【西八王子】風格感じるお寺の中に佇むカフェ『金照庵』

これぞ、和を極めた心の安らぐひととき

今回は東京都八王子市にお店を構える、こちらのカフェにクローズアップ！
「ここに初めて訪れたときは、『もっと早く知っていればよかった！』と思わず思ってしまったほど、心安らぐお寺カフェです。つい最近、職場の同僚におすすめされて知ったお店なのですが、お寺の中にあるというこのお店は配膳された料理の美しさや、丁寧に作られた料理がまさに絶品でお店の雰囲気も随所で感じられるホスピタリティもグッと心を掴まれました。お会計時にほっこりとするような笑顔で『またいらしてくださいね」と言われたのもなんだかほっとした心地で。お寺の中ですが、どこかアットホームで風情を感じるのでちょっとしたショートトリップに出かけたような気持ちになります。心安らぐこんなお店をぜひみんなにも知って欲しいので是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『金照庵（きんしょうあん）』さんを取材させていただきました！

お店はJR西八王子駅南口より徒歩約12分程度。金龍山・信松院の中に構えられており、お寺専用の駐車場も30台分広く用意されているのでお車でのアクセスも便利です。

金龍山・信松院の中にたたずみ、そのお寺の和の風情をそのままに凛とした雰囲気を放つ『金照庵（きんしょうあん）』さん。早速中に入ってみると、店内は洗練された日当たりの良い上品な空間が広がっています。

食事系から甘味系まで様々なメニューが丁寧に作られ美味しいと評判の『金照庵（きんしょうあん）』さん。今回はそんな人気のお寺カフェの魅力に迫りました。

ほっこりと滲み入る甘味の逸品に舌鼓★

『金照庵（きんしょうあん）』さんは和の色彩が心綻ぶ美しい一皿一皿と、ほっこりとするような優しい味わいのスイーツがなんといっても人気。
特に人気を誇っているのは国産天草100%で作る寒天と『金照庵（きんしょうあん）』さんオリジナルの極上抹茶餡と粒餡のあんみつ。

あんみつはなんと当日の朝に作られる寒天を使用しており、つるっとした喉越しと程よい弾力が黒みつとの相性も抜群！さっぱりとオールシーズン楽しむことのできる味わいです。

松姫さまぜんざいはライターの一押しメニュー！
こちらは運ばれてくる際一緒に付属している茶筅（ちゃせん）で自分自身でお抹茶を立てて楽しむスイーツで、ほろ苦い抹茶をぜんざいに半分かけて楽しみ、もう半分はお抹茶としてそのままいただけるので満足感も満点！
お抹茶のほどよい苦味と豊かな香りがアイスがよく絡み合ってとっても美味しい♪

実は『金照庵（きんしょうあん）』さんではスイーツだけでなく、ヘルシーなフードメニューも人気！

軽食には、無添加のご飯とカレーが用意されており、もちもち寝かせ玄米ご飯を使用したメニューはヘルシーだけど食べ応えも満点です♪
もちもち寝かせ玄米とは玄米100％に小豆を入れ圧力釜で炊き、なんと４時間も寝かせて作られるご飯。玄米には、食物繊維、ビタミン、ミネラルが含まれているのでヘルシー志向さんや美容を気にする方にもぴったり。

『金照庵（きんしょうあん）』さんの寝かせ玄米は圧力釜で炊いている為、玄米独特の水気のなさを全く感じさせず、驚きのもちもちの食感とむっちりとした仕上がりが常連さんも虜にし続けています。

ゴロゴロ野菜とチキンの入った甘口カレー「ひよこ豆のカレー」はしっかりとスパイスが効いていて体の芯も温まります。

いかがでしたか？
ゆったりと時を忘れて非日常を過ごせる『金照庵（きんしょうあん）』さんに、あなたも是非一度足を運んでみては？