【大阪難波】煮干しが効いたマゼニボジャーキー『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』

ミシュランガイドで本店が紹介された！？

今回は大阪府大阪市中央区にあるラーメン屋さんへインタビューさせていただきました。
「ガッツリのラーメン店って男性が多いイメージがあるんですけど、このお店で出されている特製ラーメンが女性にも大人気で女性のお客さんも多くいていつも賑わっているんです。初めて注文するとびっくりするのでぜひサイトで紹介して欲しいです。」とクチコミをいただいて訪れたのが『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』。

『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』外観画像 — 力強い字で書かれている店名はとても迫力があります！

『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』近鉄難波線「大阪難波駅」・大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」より徒歩3分のところにお店を構えていてアクセスもばっちりです。
近鉄難波線「大阪難波駅」・大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」25番出口を出て「ドン・キホーテ道頓堀御堂筋店」の方向にまっすぐ歩き、「日建学院なんば校」を過ぎた道を左に曲がります。しばらく歩くと左手に『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』があります。

青とオレンジを基調とした外観はまるでバルのような雰囲気！でも外からでもスープのいい香りが漂い、匂いだけでお店に辿り着きそうな勢いです。お店の外には写真付きのメニューがあり、写真と匂いに釣られてついつい入ってしまう人もいるんだとか。

店内に入ると濃厚なスープの香りが全体に広がっており、匂いにお腹が反応しちゃいそうです。カウンター8席とテラステーブルが2名席のこじんまりとしたお店ですが、清潔感があり女性だけのお客様も入りやすい空間となっています。

『ふく流ラーメン轍』は食べログのラーメン部門で3年連続百名店に選ばれている有名店！さらに『ふく流ラーメン轍本町本店』はミシュランガイドのビブグルマンのカテゴリーで紹介されているんです！ビブグルマンは、審査員からコストパフォーマンスの良さを評価されたお店であり、そこに『ふく流ラーメン轍本町本店』が評価されたのです！そのほかにもテレビで紹介されたりと有名店の『ふく流ラーメン轍』の支店が『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』なのです。

クリーミーな鶏白湯の味わいに女性のリピーター続出！

とてもバブリーなビジュアルな「特製ふく流らーめん」は鶏と豚骨を圧力鍋で130℃の高音で一気に煮出したクリーミーなスープにマル秘醤油を合わせたバランスのよいカドのない口当たりはとてもまろやかな食感♪自家製の細めのストレート麺ととてもよく絡みスープと一緒に味わうことができるので、箸を止めることなく食べられちゃいます。白い泡のエスプーマは柚子で作られており、アクセントとなってとても爽やかであっさりしていて女性にも大人気のメニューなんです。スープだけでもびっくりするほどの味わいなのにレアに仕上がっている肩ロースのチャーシューがとても柔らかくチャーシューがあまり得意ではないライターも美味しくいただくことができました！水菜と刻み玉ねぎ、味玉がトッピングされており、全体的にさっぱりといただけるラーメンです。

「味玉マゼニボジャーキー」は煮干し醤油の魚介出汁、背脂とパンチの聞いた醤油ダレ、青ネギを少し焦げるくらい炒め、太麺の上にぶっかけた『ふく流ラーメン轍』特製の味濃い目のまぜそばです。パンチの効いた味がとてもクセになりリピーター続出！分厚く切られているレアチャーシューはとても食べ応えばっちり！煮干しの粉末をかき混ぜるとまた味が変わってくるので、味変でかき混ぜる量を変えてみるのも楽しみ方の一つです♪麺を無料で大盛りにできるので男性に大人気のメニューです。

その他にも「煮干しらーめん」は2種類の煮干しとさんまぶし、昆布などでとった魚介100％のスープに背脂の甘味をアクセントさせた一品！『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』ではスープに合わせて自家製麺も変えており、煮干しらーめんには太麺が合わせられています。煮干しなどの魚介スープと濃厚な背脂の甘味が太麺と絡まり合って、するすると口に運ばれちゃいます。煮干しらーめんにはチャーシューが2倍入っている「特製煮干しらーめん」もあるので、チャーシュー好きには嬉しい一品です！

そしてなんと、『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』の大人気メニュー「マゼニボジャンキー」がデリバリーで注文することができるんです！テレワークでお家にいることも多くなり、お昼ご飯に悩むことが多くありませんか？会社にいれば同僚たちと近くの飲食店にいけるのですが、1人だとどうしても怠けてしまいますよね。そんな時に『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』の「マゼニボジャンキー」をお家で楽しめちゃいます！その他にも「唐揚げ」や「レアチャーシュー」も一緒に注文することができるので、お家にいてもランチタイムが楽しめちゃいます。ご興味のある方はぜひチェックしてみてください♪

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『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』店主の想い

100点満点のラーメンが出せるように、
毎日試行錯誤しながら満足いただける一品を
作っています。
今後は行列のできる美味しい有名なラーメン店に
成長させ、店舗展開していきたいです。
『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』店主

『ふく流ラーメン轍アメリカ村店』近鉄難波線「大阪難波駅」・大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」より徒歩3分

駅からのアクセス
近鉄難波線「大阪難波駅」25番出入口より徒歩3分（230m）
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」25番出入口より徒歩3分（230m）
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」8番出入口より徒歩6分（450m）
バス停からのアクセス
大阪市バス103「道頓堀橋」より徒歩2分（140m）
関西空港交通近鉄上本町バス・心斎橋・OBP発着「心斎橋（クロスホテル大阪）」より徒歩2分（140m）
大阪市バス105「賑橋」より徒歩4分（270m）
営業時間
月曜日〜金曜日
ランチタイム：11:30~15:30（L.O.15:00）
ディナータイム：18:00~21:00（L.O.20:30）

土・日・祝日
11:00~21:00（L.O.20:30）
定休日
なし

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
駐車場
なし
※車でご来店の際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
公式SNS情報
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