【西葛西】居酒屋使いもできるお好み焼き屋さん『京都きん家』

1人でも気軽に来れるアットホームな空間『京都きん家』

今回は東京都江戸川区にお店を構える、こちらのお好み焼き屋さんをクローズアップ！

「週末の葛西・麺類探訪シリーズ。本日は、西葛西にあるお好み焼き・鉄板焼きのお店、きん家さんで２年数か月ぶりの再訪。一応、お好み焼きの店ですが、夜は居酒屋的な利用が出来るお店、これがなかなか良くとてもおいしい。夜に利用するときの〆にもいいでしょう。是非サイト内でも紹介してください。」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『京都きん家』さんを取材させていただきました！

お店は地下鉄東西線・西葛西駅より徒歩3分ほど。駅近ということもあり、誰もが立ち寄りやすい好立地な場所にあります。
外観は、木を基調とした昔ながらの雰囲気がある感じで、大きく店名が書いてあるのが目印☆
外まで美味しそうな匂いがするので、ついつい入ってしまう人もいるのではないでしょうか。

早速中に入って見ると、広々としたテーブル席がずらりと並び、一人でも利用できるカウンター席も何席か用意されています。
目の前でお好み焼きが焼けるなんて、食べるまでの過程も楽しめて嬉しいですよね♪

地域の方を中心に親しまれ、美味しいお好み焼きが評判の『京都きん家』さん。
今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました！

『京都きん家』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「両親が最初にオープンさせ、私で2代目になります。元々1人で単身赴任をしていたのですが、その時に1人で食べられるお店を出したいと思い、京都のお好み焼きのお店が少ないと感じていたタイミングで引き継ぎました。もう今年で21年目になります。」

去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか？

「インスタの更新頻度を上げ、テイクアウトと日本酒に力を入れました。新型コロナウイルスが流行してからテイクアウトの需要が高まり、気軽に『京都きん家』の味を家で楽しんでいただくことができていて、とても嬉しいです。またメニュー変更も行い、新規のお客様も付くようになりました。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「1人でも気軽に来れるアットホームなお店にしています。基本冷凍食品はなく、食材も京都から仕入れています。オープンキッチンのため、目の前で見れる安心感と、料理も全部作ってから出しています。関西の人にもっと来てもらいたいし、更に関東の人にも来てもらえたら嬉しいです。是非一度『京都きん家』に足を運んで見てください。お待ちしております。」

ボリューム満点◎関西人も関東人も大絶賛なお好み焼き勢揃い！

『京都きん家』さんでは、お好み焼きやとん平焼き、うどんや焼きそば等幅広いメニュー展開で提供されています。

特に『京都きん家』オーナーオススメ商品は、きん家スペシャルべたそばです！
京都の下町グルメには、広島風お好み焼きのようなべた焼きと言うのがあるそう。クレープのような薄い生地の上に、色んな具材を載せて焼くものです！
この中には、牛すじ、キャベツ、紅生姜、ちくわ、スルメイカ、九条ネギ、そば、天かす、生卵がたっぷりと入っており、食べ応え抜群のメニューになっていますよ♪

食べ方は、最初から生卵を崩してしまっても良いですが、オーナーオススメは、周りから食べていき最後に卵を崩す形で食べる方法だそう！是非、これは『京都きん家』さんに行ったら試したいです！
そばは外側の方が良く焼けていてパリパリとした食感！そこにお店のソースをかけるとクセになる味に！最後に卵を崩すと、そばにしっとり感が加わり、ソースと混ざるとマイルドな味わいに変化します。二度美味しいきん家スペシャルべたそばをあなたもご賞味あれ！

続いて紹介したいのが、きん家オリジナルとん平焼きです！
キャベツ、豚肉、紅生姜、卵、特製のソースで仕上げた一品☆
『京都きん家』さんのとん平焼きは他店とは違って、全く新しい味になっています。特製ソースがまったりとしていて卵の黄身と合わさり、これが美味しさとコクを増します。豚肉はカリカリに焼かれて、ふわっとした薄い玉子焼きに巻かれたことで食感の違いを楽しむことができます♪

ソースは少し辛めなので、お酒が好きな方は進むかも！？シンプルでありながら、奥深い味わいを楽しめるのは、『京都きん家』さんならではです♪こちらも『京都きん家』さんに行ったら食べたい商品になっていますよ～！

最後に紹介したいのが、てっちゃん京ネギです！
てっちゃんというシマチョウ、京ネギ、特製のソースを絡め、ホルモン炒めのように甘辛い味に仕上げられている人気メニュー！

全体にネギが存分に使用され、ネギ好きのお客様には大好評☆てっちゃんの脂ノリも絶妙で、ネギとの相性は抜群！食べ応えある商品です！お酒を飲みながらつまみにする方も続出中☆
夜の居酒屋づかいの際に注文するのが、オススメですよ～！

いかがでしたか？
ボリューム満点のお好み焼きにとん平焼き、他にも紹介しきれない一品等、沢山のメニューが取り揃えられているので、気になる方は是非『京都きん家』さんに一度足を運んで見ては？