【南森町】酒と魚と彩野菜で『魚と日本のお酒 むく』

目利きの素材をこだわりの調理で。美味しいお酒と共に胃も心も癒されて

今回は大阪市北区にお店を構える、和モダンでアットホームな空間でこだわり食材の数々を堪能できると噂の『魚と日本のお酒 むく』さんに突撃取材させていただきました！

お店は鉄筋コンクリートの作りに趣ある気の看板にかかれた「むく」が目印。お洒落な外観に惹かれます。店内は広々二階建て。一階はカウンター席が4席とテーブル席が8席。二階は広々足を伸ばせるお座敷席が19席となっています。

そんな『魚と日本のお酒 むく』さんでは毎朝空輸で届く九州直送の肉厚で新鮮なお魚や、大阪泉州の農家で作られたみずみずしく新鮮な野菜を使って店主自らが細部までこだわり抜いた料理の数々と、常時20種以上ある日替わりの日本酒や、20種以上の焼酎、日本のワイン、リキュールで上質なひとときが楽しめるとあって常連客にも人気が人気を呼ぶお店。

おいしい料理とお酒をじっくり楽しめる大人でよかった…と思わせるお店です。

『魚と日本のお酒 むく』に来たならライターのオススメはこれだ！

『魚と日本のお酒 むく』さんにきたなら、もちろん新鮮なお造りは外せません！鮮魚ではお造り五種盛りでその日一番の鮮魚を是非堪能いただきたい。肉厚でプリッとしたカツオや真鯛は弾力があり、舌の上で上質に魚の脂が溶け出します。

肉料理は、「宮崎 黒毛和牛の炙り焼き～山椒塩とすだち～」が絶品！（写真左）ぷるっとした柔らかい肉質は山葵とすだちで引き締めて相性抜群。後を引きます。辛口の日本酒と交互に行くのが至高です…！

お野菜料理はお酒と共に「ごぼうと蓮根の甘辛揚げ」がお酒のすすむ逸品です。ごぼうと蓮根は程よく歯応えがあり、素材の甘さと調理の甘辛い味付けがハーモニーを生みます。ビールのおつまみや甘口の日本酒が止まらなくなりそうです♪

飲みたいお酒と気になるお料理の組み合わせは独自のお気に入りの組み合わせを見つけるもよし、種類が豊富なので店員さんの一押しを聞いてみるもよし、ライター一押しの組み合わせを試すもよし！（笑）

また、『魚と日本のお酒 むく』さんではランチもボリューミーでリーズナブル。お店の魅力のこだわり野菜をたっぷり使って女性にも人気の野菜たっぷりおかずランチ（画像下）は850円（税込）で品目たっぷり♪

そのほか日替わりランチや週替わりランチはたっぷりおばんざいもついて750円〜なので、ランチはママさんや、OLさん、老若男女問わず人気です。

いかがでしたか？

魅力的な料理とお酒と豊富さに何度でも足を運びたくなる『魚と日本のお酒 むく』さんにあなたも是非一度こだわりを堪能してみては？★

『魚と日本のお酒 むく』は堺筋線　南森町より徒歩5分

『魚と日本のお酒 むく』は堺筋線　南森町・JR東西線　大阪天満宮より各徒歩5分とアクセスも良好！

営業時間は平日ランチは11:30～14:00(売切次第終了です！)でディナーは17:00～23:00、土・祝日はランチ11:30〜14:00、ディナーは16:00〜22:00となっており、定休日は日曜日です！

この時期は宴会やパーティーなどでも人気なので、ご予約確認はお早めに！

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報