スペシャルティコーヒーが小さなポップのお店で味わえる！
今回は神奈川県茅ヶ崎市周辺にあるおしゃれなコーヒー店にインタビューさせていただきました。
「一見見た目がとてもポップで可愛らしいお店なんですが、コーヒー通が揃って通っているコーヒーショップがあるのでぜひサイトで紹介して欲しい」とクチコミがあり訪れたのが『Wicked COFFEE』！
『Wicked COFFEE』はJR「茅ヶ崎駅」南口より徒歩約12分のところにお店を構えています。
JR「茅ヶ崎駅」南口を出てロータリーを抜けまっすぐ直進します。しばらく直進すると大きな十字路に差し掛かるのですがそこを左折、しばらくまっすぐ歩くと左側に『Wicked COFFEE』があります。
『Wicked COFFEE』は黄色を基調にされた窓がとても可愛く、青い看板や黄緑のドアなどとてもポップでカラフルな色合いにとても目を惹かれます。そのおかげもあり、なんのお店か始めはわからずおそるおそる近づいてみることに！近づくとすぐにコーヒーショップだとわかるぐらいコーヒーの香ばしい良い匂いが香ります。
黄緑色の可愛らしい扉を開けると、さらにコーヒー豆の香りが直に広がります！店内にはたくさんの種類のコーヒー豆が並んでおり、店内で使われているインテリアから日本とは思わせないほど、異国の雰囲気を感じさせてくれる空間になっています。
そんな『Wicked COFFEE』は2014年7月にオープン！お店は穏やかで重越しの柔らかい店主が1人で切り盛りしています。店主はカウンセラーの経験もあり、コーヒーを飲みながら話をしているだけでゆっくり落ち着けて癒されるお店です。地元の人に愛され続けており、今ではコーヒー通の常連さんも通われるほどだとか。
月ごとで変わるスペシャルティコーヒー♪
『Wicked COFFEE』にあるコーヒー豆は世界トップの生産地・農園・生産者にこだわった個性あるものばかり！その時々の旬なコーヒー豆を、キャラクターや特徴を引き出したベストな状態で届けてくれるので、さまざまなコーヒーを『Wicked COFFEE』で味わえると好評♪
その中でもスペシャルティコーヒーとの出会いが衝撃的だったんだとか。今までのコーヒー観を変えてしまうほどのものだったそうです。その衝撃を色んな方に味わっていただきたいという思いから、『Wicked COFFEE』では質の高いスペシャルティコーヒーのみを扱っているんだとか。
コーヒーが素晴らしい美味しさで満たされるためには、栽培・収穫・精製・選別・品質管理が徹底され、欠点のあるコーヒー豆の混入が極めて少ないこと。そして適切な輸送と保管により劣化のない状態で焙煎され、適切に抽出していることが必須事項なんだそうです。そんな厳しい条件をクリアしたコーヒー豆で作られたコーヒーをスペシャルティコーヒーと呼ばれ、世界中で流通するコーヒー豆のなんと5％ほどしかないんです。そんな希少なスペシャルティコーヒーのみを取り扱っている『Wicked COFFEE』はなんというこだわりっぷりなのでしょう。
そして、もともと希少なスペシャルティコーヒーを『Wicked COFFEE』ではさらに厳選してコーヒー豆を提供するので、毎月違う味のスペシャリティコーヒーを味わえることもあり、『Wicked COFFEE』に通われてくる方も多いんだとか。
では早速オーダーをすることに！テーブルに置かれている12種類ほどのコーヒー豆の中から1つ選ぶスタイル！コーヒー豆の特徴が記載されたポップがあるので、それを見てオーダーするのも良いのですが、それぞれどういう風味や味がするのか店主が丁寧に教えてくれるので、あまりコーヒーに詳しくない方でも安心してオーダーしていただけます。
いろいろ悩んだ結果「グァテマラ」をオーダーしました！オーダーをしてから一杯一杯丁寧に淹れてくれる店主！店主はポットを斜めにしてドリップする、面白い淹れ方で淹れてました。コーヒーができるまでの過程も見て楽しむことができ、日々時間に追われる忙しい生活などを忘れさせてくれます。そのコーヒーの個性を生かせる様にコーヒーの種類によってカップを変えている徹底ぶり！コーヒーにもキャラクターがあるのでそれに合う洋服を着せているんだとか。「グァテマラ」にはシンプルな丸みのあるカップでいただくことに！「グァテマラ」のコーヒーはとても甘めのいい香りが鼻に抜けます。フレンチローストならではのしっかりしたボディーで、コクもビター感が絶妙なバランスを醸し出しています。フレンチなのにベリー系の酸味もちゃんと味わえてとても美味しくいただきました。
「カフェオレ」は「コロンビア」の豆を使用！とてもライトな飲み口で、とても暖かな美味しいコーヒー牛乳の様なほっこりする味わいでした。コーヒーの苦味が少し苦手な方でもマイルドなカフェオレは美味しくいただけるのではないでしょうか。
コーヒーの他にも手作りクロワッサンや食パンで作られた「日替わりサンドイッチ」や「クロワッサン」、「日替わりスイーツ」など、『Wicked COFFEE』自慢のスペシャルティコーヒーと一緒に軽食を楽しむことができるので、ランチにもおすすめです！
コーヒーや軽食はテイクアウトもできますので、お家で楽しんだり、近くの公園でのピクニックなど、いろんな場所で『Wicked COFFEE』のコーヒーを味わいながら癒しのひとときをお過ごしください！
『Wicked COFFEE』店主はコーヒー豆だけではなく、コーヒーの淹れ方にもこだわりを持っており、コーヒーの抽出セミナーなどのイベントも行っております！同じ淹れ方をしていても人によって味わいが変わってくるんだとか！
『Wicked COFFEE』のイベント情報は公式SNSで随時投稿されますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください！
『Wicked COFFEE』公式Facebookはこちら
『Wicked COFFEE』公式Instagramはこちら
『Wicked COFFEE』公式Twitterはこちら
さらに『Wicked COFFEE』では、オンラインショップでコーヒー豆を購入することができます！サイトにはコーヒー豆を栽培している生産者の写真と国名などが記載されているので、どんな人が生産しているのか安心して購入することができます。さらにコーヒー豆のお試しセットやドリップバッグもあるので、ご興味のある方は『Wicked COFFEE』の公式ホームページをご覧ください！
『Wicked COFFEE』オンラインショップサイトはこちら
『Wicked COFFEE』はJR「茅ヶ崎駅」南口より徒歩約12分
『Wicked COFFEE』はJR「茅ヶ崎駅」南口より徒歩約12分のところにお店を構えています。
JR「茅ヶ崎駅」南口を出てロータリーを抜けまっすぐ直進します。しばらく直進すると大きな十字路に差し掛かるのですがそこを左折、しばらくまっすぐ歩くと左側に『Wicked COFFEE』があります。
- 駅からのアクセス情報
JR「茅ヶ崎駅」南口より徒歩約12分（820m） - バス停からのアクセス情報
神奈川中央交通 辻02 「東海岸二」より徒歩1分（46m）
神奈川中央交通 茅09 「駐在所前」より徒歩5分（360m）
神奈川中央交通 茅09 「会館前」より徒歩5分（390m） - 営業時間
7：00〜17：00 - 定休日
不定休
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。 - 駐車場
なし - 公式SNS情報
『Wicked COFFEE』公式Facebookはこちら
『Wicked COFFEE』公式Instagramはこちら
『Wicked COFFEE』公式Twitterはこちら
『Wicked COFFEE』ではそれぞれの公式SNSで最新情報を投稿していますので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください♪
