【下永谷】ここぞ旨いラーメン屋！こだわりの1杯『麺匠るい斗』

有名ラーメンプロデューサー手掛ける神奈川第1号店がついに登場！

今回は神奈川県横浜市港南区にお店を構える、こちらのラーメン屋さんにクローズアップ！
「周辺でも評判の美味いラーメン店です。場所は環状２号線の中永谷付近で専用駐車場があるので車でよく通っています。このお店は著名なラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんのプロデュースによるお店だそうで魚介豚骨醬油ラーメンがメインのお店なのですが、めちゃくちゃ濃厚なスープが何といっても美味。季節限定のメニューなんかも登場するのでラーメン好きとしてここのラーメン店の限定メニューは外せませんね。小麦のつぶつぶが表面に浮いていて、噛むほどに小麦の風味がする麺です。コシがめちゃめちゃ強い感じではなく、つるつるしこしことした食感ともっちり感のバランスが丁度いい麺でクセになります。こだわりのチャーシューもうますぎ。ほんとにおすすめのお店です。とっても美味いお店ですので是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さんを取材させていただきました！

お店は横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 下永谷駅(出入口1) 徒歩13分！周辺にはバス停も通っており、専用駐車場もあるのでバスやお車でのアクセスも便利です。

早速お店の中に入ってみると、これぞ！ラーメン店の醍醐味！とラーメン好きにはワクワクしてしまうような厨房との臨場感を感じるカウンターテーブルが用意されています。しかしながら落ち着いた茶と黒で統一された木の温もりを感じられる雰囲気になっていることからも、ライターも女性として一人でも過ごしやすい印象を感じました。

その美味しさにラーメン通も唸る『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さん。今回はそんな人気のラーメン店の魅力に迫りました。

七輪で焼くチャーシューと自家製麺使用のこだわりっぷりが光る

『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さんでは化学調味料を一切使わずに自家製麺を使用したこだわりと七輪で焼き上げるチャーシューが何といっても評判。
美味しいだけでなく小さいお子様にも安心して食べられるこだわりのラーメンの仕上げ方にも常連さんを生み出し続ける人気の秘密が隠れています。

ライターがまず紹介したいのが「味噌らーめん」。
信州味噌と仙台の赤味噌をブレンドし、山椒を効かせた、めの芳醇スープが特徴で、このスープが超濃厚。こだわりの丸麺はもちろん自家製の麺を使用しています。

また定番人気は「塩らーめん」です。（当記事トップ写真）
店主も自信を持っておすすめする『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さんの塩らーめんには鶏と煮干しが使用されているがっつりとした風味感じるスープの味わいが特徴。
羅臼昆布、椎茸も厳選して使用しているので、啜ったときの香りの広がり方に驚きます。胡麻とチャーシューの濃厚で旨味の凝縮した味わいもたまらない、店主渾身の一杯は必食です。

隠れた人気を誇るのが、「チャーシューご飯」です。
ご飯の上に鰹節、その上に七輪で炙ったチャーシューと葱がのった絶品飯。厚いチャーシューは直前に炙ってあるのでアツアツでジューシー。ラーメンと一緒にオーダーして最高の背徳感を味わってみては…？（笑）

『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』の想い

『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』は横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 下永谷駅より徒歩13分！

いつもご来店いただきまして
ありがとうございます！

明日、8月5日(木)より夏の限定
『カレーつけめん』
『チーズカレーつけめん』を

提供させていただきます。

暑い夏にはカレー🍛
みんな大好きカレー🍛🍛

辛さを0〜3でお選びいただけます🌶

よろしくお願い致します！ pic.twitter.com/Tj5jCB1Vg5

— 麺匠 るい斗 (@mensho_ruito) August 4, 2021

『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さんは横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 下永谷駅(出入口1) 徒歩13分！周辺にはバス停も通っており、専用駐車場もあるのでバスやお車でのアクセスも便利です。

• アクセス情報
  ■駅からのアクセス
  横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 下永谷駅(出入口1) 徒歩13分（970m）
  横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 舞岡駅(出入口2) 徒歩19分（1.5km）
  横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 上永谷駅(出入口4) 徒歩21分（1.7km）
  ■バス停からのアクセス
  神奈川中央交通 30 中永谷 徒歩2分（160m）
  神奈川中央交通 30 般若寺橋 徒歩4分（260m）
  神奈川中央交通 30 下永谷 徒歩6分（480m）
• 営業時間
  ・平日
  　ランチタイム　　１１：００〜１４：３０
  　ディナータイム　１８：００〜２２：００※各スープがなくなり次第終了
  ・土日・祝日
  　１１：００〜２２：００※スープがなくなり次第終了
• 定休日
  火曜日 (火曜が祝日の場合は営業。翌水曜がお休み、 但しその水曜が祝日の場合は営業)
• 駐車場
  有（店の裏手に17台分）
• 禁煙・喫煙
  全席禁煙
• 決済方法
• 公式SNS情報
  『麺匠るい斗（めんしょう るいと）』さん
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報