【屏風浦】であっさりラーメン！『中華蕎麦はなとみ』

幅広い世代に大人気のラーメン屋さん『中華蕎麦はなとみ』

『中華蕎麦はなとみ』外観画像 — 和モダンな雰囲気を醸し出している『中華蕎麦はなとみ』ではさっぱりラーメンをいただけます♪

今回は、神奈川県横浜市磯子区にあるあっさりスープを提供しているラーメン屋さんへやってきました。
「こんなところにラーメン屋さんがあるの？というほど少し奥ばったところにお店があるんですけど、たくさんの人がいて常に賑わっているお店なんです。普段ラーメンのスープは残してしまうんですけど、ここのラーメンはあっさりしていてとても優しいスープなので完飲してしまうほどなんです。さらにチャーシューの大きさもびっくりすると思うのでぜひサイトで紹介して欲しいです。」とクチコミをいただきまして駆けつけた『中華蕎麦はなとみ』へインタビューさせていただきました。

『中華蕎麦はなとみ』は京急本線「屏風浦駅」より徒歩11分のところにお店を構えています。

京急本線「屏風浦駅」を出て右にまっすぐ進むと突き当たるので、そこを左に曲がります。しばらくまっすぐ進み、突き当たりを左に曲がります。しばらく進むと左手に「セブンイレブン」が見えるのでセブンイレブンを進んだ先の信号を渡り左に、すぐ右に曲がりしばらくまっすぐ進みます。左手に「汐見台薬局」と「汐見台中央商店街」が見えてくるので、その間の道を入り、右に曲がると『中華蕎麦はなとみ』があります。

周りにはコープや商店街があり、幅広い世代の方が多くみられます。そのような場所に黄緑色の外壁が目立つ『中華蕎麦はなとみ』はまるで和風のような佇まいです。

早速店内に入ってみると黄緑と茶色のアースカラーが基調になっており、とても清潔感のある空間が広がっています。店内にはテーブル席や小上がりのお席があり、小さなお子様連れのご家族からご年配のご夫婦まで老若男女問わず通えるお店です。

＊『中華蕎麦はなとみ』をオープンしたきっかけはなんですか？
小さい頃からラーメン屋をやりたいと思っていました。磯子は家系ラーメンは多いのですが、あっさり系ラーメンがなく、私自身あっさりラーメンが好きだったのであっさりラーメンを提供する『中華蕎麦はなとみ』をオープンしました。家系ラーメンの合間に食べにきて欲しいです。
＊『中華蕎麦はなとみ』の名前の由来を教えてください。
外観も内容も立派であることを「花も実もある」ということわざで表現されます。このことわざの通りのお店になれるようにと、ことわざを短くして「はなとみ」という名前にしました。今でも日々意識して商品やサービスを提供しています。
『中華蕎麦はなとみ』店主のインタビュー

低温調理でじっくり作られたチャーシューは丼をはみ出すほどのボリューム

『中華蕎麦はなとみ』では老若男女問わず味わえるように設計されたラーメンを提供しています。その中でも店主おすすめメニューが「淡麗醤油ラーメン」！
大山鳥のガラを6時間低温調理した優しい淡麗スープにほんのり魚介系が香っていてとても澄んでいて綺麗！そこにネギやメンマがトップングされています。そこに丼をはみ出すほどのチャーシューがドーンと乗っており、この迫力に驚かされる人も多いそうです。
では、ライターも早速スープからいただいてみることに！ライターは普段家系ラーメンを食べているせいか、最初は物足りなさを感じていました。しかし飲み続けていくと鶏ガラとほんのり香る魚介の風味が口いっぱいに広がり、物足りないと思っていた気持ちはどこかへ行ってしまいました。スープがとても飲みやすいので、麺をいただく前に何度も飲んでしまうほど。このままだとスープがなくなってしまうと焦り麺をいただきました。麺はスープがよく絡む細麺を使用しており、麺を啜るとちょうどよくスープも口の中に運ばれてきます。つるっとして喉越しが良く、麺とスープを交互にいただくと止まることを躊躇してしまうほど！そして見た目の迫力があるチャーシューは低温調理でじっくり作られておりレアの状態であり、塩味もちょうどよく、しっとりとした味わい！ガブリとかぶりついて口いっぱいにチャーシューがあるのにも関わらずまだ残っているのでとても幸せな気分になりました。
「淡麗醤油ラーメン」には柚子胡椒が添えられているので、途中で柚子胡椒を入れて味変するのもおすすめです。芳醇な香りが広がり、また違う風味になるので1品で2度楽しめます。

「味噌ラーメン」は3種類の合わせた味噌を使っており、芳醇な香りが漂いリピーターの心を鷲掴みにするメニューです。香り豊かでまろやかな味わいは他のお店では味わえないということで、何度も食べたくなるほどなんだとか。
「味噌ラーメン」では太麺を使用しており、太麺とまろやかスープのハーモニーが箸を止めることを忘れさせてしまいます。そして木耳のコリコリ食感が太麺ととてもマッチしていて、風味や食感を楽しめる一品になります。味噌ラーメンにはキャベツたっぷり入った「キャベツ味噌ラーメン」や辛いものが好きな方には必見の「辛味噌ラーメン」があります。味噌ラーメンがベースにはなっていますが、どれも違う味わいになっていますので、全てのメニューを食べたくなっちゃいますよね♪

『中華蕎麦はなとみ』では「お子様ラーメン」や「こどものまぜそば」などお子様用のラーメンメニューもご用意していますので、是非ご家族みんなで『中華蕎麦はなとみ』のラーメンを楽しんでみてください！

『中華蕎麦はなとみ』店主の想い

地域の方に末長く愛されるお店にしていきたいです。
『中華蕎麦はなとみ』店主

『中華蕎麦はなとみ』は京急本線「屏風浦駅」より徒歩11分

『中華蕎麦はなとみ』は京急本線「屏風浦駅」より徒歩11分のところにお店を構えています。

駅からのアクセス
京急本線「屏風浦駅」より徒歩11分（830m）
JR京浜東北線「磯子駅」西口より徒歩12分（950m）
京急本線「上大岡駅」京急南口より徒歩20分（1.6km）
バス停からのアクセス
神奈川中央交通 64「汐見台ストアー前」より徒歩2分（91m）
横浜京急バス磯6「ストアー前」より徒歩2分（91m）
神奈川中央交通 64「汐見台一」より徒歩3分（180m）
営業時間
月・水・木曜日：
ランチタイム：11:30~14:30
ディナータイム：17:30~20:00

金曜日〜日曜日：11:30~14:30

※新型コロナウイルス感染拡大の影響により、当面の間営業時間を変更いたします。
月曜日〜日曜日・祝日：11:30~14:30
定休日
火曜日

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
支払い方法
・カード不可
・電子マネー可（PayPay）
駐車場
あり
※CO-OP駐車場の券を出せば3時間無料
公式SNS情報
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