【守口市】本格バーで美味いカクテルを『DINING BAR NAKASONE』

路地裏にフワッと浮かび上がるミスティックなダイニングバー

今回は大阪府守口市にお店を構える、駅の周辺の賑わいを感じさせない路地裏に隠れ家のように佇む上品なバーがあるとユーザー情報を聞き駆けつけた『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんを取材させていただきました。

18時からオープンするお店は路地裏に浮かび上がるように明かりを灯し、ミスティックな雰囲気に引き込まれます。早速明かりに誘われお店に入ると、ビンテージな重厚感のある本格的なバーカウンターがお出迎え。大人の心をくすぐります。

ずらりとウォッカやリキュールの瓶が並んだカウンターは誰もが憧れる、魅惑的でロマンチックな雰囲気を醸し出しています。通常ではBARといえばお酒をじっくりと楽しむ場所の印象を持つ人も多いはず。『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんでは、BARの雰囲気やBARならではの美味しいお酒を楽しめるだけではなく、上品なディナーを堪能できることも人気の秘密の一つ。

お店について『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』のオーナーに直接お話を伺ってみました。

『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんをオープンしたきっかけは？

「元々ダイニングバーで働いていたんです。このお店はお付き合いで知り合いのオーナーから『移転するから店開けるけどやらないか？』とお話をいただいて、独立し、『DINING BAR NAKASONE』としてオープンしたんです。なので今のお店には当時声をかけてくれた前任が営業している時の常連さんも多いんですよ」

BARスタイルのお店で料理も出そうと思ったきっかけは？

「この店のそもそも元の雰囲気がほんとにTHE BAR！という感じだったこともあり、2年間は通常のBARのように、BAR営業をしていました。ただ私自身もお酒だけではなく飲食を楽しむ空間を作りたい思いがありましたので、厨房を改装し、本格的にディナーも楽しめるお店としても形を作りました。ホテルのラウンジのイメージが近いかもしれませんね」

くつろぎと品のある空間を生かしたBARで食事まで楽しめる新しいスタイルを作り、お客さんにDrinkからEatまで上品に過ごすことができる場を提供するオーナーのもてなしの心を感じました。

そんな『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんで提供されるフードは、BARの要素を取り入れた色気と上品さを兼ね備えた絶品メニューの数々が必見。しっぽりとした空間でディナーコースも堪能できるんだそう。今回はその全貌をリサーチしました。

BARで堪能できるお酒と料理の数々は上質な空間を彩る豊かな時間に

『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんではカクテルで使用する飲み物にもこだわりを尽くしています。ライターのおすすめは厳選した季節のフルーツを使ったカクテル。新鮮なフルーツは契約農家や市場から仕入れた新鮮なものを選び厳選。瑞々しい味わいとこだわり抜いたオリジナルカクテルの飲みやすさは男女問わず『DINING BAR NAKASONE（ダイニングバーナカソネ）』さんに来たなら是非オーダーしてほしいドリンクメニュー。
もちろん王道のクラシカルなカクテルや、スコッチウィスキー、ジンやラム、ワインも厳選したものを取り揃えています。

食事に合わせたドリンクとのペアリングはマスターに直接聞いて楽しむのも◎