コロンと可愛らしい点心や本場の料理、お茶を楽しむお店
今回は東京都中野区にお店を構える、こちらのカフェにクローズアップ！
「みているだけで楽しくなるような点心や飲茶と言った中国の伝統的な食文化を感じられるお店です。中華というようなスタイルではなく、本当に可愛らしいカフェで、個性的。ひとつひとつ丁寧に作られている点心が特に私のお気に入りで、まるで宝石みたいに食べるのがもったいなくなってしまうような見た目と、もっちりと美味しい味がたまりません。
中国の料理を楽しめるだけでなくお店ならではの創作メニューも存在するのでどんな時でも食べたいものが見つかる気がします。隠れ家的なカフェでまったりと過ごしたい時におすすめです！是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんを取材させていただきました！
お店は東京メトロ東西線・落合駅より徒歩1分と駅チカ。周辺の東中野駅、中井駅の各駅からも徒歩7分圏内の好立地です。
早速中に入ってみると店内は白を基調にすっきりとした上品な空間が広々と広がっています。
統一感のある店内にはアクセントに額縁に入った絵が可愛らしく飾られており、シンプルなこの空間は男性でも女性でも気軽に利用できそうです。
プライベートな空間でリラックスしたいペアの方、賑やかな飲み会にご参加なさるグループの方など、用途や目的に合わせて広い個室も用意されており、どんなシーンにも気軽に食事を楽しむことができます。
おしゃれな寛ぎの空間で上品でフォトジェニックな料理を楽しむことができると評判の『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さん。今回はそんなお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください！
「2019年11月に当店はオープンしました。
もともとインバウンドのお客様をにご利用いただくための宿泊施設を当社で運営し始めたのがきっかけでこのお店はそのラウンジ兼カフェとしてオープンしました。会社の事業として、投資家相手や中国企業の日本進出のコンサルや不動産業などもしているので、ビジネスマンでも使えるような上品な空間になっています。様々な企業や文化など日中の架け橋になれたらという思いで日々お店でお客様をお迎えしております。」
- 料理・サービスに対する想いを教えてください！
「自分自身が満足できるものを提供したいと考えています。
当店のオープン前も私自身、中華だけでなく日本の懐石なども含めて様々な料理を学んできて、そのどのジャンルでも一番いいカタチで提供し食事を楽しめることが大切だと改めて思いました。
料理を作ったり学ぶだけでなく世界中の美味しいものを実際に食べたりもしたので実際に舌で味わったその味を再現することで、当店にきてくださったお客様のまだ知らない味や珍しいものを食を通して体感いただけたら嬉しいですね。中国茶にもこだわっており、最高級の岩茶を使用しています。一般的なカフェではなく文化交流場になれば良いなとも思っているので、ライブを開催したり、有名なチーズの先生も招いて勉強会も開催しています。」
- 今後お店でやっていきたいことを教えてください！
「今後はネット販売なども視野に入れていきたいと思っています。また、当店でお食事を楽しんでくださる常連のお客様もとても多いのでいつきても楽しんでいただけるように点心や中華系のデザートなどメニューのラインナップを増やしていく予定です。」
人気の秘密を徹底解剖！ライターおすすめのメニューも必見★
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんは和菓子のような飲茶点心や特製焼き餃子、ローストビーフ丼やピザ、パスタまで、伝統中華の味だけでなくこのお店ならではのこだわりと美味しさが詰まったメニューが豊富に展開されています。
中でも注目されている人気急上昇のメニューは飲茶点心。
和菓子やスイーツのように可愛らしいカラフルな飲茶点心はなんと常時30種類以上も用意されているんだとか！女性にも人気の『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんの中華点心は、健康への考慮で伝統的な中華点心に比べて美味しさはそのままに保ちながら油を控えめに作られているので、お酢や黒酢が苦手な人でも、無駄な油分を控えて作られている分何もつけずにそのまま素材本来の味を楽し無ことができます。
もっちりとしたその味わいはくせになること間違いなし。
お好みの点心は1個から（毎回の注文は最低3個から、複数種類可）のご注文が可能です！
各種丼ご飯もライターおすすめの必見メニュー。
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんではローストビーフ丼、和豚もち豚丼、牛ホホ肉旨丼、グリルチキン丼といったボリュームも満点のどんぶりメニューも用意されています。
中でもライターがお勧めしたいのが、牛ホホ肉旨丼！
希少部位の牛ほほ肉を特製デミグラスソースと一緒にじっくりと煮込みたっぷりと盛り付けられたこのメニューはその肉の柔らかさと濃厚な食感がお子様からお年寄りまで大人気。
箸でほろっと崩れる手間をかけられて煮込まれた牛の旨みでご飯が止まりません♪
また、『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんでは各種イベント、ライブと教室を定期的に予約ベースで開催し、美味しい食事をしながら、体験型カフェレストランの魅力と新しいライフスタイルを楽しめます。ライブやラテアート教室、チーズアート教室、中国茶教室、太極拳教室、料理教室、中国語教室などなど、あなたの新しいホビーも見つかっちゃうかも！
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』の想い
他店であじわえない飲茶や点心、中国茶を
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』オーナー
是非当店で味わって欲しいです。
どなたでもお気軽に当店にお立ち寄りください。
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』は東京メトロ東西線・落合駅より徒歩1分！
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さんは東京メトロ東西線・落合駅より徒歩1分とアクセスも良好！周辺の各駅からも徒歩7分圏内の好立地です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
東京メトロ東西線 ／ 落合駅(出入口2b) 徒歩1分（74m）
JR中央・総武線 ／ 東中野駅(A2) 徒歩4分（320m）
都営大江戸線 ／ 中井駅(A1) 徒歩7分（510m）
■バス停からのアクセス
西武バス 3 落合 徒歩2分（82m）
関東バス 百01 東中野本通り 徒歩4分（270m）
関東バス 百01 東中野駅西口 徒歩4分（300m） - 営業時間
平日・土日・祝日
11:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30） - 定休日
毎週月曜日 - 駐車場
あり ：事前予約必要（500円／時間） - 禁煙・喫煙
全席禁煙（屋外のテラスに灰皿をご用意しております） - 決済方法
・クレジットカード 利用可 ：VISA
・電子マネー 利用可 ：Suica
・QRコード決済 利用可 ：PayPay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） - 公式SNS情報
『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
・公式Twitterはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| 葵禅カフェ＆バー（きぜん） |
| 〒164-0003 東京都中野区東中野４丁目１５−２ |
| 03-6753-5858 |
| 『葵禅カフェ＆バー（きぜん）』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら ・公式Twitterはこちら |
