【藤沢】全国の旨い食材と純米地酒を『純米酒料理屋しぇんろん』で！

居酒屋からイメージを一新し、お料理とお酒どちらにもこだわる『純米酒料理屋しぇんろん』へ…。

今回は神奈川・藤沢駅近くにある、自家製全粒粉の油そばや日本酒が評判のお店『純米酒料理屋しぇんろん』にインタビューさせていただきました！

藤沢の一角にあるビルの地下へと下がると、可愛らしい木製のドアが現れます。そんな隠れ家風のお店の名は『純米酒料理屋しぇんろん』。

26年前に開業した『純米酒料理屋しぇんろん』は、以前は居酒屋形態のお店だったそうなのですが、もっと本格的でしっかりしたこだわりの料理とお酒を出すような「料理屋」になろうとイメージを一新し、現在の『純米酒料理屋しぇんろん』に名称を変更しました。

「しぇんろん」という店名は、当時お子さんが大好きだったドラゴンボールに出てくる願いを叶える「神龍」というキャラクターから取ったもので、“多くのお客様から愛される繁盛する店になれるように”との願いを込めて名付けられました。

店内は温かみのあるアットホームな雰囲気が漂い、落ち着いてお食事やお酒を楽しむことができます。

テーブル席やカウンター席はもちろん、最大10名様までの掘りごたつのお席をご用意しているのでどんなシチュエーションでも気軽に利用していただけます♪

すべて“手作り”にこだわる『純米酒料理屋しぇんろん』のメニューは、どれも絶品なんです…。

お店で提供するものは、お通しからソフトドリンクまで、全てを手作りをするほどのこだわりを持つ『純米酒料理屋しぇんろん』。

『純米酒料理屋しぇんろん』で取り扱うお酒は、オーナーと長年の深い付き合いである「神亀酒造」から始まり、日本酒はもちろん焼酎も多彩なラインナップを取り揃えております。オーナー自ら全国から厳選した純米地酒はどれもお料理との相性抜群です。

ちなみに、お店では体をじんわりと温めてくれるお燗酒を特におすすめしているとのこと！お酒好きの方は飲み方等も含めて、ぜひ飲み比べなども楽しんでみてくださいね♪

また『純米酒料理屋しぇんろん』では食材にもとことんこだわっており、刺身は全て天然ものに限り、鶏肉は宮崎の黒岩土鶏、牛は岩手短角牛などなど…全国各地の美味しい食材、素材を取り寄せております！

お店オリジナルの国産小麦の全粒粉麺を使った名物「油そば」は、筆者もイチオシの逸品です！
小麦の香り豊かなモチモチ麺が、ごま油の風味が効いたタレともよく混ざりあい、一度味わえばやみつきになるウマさです…！丁寧に出汁を引いたスープとの相性もばっちり！オーナーも自信作と太鼓判を押すこちらの「油そば」は、お店に訪れたらぜひ食べて帰っていただきたいメニューの1つです。

さらにお店で提供している自家製のハム・ソーセージにおいては、なんと「2019年のDLGコンテスト」でメダルを受賞した名品なんです。

加工で使うお肉は「湘南プレミアムオリーブ豚」という神奈川県のブランド豚を使用しており、あっさりとしていながら、旨味と甘みがしっかりと感じられるのが特徴です。『純米酒料理屋しぇんろん』の自家製ハムやソーセージをお酒のお供にいかがでしょうか？

自家製全粒粉の油そばなど、お店の定番メニューのネット販売始めました！

『純米酒料理屋しぇんろん』では今年から、お店の定番メニューであった自家製全粒粉の「油そば」や自家製ハム、ソーセージを店舗以外にも広めていこうと、ネット販売を開始いたしました！遠方にお住まいの方でも、お店の絶品のお料理を気軽に楽しむことができちゃいます！詳しくは『純米酒料理屋しぇんろん』公式オンラインショップをチェックしてみてくださいね☆

さらに、店頭にて「プレミアムオリーブ豚のロースとんかつ弁当」も予約販売開始したとのことなので、お店に訪れた際はこちらもぜひぜひチェックしてみてくださいね！

また、20時以降のご来店予定の方は事前にご連絡頂けると助かりますとのことです！

神奈川・藤沢近くにお越しの際は、『純米酒料理屋しぇんろん』へぜひ足を運んでみてくださいね。