【長浜】近江牛も堪能できるうどん屋！？『せんなり亭麺匠華豊庵』

今回は滋賀県長浜市にお店を構える、こちらのうどんのお店をクローズアップ★
「長浜駅の近くにうどん屋さんでうどんと近江牛が堪能できるお店が新しくできたとのことで行ってきました！”うどん×近江牛”と今までにない掛け合わせでワクワクしながら行くと、頬がとろける美味さでした！その後食べ終わって店を出てから、対面販売で肉寿司をおかわりしてしまいました（笑）お肉好きの私には堪らない逸品でした！新しいお店みたいですので、是非TSUNAGARIさんでも紹介してください！」とTSUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『せんなり亭麺匠華豊庵』を取材させていただきました！

お店はJR北陸本線・長浜駅東口より徒歩4分程度。駅近で徒歩圏内で非常にアクセスも良好。
長浜といえば観光地としても有名で、観光がてら『せんなり亭麺匠華豊庵』で食事をするお客様もいらっしゃれば、『せんなり亭麺匠華豊庵』で食事ついでに観光をする人も増えてきているんだとか♪

『せんなり亭』といえば、近江牛の専門店でも有名です。
今回はそんな『せんなり亭』が営む、うどん屋『せんなり亭麺匠華豊庵』をなんと取材させていただくことができました！（お忙しい中ありがとうございました！！）

ライターおすすめ！『せんなり亭麺匠華豊庵』で是非召し上がって欲しい一品はコレだ★

『せんなり亭麺匠華豊庵』では、うどんは4つの”仕立て”から味を選ぶことができます。
長浜駅前といえば「秀吉公と石田三成公出逢いの像」があり、ゆかりのある地でもあります。故にメニューには名前がそれぞれ”豊臣秀吉”の由来がある名前が名付けられており、長浜の地を感じさせてくれる粋な計らいが施されています♪
今回はメニューごとにご紹介しますネ☆

ライターおすすめ☆その１　『藤吉郎 ～牛ホルモン仕立て～』980円（税込）

当時、木下藤吉郎(=のちの豊臣秀吉)が織田信長の草履取りをした際に冷えた草履を懐に入れて温めておいた逸話はあまりにも有名な話ですよね。その後も墨俣の一夜城など機知に富んだ戦いで功名を得て、小者から天下人へと上り詰めました。「藤吉郎」はその創意工夫をイメージし、関西での創意工夫の逸品「油かす」しかも近江牛の「油かす」をうどんにトッピングしました。昔は「ほかすもん＝ほるもん」だった牛ホルモンを油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分を抜いて肉の旨味を凝縮しています。牛肉の香ばしい匂いと味がしみ込んだだしとともにお楽しみください。

ライターおすすめ☆その２『羽柴 ～カレー仕立て～』1,180円（税込）

戦功を重ねて主君・織田信長の有力武将として台頭していくなか、織田信長の重臣である丹羽長秀、柴田勝家のような人物になりたいという希望から丹羽の「羽」と柴田の「柴」を貰いうけ、木下を羽柴に改めました。そして改名後、初めて長浜城を築城し城持ちとなり、出世街道を走るようになっていきました。その改名の謂れをイメージし、「羽柴」はほどよい辛さのカレーと長時間煮込んだ上質の近江牛すじ肉をマッチングさせ、カレーだしに牛すじの旨みがいい感じに溶け込んだカレーうどんに仕上げました。

ライターおすすめ☆その３『豊臣 ～牛焼き仕立て～』1,280円（税込）

天皇から豊臣の姓を下賜され、さらに関白そして武士として平清盛以来となる太政大臣に就任し、天下統一へ向けて大きく前進しました。そして豊臣政権が確立していきました。「豊臣」はその力強さをイメージし、長期間肥育した子を産んでいない近江牛雌牛の旨味の強い肩部位を焼肉風に味付けし、それを天高く盛り付けし、力の出る元気の出るうどんに仕上げました。

ライターおすすめ☆その４『太閤 ～牛しゃぶ仕立て～』1,380円（税込）

秀次に関白職を譲り太閤と呼ばれ、死後も太閤といえば秀吉公を指すことが多く、「大師は弘法に奪われ、太閤は秀吉に奪わる」という格言ができるほど、100年以上続いた戦乱の世を統一し終わらせた功績は大きいものでした。その大きな功績をイメージし、「太閤」は再興・湖東焼きの大きな器に、熱々の湯がきたてのうどん上等の近江牛のしゃぶ肉をのせ、その上から赤味噌で調味しただし汁をたっぷり注ぎかけて食べる豊かな味わいあるうどんに仕上げました。

こちらの4つの”仕立て”はなんと麺の大盛りも無料とのことで、なんとも太っ腹！
お腹いっぱい召し上がることができます。
さらにTSUNAGARIユーザーの口コミで上がっていた「肉寿司」がこちら！

こちらもうどんとセットで是非召し上がって頂きたい一品です！
先程ご紹介した4つの”仕立て”のお出汁とこれがまた不思議とよく合うんです。もちろんそのままお召し上がりいただいても美味しいので、”THE・近江牛”を堪能するにはもってこいですよ。
うどんを食べず「肉寿司」だけを食べる方もいるとのことで、食べ歩きをしたいと言うお客様は対面販売で持ち帰って食べ歩きで堪能するのも良しです！

いかがでしたか？
うどんと近江牛を使った肉寿司をセットで味わうことができるのは近江牛専門店の『せんなり亭』だからこそ実現したこちらの『せんなり亭麺匠華豊庵』にあなたも是非足を運んでみては？
きっと、あなたの頬をとろけさせてくれること間違いなしです♪

『せんなり亭麺匠華豊庵』の想い

牛肉にこだわり、
主に自社牧場と契約牧場の近江牛のみを
使用しています。
是非お肉好きの方にはお越し頂きたい。
『せんなり亭麺匠華豊庵』店長

『せんなり亭麺匠華豊庵』は長浜駅東口より徒歩4分！

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『せんなり亭麺匠華豊庵』はJR北陸本線・長浜駅東口より徒歩4分と駅近でアクセスも良好！（長浜駅東口から300m）

アクセス・道順
長浜駅を東口から出ます。
東口から出ると目の前に見えるT字交差点「長浜駅前」を県道2号(駅前通り)に向かい歩きます。
県道2号(駅前通り)を「長浜駅口」まで歩くと【金物荒物あん藤】の看板を目印に、手前の細道を左折します。
真っ直ぐ進むと一つ目の信号を右折し、直進すると右手に『せんなり亭麺匠華豊庵』が見えます。
営業時間
11：00～15：00（食べ歩き対面販売のみ15：30）
定休日
火曜日
公式SNS情報
『せんなり亭麺匠華豊庵』
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