体の芯からカッカと代謝するように温まる旨い小鍋はいかが？
今回は大阪府大阪市阿倍野区にお店を構える、お鍋や一品料理が美味しいこちらのお店にクローズアップ！
「お店の雰囲気が良くて、お店の方も丁寧で、一人でも入りやすいお店です。時々おいしい鍋を食べたくなるものですが、鍋ってお店に一人だと入りにくいのが玉に瑕。でもこのお店は一人でもめちゃくちゃ楽しめます。そして何より自宅でできないような食材へのこだわりとこの店ならではの味付けが美味しくてクセになります。私が最初にお店を訪れた時に食べたのはおろししょうがのベースでしたが、ピリッと効いたしょうがが体を底の方から温めてくれるようで夏でも心地よく、ぺろっと一人前飽きずに食べられました。一品料理も種類豊富で、一人で行っても充実していたので子供や旦那とも一緒に再度行きましたが子連れでも快く対応してくれてすごしやすかったです！とても素敵なお店なので是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『小鍋キッチン』さんを取材させていただきました！
お店は大阪メトロ御堂筋線・西田辺駅より徒歩2分と駅チカ。周辺の鶴ヶ丘駅、南田辺駅の各駅からも徒歩8分圏内でフラッと立ち寄るのにも利用しやすい好立地です。
早速中に入ってみるとお店の中は和モダンの印象的なおしゃれな空間が広がっています。
温かい照明に照らされた席はカウンター席、テーブル席とそれぞれ用意されているので一人での利用や、女子会、パーティー、宴会、接待から同僚との食事の席まで幅広い用途で利用できそうです。
サクッと利用するのにも華やかな食事の席にも、どんなシーンにもぴったりと寄り添ってくれるようなこの空間でおいしい小鍋料理や一品料理が豊富に用意されていると評判の『小鍋キッチン』さん。
今回はそんな話題のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『小鍋キッチン』のオーナーにインタビュー！
- お鍋が評判ですがお店の料理のジャンルを鍋にした理由はありますか？
「鍋は野菜がいっぱい取れて、なおかつ体も心も温かくできますよね。食べている時も食べた後もほっとするあの感覚はすごく幸せを感じると思うんです。当店ではお客様にほっこりした気分になっていただきたいという思いからこだわりのお鍋料理を中心においしい一品料理を豊富に取り揃えております。」
- 去年と今で、何かお料理やお店に変化はありますか？
「テイクアウトの体制を整え、手作りのお弁当の販売をスタートしました。コロナ禍でなかなかお店での時間をゆっくり過ごせない方にもより気軽に当店のこだわりの味を召し上がっていただけるように今後も工夫してまいります。」
- 最後にお客様にメッセージをお願いいたします！
「仕事終わりの方が、ふらっと1人で立ち寄れるようなお店作りと疲れた心と体を温かい鍋で温め、お客様に満足して頂ける鍋を提供しています。どうぞお気軽に当店にお立ち寄りください。スタッフ一同あたたかくお客様をおもてなしいたします！」
人気の秘密を徹底解剖！ライター一押しの鍋にもご注目★
『小鍋キッチン』さんはコラーゲンたっぷりの但馬鶏を使った鍋や、旨味抜群の霧島山麓豚を使った鍋など、女性にはヘルシーで美容にも嬉しく、男性には食べ応えとボリュームも大満足の鍋の豊富なラインナップが人気の理由の一つ。
特にお店でも人気ナンバーワンで女性からも支持されている自慢の一品は但馬鶏使用した自家製鶏白湯のコラーゲン鍋です。なんと6～8時間ほどじっくり国産鶏がらと鶏の足「もみじ」を煮込んだコクと旨味をギュッと抽出したこの一品はコラーゲンもたっぷり。
自家製製鶏白湯スープはまろやかなそのお味ももちろん、美容にも嬉しいので食べて体に嬉しいメニューです。
鶏の旨みが溶け込み圧倒的な美味しさは一度食べたら忘れられない一品です♪
南九州の大自然で育った柔らかな食感とジューシーな味わいが特徴の霧島山麓豚を使った霧島山麓豚出汁しゃぶはライターイチオシ。
澄みきった空気、水、広大な自然環境の中、徹底した衛生管理の下、海洋深層水と貝殻を混ぜた特別な餌で肥育された霧島山麓豚は豚肉独特の臭みがなく、赤身の部分に白くあっさりした脂肪が適度に含まれていますので、ジューシーでやわらかな食感があり、それを素材の味を生かして味わう鍋にすることでお子様からお年寄りまで親しまれる一品に。
『小鍋キッチン』さんでは昆布と4種類の《節》を使用したあっさり和風出汁でいただきます。
あっさりとした和風の昆布のかおりが豚の旨味と甘みを引き立てて絶品。
スープまで飲み干したくなる味わいに最後までお箸が止まりません♪
いかがでしたか？
おいしいオリジナルお鍋を楽しむならここで決まり！あなたもぜひ一度『小鍋キッチン』さんに足を運んでみてください♪
『小鍋キッチン』の想い
当店の鍋メニューは1人前からご用意しておりますので
『小鍋キッチン』オーナー
デートや女子会、宴会ももちろんですがお一人様の
お客様も大歓迎です。
是非お気軽にお立ち寄りくださいませ！
『小鍋キッチン』は大阪メトロ御堂筋線・西田辺駅より徒歩2分！
『小鍋キッチン』さんは大阪メトロ御堂筋線・西田辺駅より徒歩2分とアクセスも抜群！周辺の各駅からも徒歩8分圏内の好立地です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
大阪メトロ御堂筋線 ／ 西田辺駅(出入口1) 徒歩2分（160m）
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 鶴ヶ丘駅 徒歩6分（460m）
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 南田辺駅(南出入口) 徒歩8分（580m）
■バス停からのアクセス
大阪市バス 3 地下鉄西田辺 徒歩3分（180m）
大阪市バス 阿倍野ループ 長池公園 徒歩4分（310m）
大阪市バス 阿倍野ループ 阪南町六丁目 徒歩5分（360m） - 営業時間
平日・土日・祝日 16:00～20:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）
6/21から営業再開いたします 7/11(要請の期間)までは時短営業となります
営業時間は16:00〜20:00(ラストオーダー19:00)
同居されているご家族以外のグループは2名様までのご予約になります - 定休日
毎週火曜日 - 駐車場
無 - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
・各種クレジットカード：利用可（VISA､マスター､JCB）
・電子マネー：利用不可
・QRコード決済：利用可（PayPay、d払い） - 公式SNS情報
『小鍋キッチン』さん
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| 小鍋キッチン |
| 〒545-0013 大阪府大阪市阿倍野区長池町２１−１０ 西田辺イースト1階 オーナズビル |
| 06-7173-0203 |
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