【四ツ橋】行くなら『HAPJE』へ！本場ベルギーの手作りワッフルが絶品！

ベルギー出身のオーナーが営む、本場の手作りワッフルが味わえるお店『HAPJE（ハピェ）』

今回は大阪・四ツ橋駅周辺にある、本場・ベルギーの手作りワッフルが絶品とスイーツ好きの間で話題沸騰中のお店『HAPJE（ハピェ）』へお話を伺ってまいりました！

ワッフルの本場であるベルギー出身のオーナーは約10年前に日本へ来日し、なにわの街・大阪へとやってきました。その後、日本のあらゆるべルギー料理屋さんに通ったオーナーは“本場の味とは違う”と感じたんだそう。そのことをきっかけに、“自らが本場のベルギーの味を日本に届けたい”という思いを胸に、大阪の四ツ橋にベルギーワッフルを主軸としたお店『HAPJE』を5年前にオープンしました。
オーナーに日本の数ある都市の中でも“大阪”を選んだ理由をお伺いしたところ、「大阪は食の文化が発展していて、昔から粉もんが親しまれている土地柄だったからです。ワッフルも感覚的には粉もんに近く、大阪でいうタコ焼きとかと同じでベルギーではワッフルは買って歩きながら食べるんです。
日本のようにカフェでゆっくりワッフルを食べることは少ないんですよ」とお話してくださいました。また、四ツ橋に店舗をオープンした理由は、北堀江などの町も近くにあるので人通りも多く、立地が非常によかったことが決め手だったんだそう。

ちなみに『HAPJE（ハピェ）』という店名は、オランダ語でスナックという意味を持つ“Hapje”が由来なんだそう。かぶりついて食べるスナックのように気軽にワッフルを食べてほしいという想いと、日本人が可愛らしく発音できるようにということで“HAPJE（ハピェ）”と名付けられました。

ガラス張りで開放感がある空間はほどよい広さがあり、まったりとカフェタイムを満喫できます。
色鮮やかなポップで可愛らしい店内にはカウンター席やテーブル席をご用意しております。さらにキッズスペースも完備しているので、お子さん連れの方でも安心してお食事をお楽しみいただけます。『HAPJE』で絶品の手作りワッフルとともにあま～いひとときをお過ごしください♪

ワッフルの概念が覆される、本場ベルギーの“極上のワッフル”はスイーツ好き必見です！

「値段はちょっぴり高い分、材料や製法にとことんこだわった絶品のスイーツを提供しております」とオーナー。
そんな『HAPJE』では、一から手作りで自家製のワッフルを焼き上げてお客様にお届けしています。ワッフルには本場ベルギーの味を再現するために、ベルギー産の食材やフランス産のバターを使用しております。ベルギー出身のオーナーが情熱を注いで作り上げる“真のワッフル”をぜひその舌でお楽しみください。一度味わえば今までのワッフルの概念が変わること間違いなしです…！

「リェージュワッフル」の写真 — **「リェージュワッフル」**
そのもちもちさに驚くこと間違いなし！

『HAPJE』では、甘くてもちもちな「リェージュワッフル」とサクサクでふわふわな「ブリュッセルワッフル」の2種類の絶品ワッフルを楽しむことができます。

日本でよく“ベルギーワッフル”として知られているのがリェージュ地域で生まれた「リェージュワッフル」です。本場でも使われているフランス産バターやマダガスカル産バニラビーンズ、パールシュガーをたっぷり使用することで、本場さながらのもちもちな食感としっかりとした甘みを楽しむことができます。また、こちらの「リェージュワッフル」は定番のオリジナル・コクのあるチョコレート・ほろ苦さがたまらない抹茶・茶葉が香る上品な甘さの紅茶の4種類のフレーバーがラインナップされているので、好みや気分に合わせてチョイスできるのも嬉しいポイントです♪

