【天王町】コスパ最強『から揚げ専門店あげ市』

天王町で絶品！豪快な若鶏の半身揚げが食べられる！？

今回は神奈川県横浜市西区にお店を構える、「豪快に半身を揚げたとりからをワイルドに食べることができる美味しい隠れ名店が！」との声を受け駆けつけた、『から揚げ専門店あげ市（あげいち）』さんを取材させていただきました！

お店はタニヤ食堂の2階、建物の脇にある階段を上り、右手に入ると注文カウンターがあります。なるほど、この佇まいはひっそりとしていて隠れ店のような趣があり童心をくすぐられます。

実は『から揚げ専門店あげ市（あげいち）』さんは地元で愛される、コスパ最強のお店なんです。
噂でもあったお店で提供されている若鶏の半身揚げは「ガチあげ！」にエントリーしていたが大人気メニュー。

半身の豪快さはインパクト大！外はサクサクの食感、軽い衣の中身は肉汁が溢れるジューシーで柔らかな肉がお目見え♪鶏肉本来の旨味を揚げることで一気に凝縮した一品で、お店人気No1メニュー。

オーナーに美味しさの秘密を伺うと、なんでも鶏は柔らかなモモ肉を使い、前日特製だれに付け込んで下準備を丁寧にした肉をオーダー直後に揚げているとのこと。

豪快な見た目とは裏腹の手間を惜しまない手仕事が絶品揚げを作り出しているのですね♪

半身揚げだけじゃない！その他メニューも豊富

『から揚げ専門店あげ市』では若鶏の半身揚げだけではなく、お弁当やその他お惣菜も豊富！
さんぎ丼は500円とリーズナブルでしょうゆ味・塩味・てりやき等、色んな味も楽しめます！

ライター一押しのメニューはボリューム満点「明太マヨ丼」。柔らかジューシーな唐揚げにたっぷりとかかった明太マヨのソースは、タニヤさんの横浜明太子を使用しているんだそう。白だしと明太子、マヨネーズで作った『から揚げ専門店あげ市（あげいち）』さんのオリジナルソースは必食。もう、言わずもがな間違いなく美味しい組み合わせ…。大きな唐揚げにマイルドなコクのソースが絡んで絶妙なハーモニーです！

今後は今のメニューだけではなく「揚げる」という調理を中心にメニュー内容を素材や味付けでバリエーションを増やしていく予定で、揚げ物のお供の商品の開発も同時に行うそうです。今後のメニューのラインナップにも目が離せませんね♪