【平塚】で本場パエリア！魚介の旨味広がる本格パエリア『SOL NACIENTE』

本場スペインの郷土料理や家庭料理が食べれる『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』

今回は神奈川県平塚市にあるスペイン料理屋さんへインタビューさせていただきました。
「本場スペインの郷土料理や家庭料理が食べれるお店が平塚にあるんですけど、そこのパエリアが絶品なんです！ここはどの料理を頼んでもとっても美味しいので、ぜひサイトで紹介してください。」とクチコミを頂いて、早速『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』へ訪れました。

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』は上野東京ライン「平塚駅」南口より徒歩5分のところにお店を構えています。

閑静な住宅街に佇むスペインの国旗が目印の『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』は白壁に煉瓦を貼り付けた南欧系のとてもかわいらしい外観！地下に入り口があるお店はなんだか入りづらい雰囲気があるのですが、『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』ではそんなことは一切感じさせない佇まいです。

フラメンコの流れる店内はオープンキッチンになっており天井も高く開放的で、スペインの絵画や雑貨が飾ってありインテリアからもスペインの雰囲気を味わえます。おしゃれで落ち着きのある店内はゆっくりと至福な時間を過ごすのにピッタリ！カウンター席からテーブル席まであるので、気の合うお友達や女子会、誕生日や記念日のイベントの時などどの様なシーンでも楽しんでいただけるスペースになっています。異国情緒を楽しめるお店は海外を楽しみたい方も満足していただけます。

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』は平塚出身のシェフが生まれ育った地元を少しでも活性化したいとオープン！スペインを回ったシェフが現地の郷土料理・家庭料理をそのまま再現させた料理を堪能していただくことができるんです。現地の味を再現しつつも地元の日本の食材をスペイン料理にアレンジ！シェフが1つ1つ注文を頂いてから仕上げる料理はどれも絶品だと大好評なんだそう。

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』のパエリアは注文率90％！！

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』では本場を知り尽くしたシェフのこだわりの料理を楽しんでいただくことができます。どのお料理も美味しいとクチコミがある中、『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』の1番人気メニューのパエリアの中で「魚介のパエリア」をいただくことに！
パエリアには海老・ムール貝・アサリ・白身魚などの具が乗っており、パエリアが運ばれてきた時の魚介の良い香りが鼻を通り、えびの赤やレモンの黄色など見た目にも鮮やか！レモンを絞りまずはスープがたっぷり染み込んだご飯から。一口食べると口の中に濃厚な魚介の旨味が広がり鼻からいい香りが抜けていきます。美味しさのあまり手が止まらず、次から次へと口に運んでしまいます。
この人気ナンバー1のパエリアは8時間かけて白身魚のアラ、海老、香味野菜などから取った特別なスープで作るパエリアは魚介のエキスが染み渡り口の中に魚介の旨味が広がる、クセになるおいしさです。『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』に訪れるお客様の90％以上の方がパエリアを注文されrんだとか。ほかの町からわざわざパエリアを食べに来る人もいるほどみんなの心を掴んだメニューの1つです。パエリアは「魚介のパエリア」以外に「バレンシア風 うさぎと鶏肉のパエリア」「イカスミのパエリア」スペイン産のパスタを使ったパエリアである「イベリコ豚と生チョリソのフィデウア」のご用意があります。

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』人気のパエリアはテイクアウトも可能！そのほかに「お家でスペインセット」は魚介のパエリア、海老のアヒージョ、スペイン風オムレツ、生ハム、ハモンセラーノ、平野野菜を使ったグリーンサラダが付いているセットです。こちらは単品合計5,990円のところ10％オフの5,390円でとってもお得♪

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』自慢のスペイン産イベリコの生ハムはこれ目当てに来店する人もいるほどの逸品！どんぐりを食べて育ったことによって風味豊かで脂が美味しい生ハムです。パエリアの前のスタートを飾るのにピッタリな一品です。

そのほかにも、茹でたタコにパプリカとオリーブオイルと塩をかけたガリシア地方の料理である「ガリジア風ゆでだこ」やスペインバルのど定番でもある揚げたおいもにピリ辛なブラバソースをかけた「パタタ・ブラバス」。ハチノスを生ハムのスープやパプリカ、チョリソで煮込んだ「マドリード風モツ煮込み」など『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』でしか味わえないお料理も数多く揃えています。

そして『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』ではスペイン産のワインを30種類以上ご用意！数種類から選べるグラスワインはお料理に合わせていただくことができます。ワインに合うお料理を提供しているのでワインもお料理も進んでしまいます。女性に人気のサングリアやスペインのどんぐりのリキュールやスモモのリキュールなどここでしか味わえないカクテルもあるのでぜひお料理と一緒に堪能してみてください♪

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』シェフの想い

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』は上野東京ライン「平塚駅」南口より徒歩5分

『SOL NACIENTE（ソル ナシエンテ）』は上野東京ライン「平塚駅」南口より徒歩5分のところにお店を構えています。

• 駅からのアクセス
  上野東京ライン「平塚駅」南口より徒歩5分（420m）
  
  
• 営業時間
  火曜日：17:00~21:00(料理L.O.20:00　ドリンクL.O.20:00)
  水曜日〜金曜日：11:30~14:00(料理L.O.12:30) 17:00~21:00(料理L.O.20:00)
  土曜日・日曜日・祝日：11:30~14:00(料理L.O.14:00) 17:00~21:00(料理L.O.20:00)
  祝前日：17:00~21:00(料理L.O.20:00)
  ※水曜日〜金曜みのランチは2名様以上でのご予約をされた日のみの営業となっています。開いていればご予約なしでも大丈夫です。
  
  
• 定休日
  月曜日
  ※月に1、2回火曜日または日曜日にお休みとさせていただく場合があります。祝日の月曜日の場合もお休みをすることがあります。定休日15名様以上のご予約はご相談ください。
  
  ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗へご確認ください。
  
  
• 駐車場
  なし
  ※車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。駐車証明書の展示で1組様ごとにご利用料金に応じて値引きしております。
  
  
• 公式SNS情報
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