あちこちに有名選手のポスターやサインがある人気店！？
今回は、神奈川県横浜市港北区にお店を構える、こちらの中華料理屋をクローズアップ！
「無添加でトップアスリートも食べに来る中国的元祖坦々麺を食べに行ってきました！15種類の調味料と食材を凝縮した深い味わい、汁なし坦々麺はお店で食べるのは人生2回目！麺がとにかく特徴的！縮れ麺でかみごたえもあり、具材とのマッチング良し◎坦々麺ですがピリッと舌が刺激される程度の辛さで食欲を掻き立ててくれます。ひき肉、本場中国の花山椒(フォアジャオ)はカリっとした歯応えで縮れ麺と相性抜群。温泉卵を溶いていただくとまろやかさが加わってまたいい感じに！15種類の調味料の味が口の中に広がり余韻に浸れました。是非この中華料理屋をサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』を取材させていただきました！
お店はJR新横浜駅より徒歩４分ほど。新幹線も通るほど都会でアクセスの良い好立地な場所にあるのが嬉しいポイント！
外観は、ビルの中にあることから階段を上ると中国の地図の中に店名が書かれた可愛い看板が見えてきます♪ビルの外にもメニューが出ているので、入店有無はそれを見てから決めるのも良いです◎
早速中に入って見ると、アスリート中華ダイニングとあるので明るく開放的なお店かと思いきや、がっつり照明を落としたダイニングバーのようです！壁のあちらこちらにスポーツ選手のユニフォームや色紙、写真があり人気店であることが伺えます。
地域の方を中心に親しまれていますが、多くの有名人も訪れるほど美味しい料理が沢山ある『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』。今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください！
「中華料理店で修行をしていた際、自分で無添加の中華料理屋を出したいと思い、2006年８月に『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』をオープンさせました。トップアスリートでも安心安全な料理を全てのお客さんに提供しており、食事にすごく気を遣うトップアスリートの方が食べても体に影響がなく、体に良いものばかリ取り揃えております。」
- 去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか？
「通販とテイクアウトに力を入れています。新型コロナウイルスが流行してから、テイクアウト等の需要が高まっていますが、気軽にうちの料理を家で食べていただけるのは嬉しいですね。また、遠くて店舗にいらっしゃることができないお客さんのために、店舗だけでなくスーパー等に商品を卸してます。また、通販サイトはこちらから飛べますので、是非ご利用くださいね。」
- お客様への想いを改めて教えてください。
「仕込みから一切添加物を使わずに料理をしています。体に安心安全なものばかりなので、気軽に『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』に来て下さい。お待ちしております。」
5つ星を獲得した担々麵がここにある！☆
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』では、昼は担々麺を出し、17時以降は中華ダイニングとして営業しています。
特に『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』のメニューでオススメしたいのが、汁なし担々麵政宗担々麵です！
辛さは控えめで、アスリートが必要な五大栄養素が豊富に含まれています☆おそらく日本で唯一の原料ホエイをスープとして使用しているそう！ホエイ自体中々手に入れることができないのですが、プロテインの原料であるため、贅沢にスープに含まれています！貴重な一品となっていますよ！♪
辛味は思ったほどなく、それ以上に挽き肉やトマト等の食材の調和がとれた美味しさがジャンキーどころか上品な風味と共に優しく訪れる温泉卵も辛みを抑えたマイルド味に仕上げています♪
また、汁がある白担々麵も『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』に来たら外せません！
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』の担々麺は何と、５つ星を獲得した経験があるそう。
見た目は一般的な担々麺ですが、ごまの香りがまろやかで、自家製のラー油が絡み、ごまとラー油と山椒の香りが豊かに食欲を搔き立てます☆
初めての方はこちらの担々麵をオススメしますよ～！
最後に紹介したいのが、ブロッコリーのトウチ炒めです♪
こちらはアスリートが必要とするブロッコリーの栄養素を最大限に摂取できる一品になっていて、とても食べやすいのが魅力☆某有名アスリートも絶賛しているとのこと！湯に通して熱を加え、極少量の油のみで調理してされていて、余分なものを一切使わないアスリート中華の代表格とも言える料理とされています♪
期待できる効果は、ブロッコリーからは高ビタミン、高ミネラル。トウチからは血糖値上昇の抑制効果が得られます！是非、注文してみてくださいね！
最後にオーナーは今後について語って下さいました。
「今通信販売をしている餃子とは別に、アスリート餃子を現在開発しています。この餃子は食べるプロテイン、この餃子を食べればプロテインを取る必要がないぐらい高タンパクの餃子に仕上げます。夏ごろに完成予定なので、是非チェックしてください。」
いかがでしたか？
トップアスリートも絶賛する料理なんて食べてみたくなりますよね。是非一度『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』にあなたも足を運んで見ては？
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』の想い
仕込みから一切添加物を使用しない
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』オーナー
安心安全な料理を提供しています。
『アスリート中華ダイニングYI-CHANG』はJR新横浜駅より徒歩４分！
- アクセス情報
JR新横浜駅 徒歩４分 - 営業時間
【月～金】11:00~23:00
【土】11:00~22:00 - 定休日
日曜・祭日 - 駐車場
なし - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
クレジットカード可能（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可能（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） - 公式SNS情報
なし
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
