レトロな雰囲気漂う空間で味わう昔ながらの焼肉を堪能して
今回は大阪府守口市に構える。こちらの焼肉屋さんをクローズアップ！
まずはここから！一軒目に選びたい美味しいこだわり厳選の肉をカジュアルに味わうことができる焼お店『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんをご紹介します♪
お店は京阪守口市駅の東出口から大きな信号の三又路を東方向へ入って「賃貸のやなぎ守口店」の左側の通りを入ります。まっすぐ行くと間も無く『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんが見えてきます。
お店は真っ赤なシンボルカラーにだるまのマークが印象的。筆文字の店名に粋な飲み屋さんのセンスを感じます♪
早速中に入ってみると、店内は立ち飲みスタイルでフランクに楽しむ仕事帰りの方や、女性も楽しんでいるフリーなスタイルが居心地の良い空間です。
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんは、レトロな雰囲気漂う空間で味わう昔ながらの焼肉屋さん。
お店の中は基本的には立ち飲みのスタイルですが、お店のスタッフさんに声をかければ椅子も用意してくれます。入るとすぐに活気あふれるスタッフが出迎えてくれるアットホームな雰囲気は初めて入る方にも女性お一人様でも立ち寄りやすい印象。
立ち飲みでサクッと楽しむもよし、スタンド椅子も用意されているのでくつろいぎながら上質なお肉を楽しむよし。飲み会一軒目やゼロ次会にも最適です。
今回はそんなフランクさと、上質なお肉、お酒の飲みの席の欲しいモノが三拍子揃った『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』のオーナーに、お店のオープンのきっかけやお店のこだわりなど、インタビューさせていただき、詳しくお話を聞かせていただきました♪
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』のオーナーにインタビュー
- 『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんのオープンのきっかけは？
「実は個人的な思いがお店をオープンさせる元々の動機となりました。オープンのきっかけは、長年寄り添っている私の妻へ何か恩返しをしたい、そんな思いからなんです。恩返しするのに、じゃあ何をしようか考えた時、何か自分の手で何か活路を切り開きたいと考え、それが飲食店を始めるきっかけとなりました」
- つまり、愛情や恩返しから始まったあたたかなエピソードが詰まったお店ということですね！お店のジャンルを「焼肉」にしたのには何か理由がありますか？
「私の知り合いがお肉屋さんを営んでいるんです。なので、鮮度と質をしっかり目で確かめて仕入れる環境が整っていました。お客様に提供するものはやっぱり、上質で美味しく、それでいて価格にもも満足していただきたい。その条件を体現できるのが『焼肉』というジャンルでした」
オーナーからは、愛情と気持ちの元にオープンしたこの店を、お客様が質と美味しさをリーズナブルに楽しむ憩いの場にしたい、そんな思いをインタビューを通して感じることができました。
昨年末の2020年12月8日にオープンしてからじわじわとその人気に火をつけている『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さん。そんな噂の焼肉店の魅力をさらに詳しくリサーチしてみました♪
立ち飲みスタイルは一軒目に最高！鮮度が命の焼肉を頬張って★
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんの人気の秘密はなんと言ってもこだわりと厳選の新鮮な肉の数々。
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんを語るなら一言で言えば「抜群の鮮度」です！
オーナー自身も「新鮮が一番の押し！」と自信を持つこだわりの肉の肉質は、赤身の旨みと脂の甘みがしっかりと感じられる「近江牛」などを中心に、その季節・時期に最も深い味わいになるおいしい国産牛を選りすぐっています。
鮮度の高いお肉は厳しい目利きで吟味し、信頼のつてを駆使して赤字覚悟のリーズナブルさで提供しています。
是非味わっていただきたいライターのイチオシおすすめ肉は『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんの「上ロース」です。
むっちりと肉厚なロース肉は程よく上品な肉の脂が口に広がりとろけるように柔らかい。
噛むまでは弾力のある見た目ですが、肉を噛んだ瞬間のあの柔らかさには驚き。
この柔らかさと口溶けはまさに虜になるお肉…。噛むほどに香りが広がりあっという間に溶けてゆく『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんの「上ロース」は必食です。
お酒と一緒に焼肉を楽しみたい、酒好きさんにオススメなのが隠れ人気を誇る「蒸し豚」。
焼肉店ですが、是非紹介したいこのメニュー。蒸すことでギュッと旨味を閉じ込めた豚肉に、旨辛なさっぱりめのキムチと、甘辛味噌ソースをお好みでつけて食べたらたちまちビールが格段に旨くなる！！
ヘルシーで美容にもよい豚肉を蒸しているので女性にもオススメです。ガッツリと歯応えと旨味を感じたい！そんな人には「蒸し豚」を２倍の分厚さにカットすることもできるそうですので、スタッフさんにオーダーしてみて！
不動の王者の貫禄「近江牛カルビ」は白ごはんにも、お酒のアテにもぴったり★
よく脂の乗った肉を白ごはんにバウンドさせて食べる時間は幸せとしか言いようがありません…。
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんのカルビはサシの入り具合が絶妙で、赤身・脂身のバランスに優れている近江牛を味わえます。
肉の旨みを閉じ込めたカルビは、不動の一番人気。自家製のタレでいただきます♪
たれは『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんオリジナルの自家製で。
タレにも妥協なしの『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんでは特に「赤セン」はこだわりまくってタレを考案されたとか！
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんでは公式Instagramで新鮮なお肉の仕入れ情報やお店からのお知らせを随時更新しています！あなたも併せてチェックしてみて！
(『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さん公式Instagramはこちら）
いかがでしたか？
あなたの焼肉欲を充実しまくる『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さん。
あなたも新たなお気に入りの焼肉屋さんで美味しいお肉に出会いに足を運んでみては？
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』の想い
このあたりは飲み屋が多く、はしごするお店がつらなっているので、その中の1つとして楽しめるお店に慣れればいいなと考えています。まず当店を一軒目としてそこからどんどんはしごしてもらえる、という使い方をしてもらえるようになりたいですね。
地域の皆さんの憩いの場になればと思っていますのでお客様のお越しをいつでもお待ちしています！
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』オーナー
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』京阪本線 守口市駅 徒歩1分
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんは京阪本線 守口市駅 徒歩1分とアクセスもバツグン！
- アクセス情報
京阪本線 守口市駅 徒歩1分
京阪守口市駅の東出口から大きな信号の三又路を東方向へ入って「賃貸のやなぎ守口店」の左側の通りを入ります。まっすぐ行くと、間も無く右手に『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さんが見えてきます。 - 営業時間
平日・土・祝・祝前
17:00～23:00 (L.O.22:30)
- 定休日
日曜日 - 駐車場
なし - 公式SNS情報
『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』さん公式Instagramはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| 焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん） |
| 〒570-0056 大阪府守口市寺内町2-7-6 |
| 06-6967-8711 |
| 『焼肉居酒屋だるま軒（やきにくいざかやだるまけん）』の公式Instagramはこちら |
