カフェ風のとってもおしゃれなお店は、なんと手作りなんです…！
今回は大阪・淡路駅周辺で、絶品の焼鳥がコスパ最高と評判のお店『鳥小屋』にお話を伺ってまいりました！
淡路の一角に構える、ローマ字の“TORIGOYA”が目印のお店『鳥小屋』。焼き鳥屋でありながら、まるでお洒落なカフェのようなビジュアルが特徴的です。
以前、今とは違う業界で働いていたオーナーでしたが、自分で何かを一から始めたいと思い立ち、ご家族とともに焼き鳥屋への道へ歩みだしました。その後、別の場所で『鳥小屋』の前身である焼き鳥屋をオープン。そして、8年ほど前にリニューアルしたのがこのお店です。
リニューアルに際し、若い方や女性でも来ていただきやすい空間にしたいと、なんとお店は全て手作りでおしゃれな空間に仕上げたんだそう！ご家族みなさんで作り上げたお店は温かみのある雰囲気に包まれています。
レンガ調の白壁からレトロ感のあるテーブルに椅子など…かなりクオリティーの高い空間に、筆者も思わず見とれてしまいました…！
飾られているインテリアや小物からもこだわりがひしひしと感じられて、お店の隅々を眺めているだけでもあっという間に時間が過ぎてしまいそうでした。
『鳥小屋』には広々とした個室（10名ほど収容可能）もご用意しておりますので、宴会やパーティーなどにもぴったりですよ！どんなシチュエーションでも気軽に利用しやすいのが『鳥小屋』の魅力です。
粋な空間で大きなテーブルを囲みながら、こだわりの焼き鳥を堪能すれば最高のひとときを過ごせること間違いなしです…！
鶏肉の選定から焼き方まで、匠がこだわり抜いた“極上の焼鳥”をご賞味あれ！
「美味しい料理を安心して食べてもらいたい」という思いから、『鳥小屋』では朝びきした但馬どりと大和どりなど、豊かな自然の中で育てられた国産の銘柄鶏にこだわっているんです。
配合原料を厳選した飼料を与えて、羽数を少なくしたオープン鶏舎で育てられた鶏肉は、引き締まった身と歯ざわりの良さが特徴的です。さらに、高タンパク・低脂肪で、ミネラル分も豊富なんだとか！
また、焼き方にももちろんこだわりを持っていて、鶏肉との相性のいい炭を選んで、丁寧に時間を掛けて調理をしています。長年磨き上げられた匠の手により、串を刺すリズム・素早いテンポ・串を焼く時間…全てにおいて最高の状態でお届けしています。
早速、『鳥小屋』自慢の一品である「焼鳥」を筆者もいただいてみました！
炭火でじっくりと焼き上げられたお肉は、弾力がありじゅわっと甘みと旨味が口の中に広がります。秘伝のやきとりのタレとも相性抜群で、香ばしさも相まってお酒もどんどん進みます。気が付けばテーブルには空の串が何本も…。
こだわりが詰まった『鳥小屋』でしか味わえない絶品の焼鳥は、お店に訪れたらぜひ食べていただきたい逸品です！
また、種類豊富な串は1本100円台～とリーズナブルなお値段も魅力の1つです。あれもこれもとついついいろいろ食べてみたくなっちゃいますね♪
また焼き物以外にも、『鳥小屋』ではお酒にぴったりな一品料理を豊富に取り揃えております！
鶏肉にこだわるお店だからこそ作り出せると～ってもジューシーなチキン竜田揚げやほっこりとする味わいの玉子焼きなどなど、どのお料理もお腹を幸せに満たしてくれますよ…。
お客様に寄り添った“心からのおもてなし”で、最高のサービスをお届けします。
お料理にはかなりこだわりを持っている『鳥小屋』ですが、サービスにおいても細かい部分まで考え抜かれた空間づくりでお客様をお出迎えしています。
あえて座席を広めに配置したり、大人数でもOKな個室も用意されていたりと、“お客様に思い思いの時間を楽しんでいただけたら”と様々な工夫が施されているんです。
そんな『鳥小屋』では現在、クリスマスシーズンに合わせて店内を電飾などで彩り、華やかな空間を演出しています…。ここは本当に焼き鳥屋さん…？と錯覚するほど幻想的な世界観は見ているだけでワクワクした気分にさせてくれます。
さらに、お祝い事の際などのケーキのお持ち込みも可能となっておりますので、絶品のお料理とともにクリスマスパーティーなんていかがでしょうか？
大阪・淡路駅近くにお越しの際は『鳥小屋』へ訪れて、お客様に寄り添った“心からのおもてなし”をぜひあなたも体感してみてくださいね。
『鳥小屋』は阪急・淡路駅から徒歩2分
『鳥小屋』は阪急・淡路駅から徒歩2分とアクセスもばっちりです！
営業時間は、18:00～24:00になります。
定休日は年中無休になります。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
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