【小松】旬の食材が鮮やかに彩りを放つ料理の数々『食彩家 どん吉』

食材が生き生きとした一皿一皿に心躍る。

今回は石川県小松市にお店を構える、こちらの創作和食料理店にクローズアップ！
「石川県の郊外にある創作料理屋さんで地元でも昔から人気のお店です。ここのお店の創作料理はその見た目も味も磨き上げられていて心から食の感動に癒されます。小松の憩いの森にもほど近い場所にあるので、ロケーションとしても豊かな自然を感じながら観光気分で小旅行を楽しんでいるような気持ちになります。そんな緑豊かな土地柄を感じながらいただく旬の食材をふんだんに使った料理の数々は、和食の喜びがギュッと詰まったものばかり。どれも箸をつけるのがもったいないほど美しく盛り付けられていて、それでいて味わえば恍惚といっても過言でない美味しさ。この地域で誇れるお店です。是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』さんを取材させていただきました！

お店はJR小松駅から車で8分ほど。周辺には市バスも近くに通っているのでバスでのご来店やお車でのアクセスも便利です！

木造の和の趣感じるお店の中に早速入ってみると、店内には上品で洗練された空間が広がっています。駅からは少し離れた位置に佇むさんですが、そのロケーションを生かした上品な時間を楽しむことができます。また、送迎車も完備しており、お酒を飲まれるお客様やお車をご利用されないお客様への心遣いまでなされているので、ゆったりとした時間を過ごせそうです。

和食の幸せ、食の芸術感じる料理の魅力をかみしめて

『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』さんは旬の食材をふんだんに使った創作料理を味わうことのできる居酒屋さん。オリジナリティ溢れる創作料理はお客様からも大人気で常連さんも後を絶たない人気の秘密の一つ。
季節ごとの旬の食材を使ったオリジナル創作料理を思う存分楽しむことができます。

限定15食の海鮮丼セットをはじめ、和食を中心に洋食まで多彩なラインナップが用意されており、お子様にはキッズメニューもあるので、家族で食事の席はもちろん上品な空間は接待や祝い事や催しにも◎

旬の食材をたっぷりと堪能するなら『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』さん自慢のコースメニューがおすすめ。ボリューム満点で季節の食材の魅力をお得に味わうことができ、満足度も120％♪

北陸の海の幸を新鮮なお造りで楽しむならライターいち押しの「旬のお造り盛り合わせ」がおすすめ。夏にはアジ、梅貝、赤いか、カンパチ、スズキ、甘エビ、サワラ、サーモンの盛り合わせなど、そのシーズンで最も脂の乗ったお店のおすすめの魚が並びます。

日本酒やビールとの相性ももちろんバッチリ！まずは乾杯したい時の最初オーダーしたいメニュです♪

そのほかにも他店にはないユニークな料理も充実！
「ネギトロとクリームチーズの湯葉巻き」は和洋折衷の食材の絶妙なハーモニーが必見！
男性にも女性にも人気な湯葉を使用したこの料理は、ネギトロとクリームチーズだけでは無く中にシャキシャキとした長芋の短冊切りとネギを包み湯葉で巻かれています。
食べやすくひと口サイズに切ってあるので酒の肴の一品にも秀逸★
わさび醤油で食べる、後を引くメニューです。

お店ならではの豊かな味わいをぜひあなたも一度堪能して！

『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』の想い

『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』はJR小松駅から車で8分！

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『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』さんはJR小松駅から車で8分ほど。周辺には市バスも近くに通っているのでバスでのご来店やお車でのアクセスも便利です！

• アクセス情報
  ■駅からのアクセス
  JR北陸本線(米原～富山) ／ 小松駅(東口)（2.8km）
  ■バス停からのアクセス
  小松市バス 市バス内循環線（南部） 若杉東 徒歩4分（290m）
  小松バス 大杉線 北吉竹 徒歩4分（310m）
  小松バス ハニベ線 打越 徒歩6分（470m）
  ※送迎あり（詳しくはこちらをごらんください）
• 営業時間
  平日・土日・祝日
  ランチタイム　　11:30～14:30（14:00ラストオーダー）
  ディナータイム　17:30～23:00閉店（22:00ラストオーダー）
  ディナータイム金曜・土曜・祝日前は17:30〜0:00閉店（22:30お食事L.O、23:30ドリンクL.O）
• 定休日
  毎週月曜日
  祝祭日の場合は、火曜日が定休日になります。
  毎月第二火曜日が定休日になります。
• 駐車場
  あり（専用Pあり、近隣P（割引）あり）
• 禁煙・喫煙
  全席禁煙（店外に灰皿をご用意してあります。）
• 決済方法
  ・クレジットカード決済可能：VISA
  ・電子マネー決済不可
  ・QRコード決済利用可能：PayPay
• 公式SNS情報
  『食彩家 どん吉（しょくさいや どんきち）』さん
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報