【青木】何だかホッとする空間が評判の『Cafe 豆香』

昔ながらの喫茶店をモチーフにした『Cafe 豆香』

今回は兵庫県神戸市東灘区にお店を構える、こちらのカフェをクローズアップ！

「選ぶのに迷うほどの美味しいメニューが揃っています。ケーキは口当たりがよくコーヒーや紅茶に合います。ケーキに添えられたフルーツやクリームは、可愛いデコレーションにそそられパクっといただくと、とても美味しい食べ応えがあります。他にもメニューが沢山あり、頻繁に行きたいカフェです。是非この場所をサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『Cafe 豆香』を取材させていただきました！

お店は阪神青木駅より徒歩８分ほど。駅から近いところにあり、立ち寄りやすい好立地な場所にあるのが嬉しいポイント！
外観は青を基調とした建物で、青と白のテントが目印☆とても可愛らしい外観から、女性は特に気になるお店なのではないでしょうか。

早速中に入って見ると、美味しそうなコーヒーの匂いがプンプンし、落ち着きある店内が印象的！昔ながらの木をモチーフにした机と椅子がずらりと並び、友人や家族、また一人での利用もしやすい空間になっています。笑顔で素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。

地域の方を中心に親しまれ、オーナーがこだわり抜く美味しいメニューが豊富で評判の『Cafe 豆香』。今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。

『Cafe 豆香』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「私は学生時代からコーヒーが好きで、授業終わりによく友人と喫茶店に通っていました。家でも、両親がコーヒーをよく飲んでいた影響で、カフェオレから入り徐々に香りがさらに立つブラックコーヒーを飲むようになっていった背景があり昔からコーヒーが身近なものだったんです。就職後は会社員として理化学機器メーカーの営業所が現在のCafe豆香の裏手にあり、長年勤めていたが、営業所が閉鎖することになり喫茶店をオープンしようと決意したのがきっかけです。私が会社員時代からコーヒーを煎れる係として担当していたり、喫茶店に同僚と通っていたのですが、大手のカフェチェーンが増えてきた中で昔ながらのゆっくりとくつろげるような、私が通いたいと思える喫茶店が無かったので出店することを決めました。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「私との会話を楽しみに来店されるお客さんの憩いの場にしたいと考えています。気配りや空気を読むことを大切にしているのですが、常連さんに対しては前回とは違うコーヒーカップに変えて気分を変えていただく等の工夫をしています。もちろん新規のお客さんが居づらい雰囲気にならないよう、新規の方とも気にしながらコミュニケーションを取っています。そうすることで、お客さん同士の新しいコミュニケーションも生まれるので、楽しい空間作りができるはずです。是非気軽に『Cafe 豆香』に来てみてください。お待ちしております。」

週ごとに変わる日替わりランチ目当てのリピーター続出！？

『Cafe 豆香』では、オーナーこだわりのコーヒーやカフェオレ、スイーツやランチ等幅広いメニューを毎日展開しています。

特にオススメしたいのが、日替わりランチです♪
週ごとにランチメニューをマイナーチェンジしていき、各週で日替わりランチのメニューを一新しているんだそう。喫茶店らしくないようなボリューミーなメニューから、ご年配の方でも食べやすい優しい味付けのメニューまで、オーナーこだわりの手料理を味わうことができますよ♪

ランチメニューの大まかな内容としては、メイン１品、小鉢２つ、漬物、ご飯、お味噌汁で、値段は８００円と大変リーズナブルなのが魅力☆健康的に料理を味わえ、美味しいランチは『Cafe 豆香』に行ったら是非注文したいメニューですね♪

また、『Cafe 豆香』オリジナルブレンドコーヒー豆香ブレンドとカフェオレも外せません！
コーヒーは、オーナー自身が気に入ったコーヒー豆だけを厳選し、毎回豆を挽いてからハンドドリップで淹れているんです！『Cafe 豆香』のコーヒーは最高に香り高く、スイーツにもランチ後の一杯にも合う絶品メニューです！ランチを頼まれた方は＋２００円で味わうことができるので、是非お得に頼みたいところですね♪

カフェオレは、ホットの場合であればミルクを泡立て、アイスの場合にはコーヒーを泡立てて２層になっているのが『Cafe 豆香』オリジナルポイント☆見た目もすごく美味しそうで、ミルク感を残しながらも、程よい苦みと香りのバランスが取れた上品なカフェオレに仕上げられていますよ。

最後に紹介したいのが、スイーツの中で人気ナンバーワンの自家製チーズケーキです♪
しっとりとした食感が特徴の『Cafe 豆香』のチーズケーキ。抹茶味やほうじ茶味等の変わり種もタイミングが合えば楽しめちゃうのが嬉しい！

口当たりはしっとり滑らか、そしてかなりリッチな味わいがするケーキです。ケーキに添えられたフルーツやクリームも主役のケーキと同じくらい甘くて食べ応えがありますよ！
ケーキセットにすれば、コーヒーや紅茶が付いてくるので、そちらも要チェックです☆

いかがでしたか？
まだまだ紹介しきれないほどのメニューが沢山あり、毎週変わるランチが楽しみでリピーターが増えているんだとか。是非あなたも『Cafe 豆香』に一度足を運んで見ては？