【磯子】地元グルメも味わえる街中華『鳳蘭』

リビングでくつろいでる気分になれるお店『鳳蘭』♪

今回は神奈川県横浜市磯子区にお店を構える、こちらの中華料理店にクローズアップ！
「お店は33年されていることもありアットホーム感があり、よく馴染みのあるお客さんが多く、ほっこりできるお店です。また学生さんが満足できるぐらい料理はボリュームがあり、とてもおいしくごはんが進む味なので、是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『鳳蘭』を取材させていただきました！

お店はJR京浜東北線・磯子駅より徒歩6分十アクセスも良好！周辺の京急本線・屏風浦駅からも徒歩8分で、お店の近くには駐車場もあるのでお車でのご来店も便利です。

黄色と緑色が刺激的な看板のお店の中に早速入ってみると、店内は一般家庭のような雰囲気の店内で、アットホームでどこか懐かしさすら感じます。
テーブル席と座敷が用意されているのでファミリーや、飲み会などにも利用できるこのお店は、いつも明るくにこやかなオーナーが出迎え、お店のムードは明るくより一層居心地の良いものにしてくれます。常連さんも多いようですが、気さくな雰囲気には初めてくるお客様も思わずホッとするような心地よさがあります。

ゆっくりと心から寛げるアットホームな空間で、ボリューミーな中華料理やこだわりの家庭料理を堪能できることで親しまれている『鳳蘭』。今回はそんな地域でも評判のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『鳳蘭』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけをおしえてください！

「サンマーメンをやってるところがどんどん少なくなってるので残していきたい気持ちがあった。最近は家系ラーメンが人気になり中華屋が減っているため、昔からの横浜出身の人でサンマーメン（横浜の料理）などを出している人が本当に減ってきている。ほんとうの横浜の味、横浜出身の料理人が作るサンマーメンが食べれれるお店をずっと残していくためにもつづけていきたい。」

おすすめの料理を教えてください！

「夏限定でメニューにする冷やし中華です！！4月中旬からスタートします。他のお店にはないタレを使っています。柑橘系のタレを使ったり、ゴマだれも多少使っており、生姜も多く入れています。切り置きや作り置きは基本しないで都度気持ちを込めてやっているため多少時間はかかるが美味しいものを出したいという気持ちで料理をしています。ビールは街中華の定番ともいえるサッポロの赤星を提供しています。」