【蛸地蔵】先代おばあちゃんの味『たこ焼き洋食焼すみとも』

今回は、大阪府岸和田市にある子供から大人まで愛される大評判のたこ焼き屋さんへやってきました。
「住宅街の中にお店を構える、まさしくたこ焼き屋さん！って感じのお店です。先代おばあちゃんが亡くなられて一度お店を閉めたのですが、また再開されたと聞いて駆けつけました。小さい頃食べた先代おばあちゃんの味そのまま！とにかく他のお店では出せない味！岸和田の住宅街の中にこんな美味しいたこ焼き屋さんが？！というくらい、とにかく美味しい！大好き！ココのたこ焼きは、ほんと、世界一だと思ってます！はじめてこのお店のたこ焼きを食べた時は、感動ものでした！とても美味しいのでぜひサイトで紹介してください!」とクチコミをいただきまして『たこ焼き洋食焼すみとも』にインタビューさせていただきました。

『たこ焼き洋食焼きすみとも』は南海本線／蛸地蔵駅から徒歩12分のところにお店を構えています。蛸地蔵駅を出て、蛸地蔵商店街通りをまっすぐ進み、「蛸地蔵駅下り交差点」を過ぎた先の「そかいみち」沿いに進み、紀州街道を越え、次の信号を左折。浜保育所の角を右折し、60ｍほど進んだ先に『たこ焼き洋食焼きすみとも』があります。

店内はコンパクトで、とても親しみやすい雰囲気があり、お子様から大人まで気軽に入れる空間となっています。

先代おばあちゃんのお店「すみとも」の屋号を継承

『たこ焼き洋食焼きすみとも』をオープンしたきっかけはなんですか。

「先代おばあちゃん（母）がやっていたたこ焼き屋なんです。元々おじいちゃん（父）が「住友」という自転車店を営んでいるすぐ横で、おばあちゃんがたこ焼きを焼いていたことから「すみとものたこ焼き屋」として地域の沢山の方々に長く親しまれたお店だったんです。2019年12月におばあちゃんが天国に行き、おばあちゃんの魂の詰まった住吉八重商店に幕を閉じました。急に閉店を決めたのにも関わらず、ありがたいお言葉も沢山頂いて、改めて住吉八重商店のたこ焼きが本当に沢山の方々から愛されていた事を実感しました。
それから半年程が経ちやっぱりもう一回お店をやりたい、おばあちゃんから受け継いだたこ焼きをみなさんにもう一回届けたい、その気持ちをおばあちゃんが最後にお世話になっていたホームの皆様に汲んで頂き、老人ホームの前で露店にて再スタートを切りました。とても沢山の方に喜んで頂いている姿を見ていつかは店を持ち再スタートを切りたい、その気持ちと同時に馴れ親しんだ「なかんば」の地で再スタートを切りたい、この気持ちを軸に前に進む事を決めました。

そして2021年4月、おばあちゃんの「すみとも」のたこ焼きの味を受け継ぐ『たこ焼き洋食焼きすみとも』をオープンしました。60年余りの歴史あるたこ焼きを、末長く伝え続ける思いも込めて「すみとも」の屋号を店名にしました。」

お店をオープンしてから、いかがでしたか？

「『待ってたよ』『また食べれてほんまに嬉しい』など、沢山の方々にありがたいお言葉を頂き、改めて再スタートを切って良かったと思っています。本当に沢山のお客さんが「すみとも」に来てくれている様子を見て、おばあちゃんもきっとこの写真の様に笑って天国で喜んでくれてるのかなと考えています。これからも感謝の気持ちを忘れずに、この先もおばあちゃんのたこ焼きを末長く伝えていける様に前に進みます。」

メニューのほとんどがお財布に優しいワンコイン★

子供から大人までみんながおばあちゃんの作るたこ焼きで育ち、また懐かしんで食べに行く・・・、まさに世代を超えて長く愛され続けたソウルフード、岸和田の街になくてはならない「すみとものたこ焼き」。その復活を、たくさんの街の方々が待っていました。開店とともに始めたという公式Instagramには、たくさんのいいね💖とオーナーの感謝のコメントがUPされていて、とっても人情深く、素敵な地域の姿を映している様な内容が溢れています。

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コロナ禍の時期の新規オープンでしたが、おばあちゃんが作り上げてきたたこ焼きを食べてほしいという、オーナーの真心が溢れるお店には、街の方々や先代店主の頃からの、お馴染みさん達も足しげく通ってくださるそうで、「まさか、もう一度、すみとものたこ焼きが食べれるなんて夢のようです。」とお話くださるのだとか。『たこ焼き洋食焼すみとも』さんのたこ焼きには、懐かしい味、懐かしい思い出とともにいつもそばにある味、ついつい食べたくなる味、長く愛される味等々、それぞれの温かいエピソードが隠し味となり、多くの人々が通う、たこ焼き屋さんなんです。

『たこ焼き洋食焼すみとも』さんでは、たこ焼きの他、お好み焼き・洋食焼き以外にも焼きそば・モダン焼きなど、おウチご飯や部活メシ、小腹が空いたときのおやつにと、どんなシーンでも重宝される鉄板メニューがずらりと並びます。その殆どは、ワンコインメニューとなっており、お財布にも優しいラインナップです。
また、一般のたこ焼き屋さんでは業務用揚げ玉を仕入れるところ、『たこ焼き洋食焼すみとも』さんでは店内で手作りするこだわりで、先代の味を忠実に再現しています。常連さんならずとも、記憶が震える懐かしい味に、思わず頬が緩んでしまいます。

世代を超え真心こめて作り上げられた『たこ焼き洋食焼きすみとも』のたこ焼きは、出汁がしっかり効いているので何も付けなくても味が染み込んで美味しい！外はカリッと、中はふわふわでこのハーモニーが絶妙のたこ焼きです。お好みでマヨネーズやソースをちょっとつけていただくのも最高です。もちろんお店でいただくのも良いですが、色々なお品を購入してお家でご家族でシェアする楽しみもありますね♪

さらになんと、週末は土日限定メニューの「おでん」もプラス。具材の旨味がしみ込んだ大根や出汁のきいた汁をひと度口に含むと、じんわりと全身に染み渡る美味しさが口いっぱいに広がります。これからの季節、あったかおでんは嬉しいメニューですね。

いかがでしたか？
大阪広しといえど、「すみとも」のおばあちゃんの味をいただくことができるのは、岸和田の『たこ焼き洋食焼きすみとも』さんだけ。世界一美味しい！と評されるたこ焼きを、あなたもお店に足を運んで食べてみては？

『たこ焼き洋食焼きすみとも』店主の想い

おばあちゃんが大切にしていた味を守り続け
「食べたい」と言ってくださるお客様に
美味しく味わっていただけるように
毎日全力で楽しんでやっています！
『たこ焼き洋食焼きすみとも』オーナー

『たこ焼き洋食焼きすみとも』は南海本線／蛸地蔵駅から徒歩12分

『たこ焼き洋食焼きすみとも』は南海本線／蛸地蔵駅から徒歩12分のところにお店を構えています。南海本線／蛸地蔵駅を出て、蛸地蔵商店街通りをまっすぐ進みます。「蛸地蔵駅下り交差点」を過ぎた先、そかいみち沿いに進み、紀州街道を越え、次の信号を左折。浜保育所の角を右折し、60ｍほど進んだ先に『たこ焼き洋食焼きすみとも』があります。