そしてこれぞまさに“本場・ベルギーの味”である「ブリュッセルワッフル」は、日本では珍しいサクサク食感が特徴的なワッフルになっています。サクサクに焼き上げたワッフルは、中がとってもふわふわでそのギャップがたまりません！味もさることながら、食感から楽しませてくれるワッフルとなっております♪
また、こちらの「ブリュッセルワッフル」は種類豊富なトッピングが用意されており、ホイップ（北海道産の純生クリーム使用）、バナナ、ベルギー産アイスクリーム（バニラ・チョコレート・シナモンクッキー・ヘーゼルナッツ・ストロベリー）、ベルギー産チョコレートソース（ホワイト・ルビー・ミルク・ダーク）と選び放題なんです！甘いもの好きには夢のようなラインナップに筆者も思わず感動してしまいました…。「ホイップはマストで、アイスクリームも乗せたいし、チョコソースはミルクかビターか…あぁ、どうしよう…」と悩んでる時間も最高に楽しいです！
『HAPJE』でぜひぜひあなた好みの「ブリュッセルワッフル」をプロデュースしてみてくださいね☆

「チョコレートミルク」の写真 — **「チョコレートミルク」**
ベルギー産チョコレートを100％使用した濃厚なドリンクも絶品です！

さらに『HAPJE』では本場の手作りワッフルだけではなく、「チョコレートミルク」も大人気なんです！『HAPJE』ではチョコレートにもかなりこだわっており、世界中で有名なあの「カレボー社」のベルギー産チョコレートを使用しているんです！

「カレボー社」のベルギー産チョコレートを100％使用したチョコレートドリンクはうっとりするような濃厚な味わいが堪能できます。さらにべースのチョコレートはホワイト・ルビー・ミルク・ダークから、ドリンクは牛乳・低脂肪牛乳・豆乳・アーモンドミルクからチョイスできるので自分好みのチョコレートドリンクを作れちゃうんです！ちなみにチョコレートはなんと13種類のラインナップから選ぶことができるので、あなた好みの一杯にきっと出会えるはず…。ぜひいろんな組み合わせを試してみてくださいね☆

『HAPJE』から最後にお知らせ！テイクアウト販売や限定メニューもお見逃しなく！

『HAPJE』では、人気のワッフルなどのテイクアウト販売もスタートしました！
テレワークやお家時間のお供に、絶品の手作りワッフルはいかがでしょうか？『HAPJE』のワッフルはそのままでも温めてもどちらでも美味しくいただけるので、お好みの食べ方を探してみるのも良いかもしれませんね♪

さらに『HAPJE』では“期間限定のスイーツ”も続々と登場しております！
2/13～2/14の期間中は、バレンタイン限定のストロベリーチョコが販売されます！

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こちらは完全予約制となっており、ホワイトチョコ×3・ルビーチョコ×3・ミルクチョコ×3・ダークチョコ×3の各種が3つずつ入った、計12個入りの豪華なチョコレートボックスとなっております！価格は3000(税込)で予約期間は1/31～2/8午前中までとなっておりますので気になる方はお早めにご予約を。（ご予約は『hapje』の公式InstagramのDMへお願いいたします）
※予約期間内のキャンセルは問題ありませんが2/8午後以降のキャンセルはお断りさせて頂きます。
※生物なので当日中にお召し上がりください。
※完全お持ち帰り制になります。
※店舗までの受け取りをお願い致します。

また、限定商品の情報はもちろんのこと、お店の営業情報なども更新しているお店の公式SNSもぜひチェックしてみてくださいね！（ページはこちらから→公式Instagram/公式Facebook）

最後にオーナーは「メニューのバリエーションをもっと増やして、今後は朝食のサービスも始めたいと思っています。今はお店を事前に調べてからいらっしゃってくださるお客様が多いのですが、通りすがりでも気軽に立ち寄ってくださるようなお店にしていきたいです」と今後の展望を語ってくださいました。

大阪・四ツ橋駅近くにお越しの際は、絶品の手作りワッフルが楽しめる『HAPJE』へぜひ足を運んでみてくださいね☆