思わず笑顔になる、可愛らしいスイーツに心ときめく！
今回は宮城県仙台市青葉区にお店を構える、こちらのケーキ屋さんにクローズアップ！
「１ホールではなく、１ピースから宅配代無料で届けてくれるサービスが嬉しい、地域位の自慢のケーキ屋さんです。初めてお店にきた時にはそのお店の可愛らしいビジュアルに惹かれましたが、買ったケーキはどれも美味しくって今や家族共々ここのスイーツが大好きです。季節の限定やその時の旬の果物によってお店のケーキもガラッと変わるようで、いつ来てみたことのないケーキが並んでいるのが楽しいです。ケーキはどれもおすすめ、娘はここのプリンも大好物で焼き過ぎず柔らかすぎない絶妙な食感のプリンはどこのプリンを食べてもやっぱりここのプリンに戻ってきてしまいます（笑）街が自慢できるケーキ屋さんを是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』を取材させていただきました！
お店はJR仙山線・東照宮駅より徒歩3分駅チカ。
駅から梅田川を越して宮町5丁目の交差点の角にお店があり、市バスからのアクセスも便利です。
たどり着いたお店はネイビーのテントが上品な可愛らしい佇まい。
洋風の塗り壁の暖かさは上品なお店の空気に柔らかさを加え、誰でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気を醸し出しています。
早速店内に入ってみるとお店の正面のショーケースには色とりどりに輝くケーキがずらりと並んでおり、説明とともに手書きで丁寧に書かれたPOPにもほっこりとあたたかさを感じます。
可愛らしいシーズンのケーキ屋王道のケーキまで、ショーケースに並ぶケーキを眺めているだけで思わず幸せな気持ちに。
お店のサイドには可愛らしくパッケージングされた焼き菓子も充実。手土産やお礼の贈り物にも喜ばれそうです。焼き菓子だけでも豊富なラインナップは手軽に食べられることからお子様にも人気なんだとか。
たくさんの種類が目白押しの可愛らしいケーキ屋さん『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』。今回はそんな街の人気のケーキ屋さんのパティシエであり店長の三浦さんに直接インタビューでお話を伺ってみました！
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』のパティシエ・店長の三浦さんにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください
「当店は2012年4月に当店代表の樋口とともにオープンしました。
私自身は東京で2年、カフェのデザート担当でとして勤務しており、その後に起こった震災の影響で岩手に帰り、岩手で1年勤務しておりました。その後、今の代表である樋口と出会い、この地、宮城県で当店をオープンすることになりました。私自身も幼いころから甘いものが大好きな食いしん坊で、幼心からスイーツに対しては特別な気持ちを持っていました。それに、お菓子はプレゼントすると誰にでも喜んでもらえるので、小さい頃から好きだったということもあって。小さな頃からスイーツに親しみ今があるように思います」
- 去年と今で、何かお店に変化はありましたか？
「実は自分自身にこどもが生まれたこともあって、今まで以上にこどもにも食べやすいケーキ作りを思案するようになりました。アレルギーの問題だったり、甘いものを食べすぎて返って健康を妨げることのないよう自然の甘味料を使用することだったり。
その考え方ができてからお店の一番最初の変化は、お店のシュークリームを米粉のシュークリームに変えたことです。材料も変更して安心して食べていただけるよう工夫をしたものに変わりました」
- お店で今後やっていきたい事やお客様への思いを改めて教えてください！
「先ほど、昨年からの変化でもお話ししましたが、今後はアレルギーに対しても対応できるようなスイーツや健康志向の方向けのスイーツ、こどもが安心して食べれるお菓子などもどんどん展開していきたいと考えています。『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』のお店の名前に因んでもう一つ、『ジュリエットラブチルドレン』みたいなテーマも添えてやって行きたいななんて思っています（笑）」
誰もが笑顔になるようなスイーツ作り、そして、誰もが安心して食べられるスイーツ。
日々お店の具体的な進化を感じるケーキ屋さんとしての努力と追求の姿勢を感じました。
人気の秘密を徹底解剖！スイーツ好きライターがおすすめする必食スイーツにもご注目★
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』では一つ一つ思いを込めて作られたケーキやプリン、焼き菓子が美味しいと常連さんも定期的に足を運ぶ、地域に愛されるケーキ屋さんです。
フルーツをふんだんに使ったケーキはお子様からお年寄りまで人気。
爽やかなフルーツの素材に寄り添う程よい甘さのクリームはコクがあるのに口溶けが滑らかであっという間にペロリと食べられます。
そのシーズンに合わせたフルーツや食材を使ったスイーツも随時登場するのでいつ来ても新しいケーキの発見があり、ワクワクします♪
中でもおすすめしたいのが、圧倒的な造形美に思わずあっ！と驚くような可愛らしいオリジナルのバースデーケーキやアニバーサリー用のケーキ。
バースデーケーキはセミオーダーで、お客様一人ひとりにどんなバーズデーケーキにしたいか入念にきいたうえで、その希望や理想に最も近づけるように作っているんだそう。「お客様の想いをきちんと汲み取りたい」という店長の心がこもったお店の結晶とも言えますね♪
お客様と相談しながらつくりあげていくこと、一緒に相談しながらつくりあげていくこと、
これを大事にして作られたケーキだからこそ、出来上がりの満足度は想像を超える仕上がり。
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』のケーキを味わうなら、まずは思い出の1ページになる、オーダーケーキで忘れられない思い出を作って♪
今後少しずつ砂糖以外の甘いものをつかったお菓子を増やしていきたい。という店長・三浦さん。
体にやさしくて甘くて美味しくてリラックスできるようなスイーツの今後の展開にも目が離せません♪
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』の想い
もしお店に来られる機会があったら
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』店長
是非お誕生日ケーキをオーダーしてください。
思いを込めて大切な日に喜んでいただける
ケーキをお作りします。
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』はJR仙山線・東照宮駅より徒歩3分！
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』はJR仙山線・東照宮駅より徒歩3分とアクセスも良好！市バスからのアクセスも便利です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
JR仙山線 ／ 東照宮駅 徒歩3分（200m）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 台原駅(南出入口2) 徒歩19分（1.4km）
仙台市営地下鉄南北線 ／ 北四番丁駅(北出入口1) 徒歩22分（1.7km）
■バス停からのアクセス
仙台市バス 110 北六番丁小学校前 徒歩4分（250m）
仙台市バス 135 東照宮一丁目 徒歩5分（360m - 営業時間
平日・土日・祝日
10:00〜17:00 - 定休日
毎週火曜日、第一、第三水曜日 - 駐車場
無 - 禁煙・喫煙
店内禁煙（イートイン無し・テイクアウトのみ） - 決済方法
・クレジットカード：不可
・電子マネー：可
・QRコード決済：可（PayPay） - デリバリー情報
FoodPandaによるデリバリーはこちら - 公式SNS情報
『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
・公式ブログはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ） |
| 〒980-0004 宮城県仙台市青葉区宮町５丁目２−７ |
| 022-343-6229 |
| 『Juliet Love Cake（ジュリエット・ラブ・ケーキ）』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら ・公式ブログはこちら |
