【あざみ野】ヘルシーなアジアン料理が楽しめる『gd Asian Dining & Bar』

おしゃれな雰囲気でいただけるアジアン料理の数々はどれも絶品♪

今回は、神奈川県横浜市青葉台にある中華料理がメインのアジアン料理が食べられるダイニングバーへやってきました。
「気さくなお父さんとご夫婦がやってらっしゃるお店のようで、そこでいただけるお料理はアジアン料理で、アジアン料理が好きな人はぜひ行ってみていただきたいお店の一つです。アジアン料理というと脂っこさを感じる料理が多いのですが、ここのお店は揚げものをいただいても脂っこさを感じさせないので、最後まで美味しくいただけます。とてもおすすめなのでぜひサイトでも紹介してほしいです。」とクチコミをいただきまして『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』へ訪問させていただきました。

『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』は東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分のところにお店を構えています。

東急田園都市線「あざみ野駅」西口を出て「ローソン」の方に信号を渡りそのまま直進すると右手側にお店が見えてきます。

白い外壁に赤い扉が目に付く外観からはどのようなお料理をいただけるのか想像がつかないようなおしゃれ感溢れる佇まい。窓もないので、店内がどのようになっているのかわからず、正直入りにくいなと思っていたのですが、お店の前にはメニューが置かれてあるので、初めて行かれる方もお店に入る前にお料理のチェックをすることができるのでとても安心です！ライターがメニューを見ている間にも次々とお客様がお店に入っていき、とても人気のあるお店なんだと感じました。

早速店内に入ってみると、和風のような小上がりの座敷や洋風のカウンタバーにアジアンテイストのテーブルや雰囲気があり、さまざまなテイストのスタイルを楽しむことができる空間が広がっていました。カウンターバーにはたくさんのお酒が並べられており、それだけで素敵なインテリアのよう。カウンターでお酒を嗜みながら大人の空間を過ごすことができます。また座敷もあるので小さなお子様連れの方もゆっくり楽しんでいただくことができるなどさまざまな方に利用していただけるお店の作りとなっています。

＊『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』をオープンしたきっかけを教えてください。

もともと中華・アジアン料理をやりたいと思っていました。そのため、都内のホテルで修行したのち、アジアン料理を勉強するためにマレーシアにいきました。マレーシアで奥さんと出会い、一緒に日本に戻って、『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』をオープンさせました。

＊これから『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』でしていきたいことはありますか？

タイ料理やベトナム料理はすでに多くの人に馴染みのある料理だと思います。でも、マレーシア料理の認知度はまだまだだと思っているので、実際にお客様とコミュニケーションをとりながら、マレーシア料理をアピールしたいと思っています。

『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』店主へのインタビュー

色々な国のお料理がいただける『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』でお酒も進んでしまいます！

アジアン料理に対する思いのつまった『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』では鹿児島産黒豚を使用した「焼き餃子」がお店一番の大人気メニュー！
外はカリッと中はジューシーに仕上がっていて、噛んだ瞬間焼き小籠包みたいに肉汁がたっぷり溢れ出してくるほど。この肉汁の旨味がお酒と相性抜群でお酒がどんどん進みます。
そして一番人気の焼き餃子にネギをトッピングした「葱まみれ焼き餃子」は『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』のおすすめメニューの一つ。ネギはピリ辛に仕上げており、お酢や醤油などをつけずそのままパクリ。　ネギのシャキシャキ感は食感がたまりません。餃子の肉汁の甘味とネギの辛味のハーモニーが絶妙の逸品です。

お酒をいただく時って揚げ物が食べたくなる時ありませんか？そんな時は「ベトナム網目春巻き」がおすすめです。こちらの「ベトナム網目春巻き」はスティック状なのでとても食べやすく、揚げ物なのに、脂っこい感じがしないので、最後までぺろりと平らげてしまいます。サクサク食感の中にプリップリのエビを使用しているので、こちらも味だけではなく食感も楽しいアジアンスタイルのお料理です。このままいただいても美味しいのですが、一緒に付いているマンゴーチリソースをたっぷりつけていただくと、甘辛い美味しさにクセになってしまいます。

シンガポールでは屋台などにも売っていてシンガポール名物でもある「シンガポールラクサ」もお店自慢の一品です。シンガポールラクサとは、スパイシーなヌードル料理のことです。ココナッツミルクをベースにスパイシーでコクのある仕上がり！ココナッツミルクの甘さとエビの出汁、独特の香辛料がきいたコクのあるスパイシーなスープが特徴的な締めにはピッタリの一品です。

『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』店主の想い

『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』は東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分

『gd Asian Dining & Bar（ジーディー アジアン ダイニング＆バー）』は東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分のところにお店を構えています。

東急田園都市線「あざみ野駅」西口を出て「ローソン」の方に信号を渡りそのまま直進すると右手側にお店が見えてきます。

• 駅からのアクセス
  東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分
  横浜市営地下鉄ブルーライン「あざみ野駅」4番出入口より徒歩9分
  
  
• 営業時間
  ランチタイム：11:30~15:00（L.O.13:45）
  ディナータイム：18:00~翌2:00（L.O.1:30）
  ※緊急事態宣言中は時短要請に従い20時までの営業となります。
  
  
• 定休日
  不定休
  
  ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
  
  
• 支払い方法
  ・カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
  ・電子マネー不可
  ・QRコード決済可（PayPay、d払い、auPay）
  
  
• 禁煙・喫煙
  分煙（仕切りなし）
  ※ランチタイム全席禁煙
  ※21:00〜喫煙可
  
  
• 駐車場
  なし
  ※車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
  

店舗情報