日本の四季を感じさせる洗練されたスイーツ達
今回は滋賀県草津市にお店を構える、こちらのケーキ屋さんにクローズアップ!
「インテリアデザイナーによって設計された真っ白なお店。もう外観から可愛らしい!インスタ映え間違いなしのお店です。その見た目の引き付けられるような上品なたたずまい同様、提供されているケーキはまさに「アート」ともいえるほど洗練されていて上品。綺麗で小ぶりな可愛らしいケーキが多く、どれも上品な甘さと、旬の素材を使ったならではの味わいが魅力的です。自宅でももちろん、手土産としても間違い無し!お気に入りのケーキ屋さんです。近所で自慢できるお店ですので、是非サイトでも紹介してください!」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さんを取材させていただきました!
お店はJR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 南草津駅(西口) 徒歩10分ほど。
お店周辺にはバス停も通っているので、バスでのアクセスやお車でのご来店も便利です。
早速中に入ってみると、店内はホワイトを基調に落ち着いた空間がとってもおしゃれ。まるで都会のブティックのような洗練された空間が広がります。高級感と可愛さを掛け合わせたような、店内空間だけでもすでに心惹かれる魅力を放っています。
お店入ってすぐのショーケースには小ぶりで可愛らしいケーキがずらりと並んでいます。
2021年5月にオープン以来、四季に合わせて旬の素材にこだわった、その時期限定の季節感ある特別なケーキを販売していることで評判のお店『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さん。今回はそんな人気のケーキ屋さんの魅力に迫りました!
華やかで可愛いケーキの数々に思わず笑みが溢れる!
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さんでは四季に応じ、旬にこだわった季節限定メニューを数多く手がけており、小ぶりな物からホールケーキまで、こだわり尽くされたこの店ならではのスイーツが毎日並んでいます。
お店の名前の「Keito」は古フランス語の「Cater=ケイト」を語源としているんだそうで、Caterは数字の「4」を意味し、日本の旬を重んじ、お菓子に季節感を取り入れ、四季が感じられること、お菓子の四大原料である小麦粉、砂糖、卵、バターを活かしきることを意味しているんだそう。
オーナーパティシエの河西恵太さんは高校卒業後に洋菓子の世界へ。滋賀で5年間修業した後、上京。「成城アルプス」やミシュラン2つ星「ESqUISSE」で研鑽を積んでいる、その技術も腕も折り紙付きのパティシエ。
「Patisserieaccueil」のスーシェフを務めた後、滋賀に帰郷し、2021年5月に『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さんをオープンさせたんだそうです。
季節の移ろい・日本の旬を感じて頂けるケーキが展開されるので、その時期ならではの味わいを楽しめることから、常連のお客様や遠方からも足を運ぶお客様もいるほど、ファンの心を掴んで離さない魅力があります。
特にライターがおすすめしたいのは、『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さんのショートケーキとプリン。素材に国産の最高級小麦を使用しており、口溶けが段違い。滑らかで雪解けのように消える感覚はクセになります。
甘すぎずスポンジと一緒に消えていくように絶妙に調整された味は、ぜひ食べていただきたい逸品です。
また、焼き菓子にもご注目。
フィナンシェやマドレーヌ、クッキーなど、ケーキ以外の商品も人気です。特にフィナンシェは河西シェフの得意メニューで、ライターもオススメ。店頭にて、洋菓子を詰め合わせたギフトボックスなども販売しているので、手土産や贈り物にもぴったりです。
公式Instagramには、フルーツたっぷりのタルトや生クリームのホールケーキなどなど思わず手が伸びそうな美味しそうなスイーツばかりです。
いかがでしたか?
お誕生日のケーキはもちろん、焼き菓子のギフトなど、いろんな使い方ができる『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さん。お誕生日やクリスマス以外の記念日や大切な人との時間を豊かに彩ってくれる主役級のスイーツです♪
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』の想い
今やスイーツとかケーキなどは
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』オーナー
どこでも買えるようになったので、
その中で専門店でこのお店を選んでいただいた
お客様にはワクワク感や接客で満足してもらえるよう
日々工夫しています。
楽しくなるような店がコンセプトです。
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』はJR東海道本線・南草津駅より徒歩10分!
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さんはJR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 南草津駅(西口) 徒歩10分!お店周辺にはバス停も通っているのでバスでのアクセスも便利です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 南草津駅(西口) 徒歩10分(750m)
JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 瀬田駅(北口)(2.7km)
JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) / 草津駅(西口)(3.0km)
■バス停からのアクセス
近江鉄道 中野製薬線 川の下 徒歩3分(180m)
近江鉄道 中野製薬線 南草津団地 徒歩3分(220m)
近江鉄道 中野製薬線 片原 徒歩7分(500m)
■車でのアクセス
近江大橋取付道路(県道18号線)の交差点「矢橋中央」を南草津駅方面に曲がり数分 - 営業時間
平日・土日・祝日
10:00~19:00 - 定休日
毎週火曜日(月曜不定休) - 駐車場
専用駐車場有(1台) - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
・各種クレジットカード決済可能
・電子マネー決済不可 - 公式SNS情報
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さん
・公式Instagramはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック) |
〒525-0055 滋賀県草津市野路町469−4 |
077-599-0087 |
『Keito Sweets Boutique(ケイトスイーツブティック)』さん ・公式Instagramはこちら |