【彦根】近江牛とうどんのコラボレーション！？『麺匠 ちゃかぽん』

今回は、滋賀県彦根市にある話題のうどん屋さんへやってきました。
「おいしい近江牛が食べたくて、友人と話をしていたところこのお店を紹介してもらい、行ってきました。温かいお出汁をかけて食べるしゃぶしゃぶ肉はこれまでで食べたことない味で、とても柔らかくて美味しかったです。 肉寿司も美味しく頂きました。今では友人のお気に入りの店が私の行きつけとなったお店をぜひサイトでも紹介してください。」とクチコミをいただきまして『麺匠 ちゃかぽん』へ訪問させていただきました。

『麺匠 ちゃかぽん』は名神高速道路彦根インターより10分と高速出口からアクセスしやすい立地にあるので、高速を利用して遠方からお越し頂くにも便利です。また、お店真向かいに駐車場もございますので安心してお車でお越しください！（※看板に”千成亭”と書かれているのが目印です）

早速、暖簾をくぐり店内に入ると、「ここがうどん屋さん？」と思わず声に出してしまいそうになるほどのおしゃれな空間が広がっていました。2名掛け席が2つと4名掛け席が2つ、そして10名様までご利用いただける”奥の間”が完備され、うどん屋さんにきたことを忘れてしまうぐらいおしゃれで洗練された空間で、女性だけでも気軽に利用できる店内の作りとなっています。

現在の彦根市の礎を築いた初代彦根藩王、井伊直政公は赤い装束に身をまとい先陣を切って敵軍に賭けていき、その勇猛果敢な姿は、「井伊の赤鬼、井伊の赤備え」と大変恐れられていたといいます。時代を経ても、その先駆者精神は「赤鬼魂」として、今も彦根に引き継がれているいることで知られています。『麺匠 ちゃかぽん』ではそんな彦根のルーツがうどんを通じて感じれるようにとそれぞれのうどんにはルーツが宿っています。今回はそんな『麺匠 ちゃかぽん』のうどんの秘密に迫ります。

『麺匠 ちゃかぽん』彦根名物☆赤鬼うどん〜鬼の三つ巴〜

ライターおすすめ☆その１【一代目】(直政公をイメージした赤鬼うどん)　1,180円（税込）

一軍の将となっても、自ら先陣に立って戦うことを好むなど、激烈な性格だったと言われる初代藩主・井伊直政公をイメージしたピリっと辛さの効いた特製つけだれで食していただく釜上げうどんです。まるでつけ麺感覚で食べれる『一代目』は嫌いな人はいないはず。
甘辛く煮た近江牛肉ともやしと人参のナムルをお好みで入れ、最後はうどんの湯がき汁をたれに加えてスープにてお楽しみ頂けますので、〆のスープとして是非ご堪能ください！

ライターおすすめ☆その２【二代目】(直孝公をイメージした赤鬼うどん)　1,380円（税込）

父・直政に似て剛直で無骨な性格として恐れられ、井伊家を譜代大名の筆頭の地位に押し上げた二代目藩主・井伊直孝公をイメージして、熱々の湯がきたてうどんに赤い上等の近江牛のしゃぶ肉をのせ、その上から赤味噌で調味しただし汁をたっぷり注ぎかけて食べる贅沢なうどんに仕上げました。
千成亭といえば名物でもあるこの”近江牛”。うどんと近江牛をダブルで堪能できるのは『麺匠 ちゃかぽん』ならではなので、こちらも是非食べて欲しい一品です！

ライターおすすめ☆その３【十三代目】(直弼公をイメージした赤鬼うどん)　1,280円（税込）

開国や安政の大獄で知られる大老像ではなく、茶道、歌道、能楽（ちゃ・か・ぽん）などに真摯に取り組み、文化人としてその道を極めた十三代目藩主・井伊直弼公をイメージして、近江の食材である近江牛・赤こんにゃく・丁字麩をあしらえたうどんです。それぞれの味を楽しみながらお召し上がりください。これひとつで”近江”が満喫できます！地元の自慢の素材と味を堪能し、彦根に来た思い出を舌にも残して帰ってください！

いかがでしたか？
今回は『麺匠 ちゃかぽん』の代表的なメニューを中心にご紹介させていただきました！
ちなみに紹介したメニュー全て麺の大盛りが無料だそうなので、お腹いっぱい食べて帰ってください♪彦根へ行く際は『麺匠 ちゃかぽん』へ是非足を運んでみてください♪

『麺匠 ちゃかぽん』店主の想い

『麺匠 ちゃかぽん』は名神高速道路彦根インターより車で10分！

『麺匠 ちゃかぽん』は名神高速道路彦根インターより車で10分と高速インターを降りてから近いので、お車で遠方からでもアクセスしやすいです。

• アクセス情報
  ■お車ご利用でのアクセス
  名神高速道路彦根インターより10分
  
  ■電車ご利用でのアクセス
  JR彦根駅より徒歩15分あるいはタクシー5分
  
• 営業時間
  ランチタイム：11:00〜15:00
  
• 定休日
  毎週火曜日
  第２・第４月曜日
  
  ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
  
• 禁煙・喫煙
  終日全面禁煙
  
• 公式SNS情報
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店舗情報