東京都目黒区周辺にある、隠れ家的な素敵なお店で鉄板焼きがいただけると話題の『ぶ・田中家』さんにインタビューさせていただきました。
東横線「中目黒駅」・日比谷線「中目黒駅」より徒歩3分のところにお店を構えている『ぶ・田中家』さん。『ぶ・田中家』さんはガラスが強調されたおしゃれなビルの3階ある『おこ飲み焼きむぎ屋』さんのお店のランチタイムを間借りして営業しているんです。とても鉄板焼き屋さんがあるようには思えない外観なので、一度は通り過ぎてしまうかもしれません！
『ぶ・田中家』さんの店内は鉄板焼き屋の『おこ飲み焼きむぎ屋』さんのオーナー自らがこだわりを持ち、インダストリアルな開放的な空間にするために自ら棚を設計するほど！
インダストリアルとは工業系という意味をもっており、インダストリアルなデザインというのはヴィンテージ間のあるイメージの事で、おしゃれなカフェなどに多く使われるデザインなんです。そんなデザインを鉄板焼き屋で使われているなんてとてもおしゃれですよね！真っ白な落ち着く空間のほかにも、テラス席もあり、中目黒が良く見渡せてとてもロマンチックです。カップルのデートにもおすすめです。そのほかにもご家族やプライベートを大事にしたい人のための個室もご用意！30人以上でお店を貸し切りにできるので結婚式の二次会や会社の懇親会、同窓会など大事なイベントにもご利用いただけます。その際は早めの予約が必要だそうです。『おこ飲み焼きむぎ屋』さんには遊び心があり、お店のあちこちにイラストが描かれているので、イラストをみているだけでも楽しめるんです♪扉の縁など、「こんなところにも！」と思うようなこっそり隠れているイラストもあるのでぜひ探してみてください！そんな『おこ飲み焼きむぎ屋』さんの各テーブルには鉄板が設置されており、いつまでもあつあつの料理をいただく事ができてさらにポイントアップ！やっぱり鉄板焼きといったらあつあつの料理を頬張るのがテッパンですよね♪
お肉×たっぷり野菜のあっつあつ鉄板焼きセットはクセになる美味しさ！
そんな『ぶ・田中家』さんのおすすめランチメニューはスタミナ満点の「スタミナ鉄板焼きセット」です！オーナーさんが以前食べた料理の中に、この味を提供できるようになったら面白いだろうなという思いからできた料理なんだそう。
「スタミナ鉄板焼きセット」は鉄板焼きメニューにむぎ飯、小鉢、スープが付いたとてもボリューム抜群の一品です！あつあつの鉄板にはたっぷりの野菜が敷き詰められており、その上にドンっとお肉が乗っていて、がっつり食べたい方におすすめのメニューです。鉄板が熱いうちに野菜と肉を良く混ぜ合わせます。トッピングで卵を追加するとまた味に深みが出てとても美味しいです。あっさりとしてちょっと酸っぱいタレとフライドオニオン、野菜と肉の旨味が複雑に絡まって絶品です！ちょっとした酸味がクセになり箸が止まらず、むぎ飯があっという間になくなってしまう美味しさ。また、ネギを追加するのもおすすめ！シャキシャキの食感と鉄板で焼けた香ばしいネギがお肉とばっちりの相性なんです。辛いものが食べられる人はタバスコをかけるのもおすすめです。酸味のあるタレとタバスコが合わさってより食欲を掻き立ててくれる味になるので、食べている途中の味変にもぜひ試してみてください♪そのほかにもキムチやとろろなど100円と200円のトッピングメニューもありますのでその日の気分でトッピングを追加してスタミナ鉄板焼きセットを堪能する事ができます。
スタミナ鉄板焼きセットには6つの種類のメニューがあり、豚バラ・鶏せせり・豚ガツ・牛ホルモン・牛ハラミと、好みのお肉を選ぶことができます。
どのメニューも新鮮なお肉を仕入れており、とても柔らかく、美味しいと大人気です！
『ぶ・田中家』さんではリニューアルを重ね、2020年12月にはテイクアウト専門店にリニューアルオープン！炊き立てのむぎ飯に溢れるホトのおかずを盛り合わせたメガ盛りランチボックス！
『ぶ・田中家』さんでは、テイクアウトやデリバリーも行っています！
今後に向けて日々商品開発に力を注いでいる『ぶ・田中家』さん。料理のみならずサービスにも力を入れており、テイクアウトと合わせてデリバリーサービスもはじめました！お店の味をお家で気軽に味わえるとあってとても大好評なんです。デリバリーはUberEatsから行えるので、ぜひお家で『ぶ・田中家』さんの味を堪能してみてください！
中目黒駅近くにお越しの際は、『ぶ・田中家』さんへぜひ足を運んでみてくださいね♪
『ぶ・田中家』さんは東横線・日比谷線「中目黒駅」より徒歩3分
『ぶ・田中家』さんは東横線「中目黒駅」・日比谷線「中目黒駅」より徒歩3分のところにお店を構えているのでアクセスもばっちりです。
営業時間は11:30~14:30（L.O.14:00）になります。
定休日は不定休です。
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
・デジバリーのご注文はこちらの『ぶ・田中家』公式のUberEATSのページからご確認ください！
