【灘】六甲でフレンチベースの創作料理を堪能！『創作ビストロプティ・グラン』

今回は神戸市灘区にお店を構える、こちらのビストロにクローズアップ！

「フレンチ系の食事も楽しめる洋食屋さんです。他にパスタ、カレー、トンカツなど、多彩なメニューですが、シェフの腕が良いので、どれも美味しいです！リクエスト次第で裏メニューもありました！ランチコースはとってもお安いのに本当にお得で美味しく盛り付けもキレイでいつも大満足です。プティ・グランといえば料理もですが、店前にあるクマさんのぬいぐるみも名物なんですよ（笑）そんな私の大好きなお店を是非サイトでも紹介してください！」とTSUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『創作ビストロプティ・グラン』を取材させていただきました！

お店は阪急神戸本線・六甲駅より徒歩5分と駅チカ。
また、JR東海道本線・六甲道駅からも徒歩6分以内とアクセスも良好です。

店内は4名がけテーブル席が1席、2名がけテーブル席が2席とセッティングがされています。
ご家族でもカップルでもご利用していただけますが、テーブルは固定されていないので、人数に応じて席の移動が可能ですので、複数人利用時にはテーブルを重ねてご利用いただくことが可能です！
また、『創作ビストロプティ・グラン』は事前予約で貸切も可能とのこと。特別な記念日や宴会等でもご利用頂きやすい店内の作りになっている他、更にお一人様でもご利用しやすいカウンターも完備！お一人でランチする方も多いとか。

多種多様で美味しい料理を落ち着いた雰囲気で味わえることで評判の『創作ビストロプティ・グラン』。今回はそんなお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『創作ビストロ プティ・グラン』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンの経緯やきっかけを教えてください！

「父親が船で料理人として料理を作っていたんです。少なからずその影響もあるかとは思いますね。 15歳のときから調理学校に行きながらステーキハウスで働いていたんです。その時に上の人らから”自分で店するかホテルで上目指すかどっちやで”って言われてて、その時から自分で店を開きたい！と思ってました。学校卒業後は神戸ポートピアでイタリアンで修行をして、その他も色々な料理のジャンルを勉強しましたね。」

お料理やサービスのこだわりを教えてください！

「お客様に料理提供をする際、料理説明を実施させて頂いています。提供されたものをただ食べるのではなく、これはどういった料理かと言うのを知ることによってより料理として楽しんでいただけるのではないかと思っています。そういった部分でも、決して偉そうにはせず、お客様の目線で接することを意識しております。また、物足りなさよりお腹いっぱい食べていただけたり、取分けれるよう価格はリーズナブルながらもボリュームを多くというのも意識しています。ちょっとしたお得感も感じて頂ければ幸いですね（笑）」

今後やっていきたい事を教えてください！

「今はコロナ禍の影響もあるが、今後は新しく店舗展開なども考えています。今は色々なジャンルをプティ・グランで提供しているが、フレンチ1本や各ジャンルに特化した店舗展開も考えています！」

人気のメニューをご紹介！ライターのおすすめメニューも必見♪

『創作ビストロプティ・グラン』では、お昼から4つのお好きなコース料理を選んで頂くことができ、このコースでいろんな食材と料理を堪能することができるんです！まるでディナーで出てきてもおかしくないってほどのボリュームですよね♪特別な日や、ランチデート、女子会には持ってこいです。

食事のお供にはこちらがオススメ！『創作ビストロプティ・グラン』で取り扱っているワインが4種900円でテイスティングできるんです。ワインが詳しくない方でも自分の好みを見つけやすくなります。料理を堪能しながら、是非あなた好みと料理に合うワインを探してみてはいかがでしょうか？

フレンチに囚われない洋食の数々
左から**国産牛フィレカツランチ**・**カレーライスランチ**・**ミルフィーユとんかつランチ**

『創作ビストロプティ・グラン』といえば、フレンチがベースになっているのですが、フレンチだけに囚われることなく、様々な料理を勉強して作ってきた『創作ビストロプティ・グラン』のオーナーだからこそ幅広いメニューがあるのも特徴の一つです。
その中でも人気が高いメニューなのが、国産牛フィレカツランチ（写真左）・カレーライスランチ（写真中央）・ミルフィーユとんかつランチ（写真右）です！
経験と知識豊富な『創作ビストロプティ・グラン』オーナーが作る洋食はオーナーならではの工夫が施され、彩豊かな野菜もふんだんに使われています♪最後まで飽きることなく、美味しく食べ終えることのできる味付けはこれまでの技術や経験とオーナーの腕の良さが物語っています。
最近ではお弁当のオーダーも増えていたとのことで、『創作ビストロプティ・グラン』の味をお家でも楽しむことができて喜んでいるお客様も多いとのこと。

いかがでしたか？
ここでは紹介しきれないメニューがお店ではたくさんありますので、是非一度足を運んでみてあなた好みの逸品を見つけてみては…？
その時々でしかない食材も取り扱っているのでいろんな楽しみ方が見つかるかもしれませんよ♪

『創作ビストロプティ・グラン』の想い

美味しいものを
リーズナブルかつボリューミーに。
お客様からのこんなものが食べたい！
といったリクエストも
お待ちしております！
『創作ビストロプティ・グラン』オーナー

『創作ビストロプティ・グラン』は阪急神戸本線・六甲駅より徒歩5分！

『創作ビストロプティ・グラン』は阪急神戸本線・六甲駅より徒歩5分とアクセスも良好！JR東海道本線・六甲道駅からも徒歩6分以内と好立地です♪

アクセス情報
■駅からのアクセス阪急神戸本線／六甲駅(出入口2) 徒歩5分（330m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／六甲道駅(出入口2) 徒歩6分（420m）
阪神本線／新在家駅徒歩12分（930m）

■バス停からのアクセス
神戸市バス 16 六甲口徒歩3分（180m）
神戸市バス 16 阪急六甲徒歩3分（230m）
阪急バス六甲線阪急六甲徒歩6分（420m）