優しさ詰まったケーキ屋さんのケーキはあなたを笑顔に。
今回は大阪府堺市堺区にお店を構える、こちらのケーキ屋さんにクローズアップ！
「近所の自慢のケーキ屋さんです。
フランクなオーナーさんはお話ししやすく、ケーキに迷うと声をかけておすすめを教えてくれる、本当に友達感覚でいられるお店です。アットホームな雰囲気のあるお店ですが、その味は絶品！家族ぐるみでここのケーキ屋さんが大好きです。子供も連れて行くと、お店に行くというだけで大はしゃぎします（笑）お店の中には入り口の右隣に小上がりになった小さいテーブル席があり、お客さんがケーキを食べることができるちょっとしたイートインのような場所も設けられていて、ケーキ屋さんとしてはちょっと個性もあるかもしれませんが、地域の人たちにも愛されて止まないお店です。是非美味しいケーキがたくさん並んだ心穏やかにしてくれる幸せなケーキ屋さんをサイトの中でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた、『ケーキ工房 Fu （ケーキコウボウフゥ） 』さんを取材させていただきました！
お店は阪堺電軌阪堺線・宿院駅より徒歩4分ほど。周辺の寺地町駅、大小路駅の各駅からも徒歩8分圏内でフェニックス通りに面した好立地にあります。
外観は手書きのショートケーキが可愛らしいアットホームな雰囲気。緑色のテントにたんぽぽのシルエットと共にFuの文字が映えています。
早速中に入ってみると、入って正面のショーケースには色とりどりの美味しそうなケーキがずらり。
気さくなオーナーが笑顔で出迎えてくれます。
正面入って左手には小上がりになった和の休憩スペースがあり、ここでは試食やお店での小休憩もできるようになっているようで、ケーキ屋さんの店内としてはちょっぴり遊び心のある、可愛らしい空間です。
地域の方にも親しまれ、どんな方でもなんだかホッと落ち着くような雰囲気と美味しいケーキの数々が評判の『ケーキ工房 Fu （ケーキコウボウフゥ） 』さん。今回はそんなお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺いました。
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください！
「実は私の母が病気で早くに他界したことがきっかけだったんです。母をなくしたことで元気のなくなった私の父をどうにか元気付けたい、生きる活力を見い出したい、そんな思いからお店を始めました。毎日、父がスイーツを買いに来ることで、家族の時間を大切にできるようなそんなお店になればというそんな思いの詰まったお店としてスタートした当店が、今は地域の人にも愛されるような場所になりました」
- 去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか？
「特に大きな変化は実はありませんでした。ただより一層に、元気と笑顔をお客様みんなに届けたいという思いは強くなったように思います。いつ来ても変わらず幸せになれるようなお店でい続けたいですね」
- お客様への想いを改めて教えてください。
「当店には小上がりの畳のスペースがあり、家でスイーツを食べているような感覚でスイーツを召し上がっていただくこともできます。談笑を楽しみながらリラックしに来てください。
どなたが来られてもアットホームな場所を目指しているので地域の方ももちろん、初めて来てくださる方も歓迎します。私と一緒に談笑しながらひとときのスイーツの時間を楽しんでいってください」
父を想う優しい思いから生まれたお店だからこそ、来る人を包み込むような暖かな雰囲気で迎えることができ、ケーキを選ぶ時間すらなんだか愛おしい。オーナーとのインタビューでそんな他店にない安らぎの秘密を感じ取すことができました。
スイーツラバーのライターが語る、おすすめポイント
『ケーキ工房 Fu （ケーキコウボウフゥ） 』さんでは季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやムース、生クリームたっぷりのショートケーキやシュークリーム、モンブランなど、お店の手心こもった美味しいスイーツが毎日店頭にずらりと並びます。
中でも人気はフルーツを使ったタルト。
旬の瑞々しいフルーツがたっぷりと乗ったフルーツタルトや、時にあまおうを贅沢に盛り付けたイチゴのタルトは必食です。
サクサクとした食感と香ばしいバターの風味のパートシュクレ（タルトのビスケット生地）はさっくりした食感。
口に入れるとほろっと崩れる程よい甘さと、フルーツの甘酸っぱさがハーモニーを奏でる名品です。艶やかに光るフルーツはフォークを入れるのがもったいなく感じてしまうほど。甘さは程よくくどくないさっぱりとした仕上がりのタルトは男女年齢問わず人気なので、手土産や食後のデザートのひとときにも◎
とろけるようにまったりと弾力のあるクリームが魅力のショートケーキはマストバイ。
生クリームは軽くふんわりしていますが、丹念に仕込まれたクリームは重厚感もあるのでスイーツ好きにはたまらない味わい。
フォークを立てると一瞬の弾力と、その後ふわりと優しくフォークを包むような軽い柔らかさは口に運んでも同様、下の温度でシュワっと溶けるような品の良い甘さが口いっぱいに広がります。
実はお店ではなんと100円で試食ができるサービスがあり、ショーケースに並んだ数々のケーキに悩んでしまった時には、オーナーのおすすめを聞きながら、気になるケーキを試してみることも出来ます♪他にはないサービスも嬉しいポイントですね♪
いかがでしたか？
優しい思いがたっぷり詰まったケーキ屋さんのケーキを堪能しに『ケーキ工房 Fu （ケーキコウボウフゥ） 』さんにあなたも一度足を運んでみては？★
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』の想い
アットホームなケーキ屋さんを目指しております。
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』オーナー
お店には畳のスペースもあり、
家でスイーツを食べているような感覚になってほしい。もらえたらとても嬉しいです！
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』は阪堺電軌阪堺線・宿院駅より徒歩4分！
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』さんは阪堺電軌阪堺線・宿院駅より徒歩4分とアクセスも良好！周辺各駅からも徒歩8分圏内の好立地です♪
- アクセス情報
■駅からのアクセス
阪堺電軌阪堺線 ／ 宿院駅(出入口2) 徒歩4分（300m）
阪堺電軌阪堺線 ／ 大小路駅(出入口2) 徒歩6分（440m）
阪堺電軌阪堺線 ／ 寺地町駅(出入口1) 徒歩8分（570m）
■バス停からのアクセス
南海ウイングバス金岡 初芝線33 大寺南門山之口前 徒歩2分（88m）
堺市バス 堺区Aルート 小集会所前 徒歩3分（210m）
南海バス 北野田線31 宿院 徒歩4分（320m） - 営業時間
火～土 10:00～22:00
日曜日 10:00～20:00 - 定休日
毎週月曜日 - 駐車場
無 - 禁煙・喫煙
店内禁煙 - 決済方法
QR決済可能（PayPay） - 公式SNS情報
『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） |
| 〒590-0954 大阪府堺市堺区大町東３丁２−２８ |
| 072-282-7883 |
| 『ケーキ工房 FU （ケーキコウボウフゥ） 』さん ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら |
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