【西院】肉汁溢れる手ごねハンバーグ!

ハンバーグの画像

まるで野外フェスのキャンプ場!?な空間で絶品ランチが楽しめる『Cafe&Bar BASE by GreatLuck(カフェアンドバー バイ グレートラック)』

今回は京都・西院駅周辺にある、自慢の手ごねハンバーグをはじめとしたランチメニューが大人気のお店『Cafe&Bar BASE by GreatLuck(カフェアンドバー バイ グレートラック)』へお話を伺ってまいりました!

『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』外観

阪急・西院駅を降りて、徒歩4分ほど歩いたところに『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』はお店を構えています。地下1階にひっそりと佇むお店はまるで隠れ家のような雰囲気。筆者がインタビューに訪れた際はちょうどバレンタインシーズンだったので、チョコをモチーフとした可愛らしい外装になっていました。

お昼はカフェ・夜はバーと2つの顔を持ち合わせる『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』。2人のオーナーさんが共同経営されているお店で、今回取材させていただいた野原さんはカフェのオーナーをなさっています。早速お店の立ち上げについて、野原さんにお伺いしてみたところ「元々、私もバーのオーナーも音楽活動していて、共によくライブをする仲だったんです。コロナ前までは1年に1回、野外フェスを開催していたのですが、そこではいろんな音楽仲間と出会えるのでとても貴重な機会になっていました。しかし、年に1回しかみんなで集まるきっかけがなかったので、どうしたら残りの364日みんなに会うことができるだろう?と考えた結果編み出したのが、この『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』だったんです」と語ってくださいました。
『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』をオープンする前は祇園で和食店を経験されていたという野原さん。その頃からカフェを始めたいとぼんやりと考えていて、自分のカフェならこういうメニューが出したいといった構想がたくさんあったことから“カフェ”を音楽仲間が集まる場所に選んだんだそう。

『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』内観

そんなお店はキャンプ場をイメージした作りになっており、“野外フェスの番外編のような感じでみんなに来てほしい”という思いが込められています。ライブステージを間近に眺めながらカフェタイムを楽しめる空間は音楽好きにはたまりません…。「主体としては音楽で関わった方の常連さんがベースになっているので、その方が帰ってきやすいようなお店にしています。なので初めて訪れるお客様に入りにくい、行きにくいと思われてしまわないようにアットホームな雰囲気づくりを大切にしています」と野原さん。

専門店顔負けの自家製“手ごねハンバーグ”やこだわりのランチメニューはどれも絶品なんです!

『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』の目玉メニューは、なんといってもオーナー自慢の“手ごねハンバーグ”です。ハンバーグは食材やソースの組み合わせなどを何種類も試して、オーナー自ら美味しいと思えたもののみにこだわって提供しています。こだわりのハンバーグについてオーナーは、「ランチメニューの中でも手ごねハンバーグはかなり好評で、常連さんからも「ここのハンバーグはフカフカで美味しいね」とよくおっしゃっていただけます。今後はハンバーグ専門店としてやっていく予定です」とお話してくださいました。
手ごねハンバーグはラインナップが全6種類と専門店並みの豊富さで、他にもカレーやパスタといった定番ランチメニューも種類豊富にご用意しております。さらに『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』では、ランチメニューが17時まで提供されているので遅めのランチも安心して楽しめるのが嬉しいポイント♪

