時間を忘れさせてくれる北欧カフェのような店内!
今回は神奈川県横浜市さまざまなシチューやカリーをいただける飲食店へインタビューさせていただきました。
「素材の旨味が生かされたシチューやカリーがとっても美味しいんです。色々なメニューを出しているレストランではほとんどのお店がシチューやカリーは1種類だけだと思いますが、ここはそれぞれが色々な種類のメニューがあるので、シチューやカリーを食材ごとに楽しむことができるんです。横浜伝統の味を創り上げられているので、ぜひサイトで紹介してください。」とクチコミをいただきまして『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』を訪れました。
横濱中華街にもほど近い『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』はみなとみらい線「日本大通り駅」1番出入口より徒歩3分のところの開港記念館裏にお店を構えています。
青いオーニングが目印の『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』は青色が基調になっておりとても可愛らしい外観!色合いがとても可愛らしく、お店が見えてくるとワクワクな気持ちがさらに高ぶります。
北欧カフェのような店内はとても落ち着きのある雰囲気でついつい時間を忘れてしまう居心地の良さ!店内にはデートやご友人とのお食事で使えるカウンター席や、お一人様でもゆっくりお食事が楽しめるカウンター席は御影石で作られていてとても重厚感のあるカウンターテーブルが使われています。
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』のオーナーはもともと洋食屋の飲食店で働いていたのですが、横浜のブランド力の魅力を感じて、飲食を通じて発信していきたいという思いから『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』をオープンさせたんだとか。
欧風ビーフシチューとビーフカリーは『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』看板メニュー!
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』の店名もついているシチューとカリーはお店のメインメニュー!20時間以上とろ火でコトコトと煮込んだ欧風ビーフシチューとビーフカリーは、野菜を美味しくいただけるように丹精込めて横浜伝統の味を創りあげたんだとか。また、シチューとカリーは、ライスとのコンビネーションはもちろん、野菜や肉料理のソースとして、お酒を愉しめるよう四季折々の食材でテーブルを飾ります。
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』の看板メニューでもあるビーフシチューとビーフカリー。牛筋と野菜を20時間以上じっくり煮込み、赤ワインとトマトの酸味が効いたルーは、野菜を美味しく食べられるようにこだわっていて、一度食べたら病みつきに!そんなビーフシチューには3つのメニューがあります。トマトが丸ごと入っていてトマトの酸味が相性抜群の「まるごとトマトのビーフシチュー」「丸ごとトマトのビーフカリー」、野菜の美味しさを最大限に味わえる「季節野菜のビーフシチュー」「季節野菜ののビーフカリー」、アボカドの甘さを引き立たせる「とろ〜りアボカドのビーフシチュー」「とろ〜りアボカドのビーフカリー」をご用意!全て生ハムサラダ付きになるのでしっかり野菜も食べられるのが嬉しいポイント!
そして今の人気オリジナルのカレーである横濱KANオリジナル「オマール海老のシーフードホワイトカリー」!『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』のオーナーが新しいことにも取り組んでいきたいという思いがあり、フレンチ料理の技術を使って白いカレーを作りあげました!カリーの上には白身魚・小海老・マッシュルームのフリッターがついていて、ご飯の反対側には生ハムのサラダがあります。「オマール海老のシーフードホワイトカリー」は魚介の旨味と生姜が効いたさっぱりとしたカリーであり、野菜料理やお肉料理を一緒に召し上がっていただくのもよし、お酒と一緒でも愉しめるように味付けされているので、さまざまなシーンで愉しく召し上がっていただくことができます。
その他、「真鯛のカルパッチョ」や「季節の野菜ロースト」、「チーズとサラミの盛り合わせ」などさまざまなアラカルトもご用意!ワインはもちろん、ウイスキーやカクテルなど種類豊富なお酒をご用意しているのでアラカルトと一緒に大人な時間を楽しんでいただけます。ソフトドリンクもご用意していますので、お酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』はコースメニューもご用意!
初めてのお店だから何を頼めばいいのかわからない、女子会で楽しみたい!などのシーンにあったコースもご用意!
- 女子会用プラン 10品
*前菜3種盛合せ
・塩サバのグリルとスモークマッシュポテト バジルソース
・イベリコ豚のテリーヌと野菜のマリネ
・イカ墨のライスコロッケ
*季節野菜とアンチョビアボカドのピッツァ
*若鶏もも肉のタンドリー焼きロメインレタスサラダ仕立て
*本日のパスタ
*自家製ピクルス
*パルマ産生ハム
*バスク風チーズケーキ
*季節のフルーツとアイスの盛合せ - 仲間とワイワイプラン 11品
*前菜3種盛合せ
・真鯛のカルパッチョ、ライムと塩麹のヴィネグレット
・イベリコ豚のテリーヌと野菜のマリネ
・オリジナルポテトサラダオレンジ風味
*季節野菜とアンチョビアボカドのピッツァ
*フライドチキンカリー風味とソーセージ盛合せ
*ジャンボマッシュルームのオイル焼きとオリジナルシーフードホワイトカリー
*イベリコ豚のポークソテー冬野菜のブレゼとブールノワッゼット
*20時間煮込んだ欧風ビーフカリーライス
*自家製ピクルス
*パルマ産生ハム
*季節のフルーツとデザート
「コロナの影響はありますが、お客様の反応をみていると飲食店の必要さを改めて感じたので、お店はなるべく閉めないで、これからもニーズにあった商品を出し続けていきます。」とオーナーは語ってくださいました。テイクアウトのご用意もあるので、ご興味のある方はぜひチェックしてみてください♪
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』はみなとみらい線「日本大通り駅」1番出入口より徒歩3分
『シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン)』はみなとみらい線「日本大通り駅」1番出入口より徒歩3分のところの開港記念館裏にお店を構えています。
- 駅からのアクセス
みなとみらい線「日本大通り駅」1番出入口より徒歩3分(210m)
みなとみらい線「馬車道駅」A7出入口より徒歩5分(390m)
横濱市営地下鉄「関内駅」1番出入口より徒歩6分(500m)
JR京浜東北線「関内駅」南口より徒歩8分(590m) - バス停からのアクセス
神奈川中央交通 11「本町一」より徒歩2分(86m)
横浜市バス 保32「開港記念開館前」より徒歩2分(140m)
横浜市バス B(あかいくつ)「新県庁前」より徒歩3分(230m) - 営業時間
月曜日〜金曜日
ランチタイム:11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナータイム:16:30~23:00(L.O.22:30)
土曜日
ランチタイム:12:00~15:00(L.O.14:30)
ディナータイム:17:00~21:00 - 定休日
日曜日・祝日
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。 - 駐車場
なし
※車でお越しの際は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 - 公式SNS情報
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店舗情報
シチュー&カリー 横濱KAN(ヨコハマカン) |
〒231-0006 神奈川県横浜市中区南仲通1丁目14 三金ビル1F |
045-263-8557 |
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