【四ツ橋】イタリア料理をベースにした創作料理！『SAKURA vita』

ブティックを改装した店内は落ち着いていてホッとできる空間！

今回は大阪府大阪市西区にあるイタリア料理に伺いました。
「たまには優雅にランチをしたいと思って伺ったのですが、シックで落ち着いた隠れ家イタリア料理屋さんは1つ1つ料理の作品生がキラリと輝くメニューはとても良心的な価格で驚きました。お値段もお味も大満足できるイタリア料理を提供してくれるのでぜひサイトで紹介して欲しいです。」とクチコミをいただきまして訪れた『SAKURA vita』へインタビューをさせていただきました。

『SAKURA vita』は大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」1-a出入口より徒歩2分のところにお店があります。

新町の隠れ路地にひっそり現れた『SAKURA vita』はクチコミ通り、シックで落ち着いており重厚感のあるとびらから溢れる光がとても温かく、外からでも温かい雰囲気を感じさせてくれます。

早速店内に入ってみると外観で得られた温かさやアットホームな雰囲気が感じられます！以前はブティックだった建物を改装しており、落ち着いた雰囲気のどこかほっとする空間になっています。そんな店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、お一人様やお友達、ご家族など気を使わずに楽しんでいただけます。また、個室も完備しているので普段使いだけではなく、特別な日などにもご利用いただけます。

そんな店主は、飲食業界に入ってイタリア料理1本で学んできており、料理人を目指した時点から自分のお店を持ちたいという夢を持っていったため、『SAKURA vita』をオープンさせたんだとか。

色とりどりな創作イタリア料理をコースでお楽しみいただけます！

『SAKURA vita』はイタリア料理をベースにシェフオリジナルの創作料理をいただくことができ、野菜なども厳選したものを使用し、季節に合わせた新鮮なものを取り寄せています。そんな『SAKURA vita』でいただけるお料理はどれも色鮮やかでとても綺麗な一皿を提供していただけます。それなのにお値段はとてもリーズナブルなので多くの方に楽しんでいただけます。

ママ友や女子会などで楽しみたい方はランチがおすすめ！ランチでは週替わりの自家製パスタだけでなく、ステーキやハンバーグなどお肉料理もいただけるんです。

• パスタランチ　1,000円
  ・ミネストローネ
  ・今週のパスタ
  ・バゲット
  
• ステーキランチ　1,300円
  ・ミネストローネ
  ・アンガス牛さがりステーキ（150g）
  ・バゲット
  
• イタリアン煮込みハンバーグランチ　1,300円
  ・ミネストローネ
  ・イタリアン煮込みハンバーグ
  ・バゲット
  
• Aランチ　1,500円
  ・ミネストローネ
  ・前菜の盛り合わせ
  ・今週のパスタ
  ・バゲット
  ※プラス300円でパスタをステーキorハンバーグに変更可能です。
  
• Bランチ　2,800円
  ・ミネストローネ
  ・前菜の盛り合わせ
  ・今週のパスタ
  ・バゲット
  ・ステーキorハンバーグ
  ・ドルチェ
  ・コーヒー
  
• おまかせランチコース　4,500円
  その日の厳選食材をたっぷり使用した、シェフのスペシャリテコース！お好みがありましたらお伝えください。

ランチで『SAKURA vita』の味を楽しんでいただくのも良いのですが、お酒と一緒に『SAKURA vita』の料理を味わうとさらに創作料理の味が引き立ちます！
『SAKURA vita』おすすめのアラカルトメニューは「前菜の盛り合わせ」！メイン料理が来るまで、お酒と一緒に「前菜の盛り合わせ」を楽しんでいただけます。初めて来られる方やお料理に悩まれている方も「前菜の盛り合わせ」を注文すれば間違いなしです！

そしてもう一つ！アラカルトメニューでおすすめなのが「鶏レバーのしっとりコンフィ」！鶏レバーを使ったコンフィって食べたことありますか？ライターも鴨や鶏などのお肉のコンフィはいただいたことがあるのですが鶏レバーは初めてなので楽しみです♪お皿が運ばれると、そこにはピンク色に輝く鶏レバーが！見た目からでも火が通り過ぎていなくてしっとりしているとわかるほど表面もうっすらピンク色が覗いている鶏レバー。早速いただくと、火加減が絶妙でパサパサ感が一切ないしっとりした食感が絶品！コンフィの下に敷かれたオニオンでさっぱりさせながらワインが進む一品です。

ディナーはこのようなアラカルトをメインに提供しておりますが、コース料理もご用意！

• Menu di SAKURA（さくらコース）6,000円
  ・ビシソワーズ
  ・パン
  ・鱧の炙りカルパッチョ
  ・ボンゴレビアンコ
  ・茶美豚 肩ロース肉のグリル
  ・ティラミス
  ・コーヒーまたはエスプレッソ
  
• Menu di PINO（松コース）8,000円
  その日の厳選食材をたっぷり使用した、シェフのスペシャリテコース。お好みがありましたらお気軽にお伝えください。

『SAKURA vita』でいただける美味しい創作イタリア料理をテイクアウトしていただくこともできます。ランチメニューは終日受け付けており、3種類をご用意！
①パスタランチ（今週のパスタ、小さな前菜、バゲット）1,000円
②ステーキランチ（アンガス牛サガリ150g、小さな前菜、バゲット）1,300円
③ハンバーグランチ（サラダ仕立てハンバーグ、小さな前菜、バゲット）1,300円

ディナーのテイクアウトは17:00~20:00のお引き取り限定になりますが、オードブル1,300円（一人前）を注文していただくことができます。オードブルは生ハム、野菜のマリネ、サラミ、フリッタータ、鮮魚のカルパッチョ、鶏レバーのコンフィなどなど、10種類以上入りますので、ぜひご自宅にゆっくり一杯飲みたい時のお供にしてみてください♪

『SAKURA vita』店主の想い

『SAKURA vita』は大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」1-a出入口より徒歩2分

『SAKURA vita』は大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」1-a出入口より徒歩2分のところにお店があります。

• 駅からのアクセス
  大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」1-a出入口より徒歩2分（160m）
  大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋駅」4番出入口より徒歩4分（310m）
  大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」3番出入口より徒歩6分（440m）
  
  
• バス停からのアクセス
  大阪市バス103「新町橋」より徒歩1分（52m）
  大阪市バス103「四ツ橋」より徒歩3分（210m）
  大阪市バス103「立売堀一丁目」より徒歩4分（280m）
  
  
• 営業時間
  月曜日〜金曜日
  ランチタイム：11:30~14:00
  ディナータイム：18:00~22:30
  
  土曜日
  14:00~21:00
  
  ※まん延防止等重点措置における営業時間短縮要請に伴い、4月5日から5月5日までラストオーダーが19:00、閉店が20:00となります。（アルコールの提供は19:00まで。）なお、オープン時間を17:00に早めていますのでお気軽にお問い合わせください。
  
  
• 定休日
  日曜日（祝祭日は営業の場合もあり）
  
  ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
  
  
• 駐車場
  なし
  ※お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングをご利用ください。
  
  
• 禁煙・喫煙
  全席禁煙
  
  
• 決済方法
  ・カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
  ・電子マネー不可
  
  
• 公式SNS情報
  『SAKURA vita』公式Instagramはこちら
  『SAKURA vita』公式Facebookはこちら

店舗情報