「炙りチーズハンバーグプレート」870円
人気No.1のハンバーグプレートはこだわりが満載!
  • 「炙りチーズハンバーグプレート」870円
    数あるハンバーグメニューの中でも飛びぬけて人気なのがこちらの「炙りチーズハンバーグプレート」です。丁寧に仕込んだハンバーグはふっくらとしていて、溢れんほどの肉汁が詰まっています。スパイス入りの自家製デミグラスソースと炙りチーズのコクがさらにハンバーグの美味しさを引き立て、その濃厚な味わいはほっぺたが落ちそうになるほどのウマさです。また付け合わせの人参のグラッセ入りポテトサラダもハンバーグとの相性が抜群で、ポテサラだけでも食べたいという隠れファンも多いんだとか!
  • 「おろしポン酢ハンバーグプレート」870円
    こちらのメニューはおろしポン酢を効かせて和風なハンバーグプレートに仕上げました。ポン酢が染みこんだおろし&刻みたての大葉で肉汁たっぷりのハンバーグもさっぱりといただけちゃいます。シンプルだからこそお肉の旨味がじっくり堪能できる一皿をぜひその舌でお楽しみください♪
  • 「キノコの生姜あんかけハンバーグプレート」870円
    新鮮なきのこをたっぷり使用した生姜あんかけで包み込んだハンバーグは食べ応えも抜群!優しい味わいのあんかけとともにハンバーグを口に運べば、じんわりと体が温まります。女性の方にもぜひおすすめしたいハンバーグプレートとなっております!
  • 「スパイスチキンカレー」870円
    ヨーグルト漬けにした鶏肉と新鮮な野菜を数種類のスパイスで煮込んだチキンカレーはこれまた本格的な味わいなんです。食材の旨味たっぷりのスパイシーな一皿は、ひとくち食べれば誰もがやみつきになること間違いなし!
  • 「唐揚げプレート」870円
    自家製仕込みのジューシーな唐揚げはほかほかのご飯とベストマッチ!大きめサイズの唐揚げを思う存分頬張れば、腹ペコなお腹も幸せいっぱいに満たしてくれますよ♪

また、ハンバーグプレートを含むランチメニュー各種にはお値段そのままでサラダ・スープも付いてくるので今日はがっつり食べたい!という日も『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』におまかせあれ。ボリューム満点なカフェランチは腹ペコなお腹もしっかりと満たしてくれますよ♪

美味しいランチメニューをいただいた後は、あま~いスイーツはいかがですか?『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』の手作りスイーツメニューはどれも本格的でうっとりするような味わいを堪能できますよ…。

  • 「極濃ガトーショコラ」400円
    こちらはほろ苦なココアと芳醇なチョコレートの最強タッグが織りなす濃厚スイーツです。オーブンでじっくりと焼き上げたガトーショコラはずっしりとした重みがあり、チョコ好きも大満足のケーキに仕上がっています♪
  • 「べっこう飴のフレンチトースト」500円
    細かく砕いたべっこう飴がアクセントになったフレンチトーストは、カリカリ&しっとりな食感が楽しめます。こだわりの北海道産バターの香りがさらに食欲をそそり、食べ応えがあるのにペロリと食べられちゃいます☆

良い意味で“変わらない”からこそ愛され続ける『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』

音楽仲間が集う場所として始まった『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』は、今では音楽好きに留まらない数多くのファンに愛されるお店に。お店の近況についてオーナーは、「あえて変化をつけないことが目標だったので、良い意味で現状維持が出来ていると思います。また今後はお店を運営しながら、好評だったデリバリーの復活を目指したいです」とお話してくださいました。
お客様に寄り添いながらも良い部分をしっかりと大切にして歩みを進める『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』に今後も目が離せません…!

京都・西院駅近くにお越しの際は、『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』へぜひ足を運んでみてくださいね♪

『Cafe&Bar BASE by GreatLuck(カフェアンドバー バイ グレートラック)』は阪急・西院駅から徒歩4分

『Cafe&Bar BASE by GreatLuck』は阪急・西院駅から徒歩4分のところにお店を構えているのでアクセスもばっちりです!

営業時間は、12:00~17:00になります。

定休日は日曜日になります。

※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。

店舗情報

Cafe&Bar BASE by GreatLuck(カフェアンドバー バイ グレートラック)
京都府京都市右京区西院平町25 ライフプラザ西大路四条地下1階
075-963-6074