【築地市場】新鮮魚介の宝庫でとれたてをいただく『寿司処 やまざき』
朝一番の体に抜群の鮮度を誇る魚介で1日のパワーをチャージ! 今回は東京都江東区にお店を構える、こちらのお寿司屋さんにクローズアップ!「東京都江東区豊洲にある、美味しい寿司店と言えばこのお店です。お店は2018年10月12...
朝一番の体に抜群の鮮度を誇る魚介で1日のパワーをチャージ! 今回は東京都江東区にお店を構える、こちらのお寿司屋さんにクローズアップ!「東京都江東区豊洲にある、美味しい寿司店と言えばこのお店です。お店は2018年10月12...
高尾の山に佇む一軒家で楽しむほっこり美味しい時間 今回は東京都八王子市にお店を構える、こちらの炉端焼き・郷土料理のお店にクローズアップ!「高尾山の麓にある炉端焼きのお店です。プライベートな空間で新鮮な食材を、ちょっとした...
いろいろな味わい方で蕎麦そのものの美味しさに気づかされる 今回は兵庫県神戸市兵庫区にお店を構える、こちらのお蕎麦屋さんにクローズアップ!「お蕎麦を様々な味わい方で楽しむことができる、他のお店とは一味違ったこだわりを見せて...
日本酒とともに味わう創作料理やこだわりの蕎麦 今回は東京都江戸川区にお店を構える、こちらの和食・お蕎麦屋さんにクローズアップ!「店主自慢のこだわりぬいた非日常感満載の素敵な日本家屋の趣があるお店です。正直最初に伺った時は...
裏路地の住宅街にひっそりと佇む世紀を超えた歴史の貫禄 今回は石川県金沢市にお店を構える、こちらの和カフェ・BARにクローズアップ!「古民家を利用した、歴史の風情を感じるとても雰囲気のいい和風バーです。洒落た店内からはお庭...
地元の食材を使って丁寧に作られた珠玉の料理が美味。 今回は大阪府堺市南区にお店を構える、こちらの日本料理店にクローズアップ!「とても美味しい日本料理を楽しめる、上品なお店です。一見格式高い感じがしますが、入った時のアット...
季節の和食を心地よく楽しむ、知る人ぞ知る割烹 今回は大阪府大阪市天王寺区にお店を構える、こちらの割烹・小料理にクローズアップ!「この周辺のエリアはいろいろな飲食店が立ち並ぶグルメな地域でもありますが、中でもこのお店は和食...
旬の食材が料理人の手によって美食の魔法にかけられる 今回は石川県金沢市にお店を構える、こちらの創作料理、懐石・会席料理店にクローズアップ!「一つ一つの料理が洗練された美味しさと個性を放つこのお店の料理は、足を運んで通い続...
食材が生き生きとした一皿一皿に心躍る。 今回は石川県小松市にお店を構える、こちらの創作和食料理店にクローズアップ!「石川県の郊外にある創作料理屋さんで地元でも昔から人気のお店です。ここのお店の創作料理はその見た目も味も磨...
その日に仕入れた食材を丁寧に調理し、お店ならではの味に。 今回は神奈川県茅ヶ崎市にお店を構える、こちらの居酒屋さんにクローズアップ!「JR辻堂駅西口から徒歩7分ほどの浜竹通り沿いにある居酒屋さんです。のれんの下がった和風...