【恵美須町】『ダボラカルダジョイア・ミーア』

ピザの写真

恵美須町に訪れれば、これぞ大阪!な風景を眺めることができます。

今回は大阪の恵美須町駅周辺で、本格派イタリアンが味わえるお店『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』にインタビューさせていただきました!

通天閣の写真

恵美須と言えば、大阪を代表する観光名所「通天閣」は外せませんよね!「通天閣」は2007年に国の登録有形文化財にも選ばれた展望塔です。地上から約88メートルの高さの展望台からは大阪の町を一望することができ、特に艶やかな大阪の夜景は圧巻ものです!

また最上階には、豊臣秀吉が大坂城に作った「黄金の茶室」をイメージして作られた「黄金の展望台」があります。足の裏を触ると幸運が訪れると言われている“ビリケン像”は観光客にも大人気です♪

さらに通天閣周辺では屋台や飲食店なども多く立ち並んでいるので、ぷらぷらと歩くだけで昔ながらの大阪の雰囲気を楽しむことができます!

みなさんもぜひ大阪・恵美須で、賑やかな大阪の町を体感してみませんか?

本場のイタリアンを届ける“温かい食堂”『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』

外観の写真

恵美須町の一角で、イタリアの国旗がひらひらとお客様を手招くお店『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』。オーナーの温厚な人柄も相まって、店内にはアットホームな雰囲気が漂っています。

オーナーは元々城東区で20年ほどお店を経営していましたが、だんだんと生まれ育った環境で自分のお店を開きたいという気持ちが芽生えました。そして着々と準備を進め、故郷・大阪の恵比寿町にイタリア料理店『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』をオープンしました。

当時、日本であまり知られていなかった“ティラミス”をイタリア人が教えにきてくれた際に、そのティラミスの味に感動したのがイタリア料理に興味を持つきっかけだったんだそう。

また、店名にある“ダボラカルダ”には温かい食堂という意味があり、「お客様に安心してゆっくり、過ごしていただきたい」というオーナーの思いが込められています。

ブリティッシュな外観もさることながら、内装もインテリアなど細部までこだわりを感じるお洒落な店内では、ゆったりとイタリア料理を楽しむことができます。

美味しいイタリア料理店の見分け方は“マルゲリータ”にあり!

『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』では、オーナーが腕によりをかけた、本格派イタリアンをいただくことができます。

高い食材を適当に選んで料理を作るのではなく、“安全で美味しい食材を選んで作ること”にこだわっているんだそう。本当にいい食材を選び、最も美味しい組み合わせで作られた料理はどれも絶品なんです!

筆者おすすめの「マルゲリータ」は、もちもちな生地に乗せられたトマトソースの酸味とコクのあるモッツァレラチーズの味わいがたまらない一品です。

ピザはイタリア料理でも特に有名な料理ですが、その中でも基礎になるのがマルゲリータなんだそう!“マルゲリータにこだわることができるかどうか”で他の料理の出来にも影響してくるんだとか…。「実際に自身の創作料理にもマルゲリータへのこだわりが活かされている」とオーナーはお話してくださいました。

基本に忠実であるように心がけているからこそ、『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』の料理には深みがあるのだと、筆者もお店のお料理を食べて実感しました。

オーナーのこだわりが詰まった『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』の真のイタリア料理を、ぜひみなさんもご賞味あれ!

『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』で気軽に本場のイタリア料理を楽しんでもらいたい。

「お客様の要望やリクエストに積極的に応えて、1人でも多くのお客様に満足してもらえるように、その時その時に合った料理を提供していきたい」とオーナーは語ってくださいました。

「こういう料理が食べたい!」というリクエストや、食べられない食材などがあれば気軽に言っていただければ…と話すオーナーのお客様を想う気持ちに筆者も強く胸を打たれました…。

日本では、敷居が高いというイメージも持たれがちなイタリア料理。“そのイメージを良い意味で打ち破り、気軽に訪れることができて、ゆったりとくつろげるイタリア料理店にしたい”というのが、オーナーの1番の願いです。

大阪・恵美須町駅近くにお越しの際は、ぜひ心温まる『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』のイタリア料理を食べにいらしてくださいね♪

『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』は大阪メトロ堺筋線恵美須町駅から徒歩3分

『ダボラカルダ ジョイア・ミーア』は大阪メトロ堺筋線恵美須町駅から徒歩3分のところに店を構えます。

営業時間は、平日が15:00~22:00で、土・日・祝が12:00~22:00になります。

定休日は火曜日になります。

※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。

店舗情報

ダボラカルダ ジョイア・ミーア
大阪府大阪市浪速区恵美須東1-23-5
06-6631-7504

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