【田原町】プロが作るラテアートに感動！『HAT COFFEE』

インスタ映えをするなら『HAT COFFEE』

今回は東京都台東区にお店を構える、こちらのカフェをクローズアップ！

「ここのお店はラテアートが人気で2Dや3Dのラテアートを作っていただけるお店♪蔵前カフェってなっているけどちょうど真ん中くらいなのかな？浅草からも近いです！入口もお店もおしゃれで可愛い♡ドリンクの他にお食事メニューもありましたよ♪♪ドリンクはおまかせのラテアート（650円）の他にリクエストのラテアート（1200円）があります！お味の種類は全部で8種類〜！ちょうどミッキーのお誕生日に伺ったのでミッキーのラテアートを注文♡そしてリクエストで大好きな愛犬の写真を描いていただいたのですが、クオリティの高さに感動！！！私はバニララテをいただいたのですがほのかに香る甘い香りが幸せでお味も美味しかったです！是非このお店をサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『HAT COFFEE』を取材させていただきました！

お店は東京メトロ銀座線・田原町駅より徒歩５分ほど。ついつい二度見しちゃうほど引き込まれる好立地な場所にあります。
外観は窓に書かれているHAT（帽子）のイラストが目印☆とても可愛らしい雰囲気が漂い、特に女性は入りたくなるようなお店ではないでしょうか。

早速中に入って見ると、木を基調としたテーブルがずらりと並んでおり、奥の方には大きなフカフカのソファ席があります♪クッションが用意されている席もあり、ゆっくり寛ぐには最適の場所です♪
笑顔で素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。

地元の方を中心に親しまれることはもちろん、インスタ映えを狙うお客さんも駆け付けるほど人気となっている『HAT COFFEE』。
今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。

『HAT COFFEE』のオーナーにインタビュー！

お店のオープンのきっかけを教えてください！

「元々はイタリアンシェフを目指して、働きだしたレストランで初めに任されたのが、カフェ担当でした。初めは嫌々こなしていたラテアートでしたが、練習するにつれてだんだん興味が湧いて、趣味になり、修行を重ねながら、気づけばラテアートのアーティストとして活躍するまでになっていました。3Dラテアートに関しては完全独学で、フリーランスでも活躍できるようになったのは、始めて約5〜6年してからです。ちなみに店名のHATは、フリーランスのアーティスト時代に私が必ずトレードマークとしてハットを被って活動していたことと、「ハット驚くコーヒー」をかけて付けました。」

去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか？

「インバウンドのお客様がほぼゼロになりました。しかし、SNS主にインスタグラムを見て頂いている方のおかげで、売り上げ自体は落ちていないです。今後も3Dラテアートを作り続け、技術向上していきますので、是非『HAT COFFEE』にいらしてください。」

お客様への想いを改めて教えてください。

「「唯一のものが味わえるお店」になりたいです。場所柄インバウンドのお客様が多い場所のため、言葉は通じなくとも、ラテが目の前に運ばれた瞬間笑顔になれるようなサービスを提供したいと思っています。そして、お客様とのコミュニーションを大切に、様々な人から親しまれるお店を目指していきます。」

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どんなアートにも応えてくれるプロ技を目の前で♪

『HAT COFFEE』では、人気のプリンや3Dラテアート、その他カレー等の食事メニューを取り揃えています！

何と言っても『HAT COFFEE』に来るお客さんは3Dラテアート目当てが多いんです！
『HAT COFFEE』の3Dラテアートは、オーダーをカスタムすることができ、人物やキャラクターでもなんでも、制限なくイメージ画像を見せるだけで基本的にどんなものでも作って下さるんです。まさにプロ技☆特に人気なのは、複数形ラテアート、芸能人、有名キャラクターだそう。

しかも、このプロ技をなんと全て見せて下さるそう…！実は、お客さんの目の前で作るお店は『HAT COFFEE』のみ！
なので、完成までの過程を楽しめることはもちろん、ラテアートをきっかけとしたコミュニケーションも取れることが魅力です♪
是非、あなたも遠慮なくオーナーにリクエストしてみてくださいね。最高の１作品になること間違いなしです！！！

また、プリンも定評があるんです☆
『HAT COFFEE』のプリンはコロナ禍に発案されたそうで、とっても美味しい♪
外側は固めで、口当たりは滑らかに仕上げられており、卵の味がしっかりとしています！

生クリームとバニラビーンズをふんだんに使っているので、ふわとろクリーミーな生地がまったりとろけて、口の中が幸せの大洪水になり兼ねない大人気のプリンです！そして、普通のプリント違うのが、エスプレッソの入ったカラメルを後掛けしていること！これが人気なポイントです☆

最後に紹介したいのが、その日によってメニューが変化するカレーです♪
元々イタリアンシェフを目指し、レストランで修行された経験もあることから、ラテだけでなく、料理にもかなりこだわられているそう。全て手作りであることはもちろん、レストラン出身の維持もあり、かなり本格的なものになるので、カフェ利用以外でもランチ等にも是非気軽に立ち寄ることができますよ！
カレー以外にもライスプレートやスイーツ等食事メニューが沢山あるので、気になる方はホームページやインスタグラムを是非チェックしてみてください☆

いかがでしたか？
こんなハイクオリティなラテアートや料理をは見たことがないのではないでしょうか？
インスタグラムでは主に、ラテアートの3D感伝わる動画やアートが投稿されています。そちらも合わせてチェックして、是非『HAT COFFEE』にあなたを足を運んでみては？