【日野】優しさに溢れた手作りカフェ『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』

地元でゆったり寛げるカフェ『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』

今回は東京都日野市にお店を構える、『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんに取材に伺いました！
お店は、JR中央線・日野駅改札を出て歩くこと約３分。高架をくぐりコープへ向かう途中にあります。ビル１階の「おひさま薬局」のお隣にオープンした『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さん。実は、おひさま薬局さんがオーナーさん。病院帰りやコープでのお買い物等の用事のついでに、「ちょっとゆっくりしたいな」「おしゃべりしたいな」そんなときに、フラッと立ち寄れるスペースを地域の方に提供したい、という思いがきっかけで2021年3月にオープンしたお店なんだそう。駅やコープも近く、誰もが気軽に立ち寄りやすい好立地な場所にあります。

入口のかわいくチョークアートが描かれた黒い看板が目印。季節感あふれる暖かいチョークアートが道行く人を楽しませてくれています。
店内に入ると、ガラス張りの大きな窓から優しい光が差し込み、美味しそうな珈琲の香りとスタッフの方のの素敵な笑顔が出迎えてくれます。

長く薬剤師として地域の方と接する中で「病院帰りの患者さんや、地域の皆さんがゆっくり話せる場所を作りたかったんです。テイクアウトやデリバリーに頼らずに憩いの場を提供できたらいいなと思い、お店のオープンすることにしました。ゆったりとした時間が流れる空間は、他のお店には負けません♪」と『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』オーナーさん。
オーナーさんの暖かい想いがお店の名前にも表れています。「Sole」はイタリア語で”太陽”という意味があるそうで、まさに地域を暖かく包む”おひさまのカフェ”の様な『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんですね♪

おしゃれカフェと家庭的テイストが交わった絶品フレンチトースト

『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんの看板メニューは何と言っても「フレンチトースト」♪
ベリーがたっぷり乗っかったフレンチトーストや、ベーコンエッグフレンチトースト（こちらは2021年夏メニュー）。バターと牛乳・卵がしっとりとバケットにしみ込んだフレンチトーストは、食むと中からジュワっと優しい味わいが口の中いっぱいに広がります。トッピングと一緒にいただく『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんのフレンチトーストメニューは、それだけでも存在感たっぷりなんですが、メインディッシュにも、デザートにもなり、食べ応えもあり大満足の一品です。丁寧に盛り付けられたプレートには、手作りの温もりが溢れていて「いただきます」「ごちそうさま」が自然と口をついて出てしまいそうです。とても家庭的な雰囲気で、安心して寛げる『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんです。

『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんでは、ゆったりと大きくて座り心地の良い椅子が置かれています。背もたれの角度も絶妙、そして座るとふかふかな感触は、ついつい自分の家にいるかのようにリラックスしてしまいます。「ゆったりとくつろいだ時間を過ごしてほしい」という思いから、この椅子を選んだそう。ここにもオーナーの気持ちが表れています。

また、店内にはWifiやコンセントの設備もあり、テーブルも大きめなため、ちょっとしたパソコン仕事で利用する方には嬉しいポイント♪。お仕事の息抜きに、家事の合間にカフェタイムを楽しんだり、、。こんなカフェなら、いいお仕事のアイディアや晩御飯の新メニューを思いつくかもしれません♪

スタッフさん手作りの温かみのある可愛らしいポップも、ほっこり・ゆったりした雰囲気を作っています。2021年3月にオープン以来、手作りメニューも季節ごとに少しずつ増えていて、次に行くときはどんな新しいメニューに会えるのか、楽しみですね。スタッフトオーナーさんの優しい想いに溢れた『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さんです

『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』の想い

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『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』はJR中央線日野駅より徒歩2分！

• アクセス情報
  ■駅からのアクセス
  JR中央本線(東京～塩尻) ／ 日野駅 徒歩2分（110m）
  
  ■バス停からのアクセス
  京王バス 高32 日野駅 徒歩2分（140m）

• 営業時間
  全日 11:00〜17:00 （L.O. 16:45）
• 定休日
  なし
• 駐車場
  あり（専用駐車場）
• 禁煙・喫煙
  全席禁煙
• 決済方法
  ＱＲコード決済可能（PayPay、auPAY）
• 公式SNS情報
  『Caffe Sole （カフェ ソーレ）』さん
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日、提供メニュー内容が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報