爽やかな潮風が匂う町“茅ケ崎”で自然あふれる休日を…
今回は神奈川・茅ケ崎駅付近で、こだわりの珈琲やインドネシア料理が絶品と人気のお店『cafe KAYAKA』に取材させていただきました!
茅ケ崎は相模湾に面した湘南エリアに位置し、過ごしやすい温暖な気候が特徴の地域です。また都心や近県からのアクセスも良好で、観光スポットも多く集結しているんです!
「サザンビーチちがさき」は、人気の“The湘南”な観光スポットです。
元々は茅ヶ崎海岸という名前でしたが、1999年に地元出身のサザンオールスターズにちなんで、現在の「サザンビーチちがさき」へと改名されました。正面には「えぼし岩」、「伊豆大島」、東に「江ノ島」、西に「富士山」が望める絶好のロケーションが魅力の海水浴場となっております♪
「茅ヶ崎里山公園」は、里山の風景を残した豊かな自然環境が魅力の公園なんです。また、国土交通省関東地方整備局の「関東の富士見百景」にも選ばれており、絶景の富士山を眺めることもできちゃいます!
園内には、大きなトランポリンや迫力あるローラー滑り台などの遊び場も豊富に揃っているので、子どもから大人まで1日中楽しめるスポットとなっております!
みなさんも神奈川・茅ヶ崎へ訪れて、爽やかな潮風に吹かれてみたり、公園でパーッと遊んでみたり、自然と触れ合いながら特別な休日を過ごしてみませんか?
心と心の繋がりを感じてもらえるようなカフェを目指して…
茅ヶ崎の一角に佇む、木の温もりあふれる門構えが素敵なお店『cafe KAYAKA』。店内へ入ると、マスターが温かく出迎えてくださり、辺りにはコーヒーの香ばしい匂いが立ち込めています…。
オーナー兼マスターがカフェ好きだったことをきっかけにオープンしたのがこのお店で、マスターは“いっそのことなら極めてしまえ”と、コーヒーソムリエ、カフェオーナースペシャリスト、紅茶アドバイザー、紅茶マイスターと、4つもの資格を取得されたんだとか!
“お客様にとってコーヒーを飲んでいる時間を豊かなものにしてほしい”との思いを込めながら、マスターが一杯一杯心を込めて丁寧に淹れた本物の珈琲が『cafe KAYAKA』の魅力の1つなんです。
「コーヒーや会話を通して、心と心の繋がりを感じてもらえるようなカフェ」にしていきたいとお話してくださいました。
上質でありながらアットホームな雰囲気が漂う店内には、大きなテーブル席もご用意しているのでカフェでは珍しい貸し切りも可能となっております!
また、マスターとの会話が楽しめるカウンター席や開放的なテラス席もおすすめです!どんなシチュエーションでも気軽に利用しやすいのが嬉しいポイントですね♪
真のカフェマスターが淹れる『cafe KAYAKA』の極上の一杯。
『cafe KAYAKA』ではジャカルタの在住経験もあるマスターが作り出す、大人気のビーフシチューをはじめ、インドネシアのナシゴレン等豊富なメニューでお待ちしております。
コーヒーに関してはかなりこだわりを持っており、お店では他ではなかなか飲めない“幻のトラジャ”も取り扱っています!マスターに好みを伝えて、普段味わえない一杯を試してみるのもおすすめですよ!
又、「水だしアイス珈琲」は特に絶品で、コーヒーの苦味が苦手な方でも飲めてしまうほどの魅惑の一杯です。使われている氷もコーヒーで作られているため、時間が経っても薄まらずに最後まで美味しいコーヒーを味わうことができるんです!
こだわりのコーヒーにもぴったりな手作り「シフォンケーキ」は筆者もイチオシの一品です!
しっとりふわふわな食感と香り高いたまごの風味に、思わずうっとりとさせられます…。食後のデザートにもぜひ!
『cafe KAYAKA』では、カフェタイムはもちろんランチ利用も非常におすすめです!
人気メニューの1つの「ナシゴレン」は、スパイシーさがたまらないインドネシアで生まれた炒飯です。上に乗った目玉焼きを割ればとろ~りとまろやかさをプラスしてくれます。その本格的な味わいに一度食べればやみつきになること間違いなしです!
どのメニューも味わい深い『cafe KAYAKA』で、あなたも豊かな時間を過ごしてみませんか?
あらゆる景色を見てきたマスターが生み出したカフェ『cafe KAYAKA』。
マスターは大学卒業後、銀行マンになりましたが1年で退職し、今度は小学校の教論となりました。ジャカルタの日本人学校へ赴任した際に、インドネシア拳法シラットを修行し、なんと日本人初の4代目を継承!その後日本へ帰国し、教頭という役職を全うしたのちに教壇から降りることを決意しました。
そして実家に『cafe KAYAKA』をオープンし、カフェのマスターとして新たな人生を歩み始めて現在に至ります。
マスターの目まぐるしい遍歴はこれだけに留まらす、19歳でブルース・リーに憧れたことがきっかけで中国拳法の門を叩き、25歳で自ら道場を構えたり、さらにはクラシックまで弾きこなしたり……
これほどまでに経験豊富で多彩なマスターは、他ではなかなか出会えないのでは…?あらゆる景色を見てきたマスターから貴重なお話を聞けるのも『cafe KAYAKA』の魅力です♪
最後に「地元の方を中心に、いろんな年齢層の方に来てもらいたい。ふらっと気軽に立ち寄って、気づいたら長居してしまうような居心地の良いcafeを目指します。」とマスターは語ってくださいました。
神奈川・茅ヶ崎駅近くにお越しの際は、『cafe KAYAKA』に足を運んでみてくださいね☆
『cafe KAYAKA』は茅ケ崎駅から徒歩3分
『cafe KAYAKA』は茅ケ崎駅から徒歩3分ところに店を構えます。
営業時間は、11:00~21:00になります。
定休日は火・木・金になります。
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
店舗情報
cafe KAYAKA |
神奈川県茅ヶ崎市元町15-17 |
080-5019-2412 |
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