【西宮】食べるとついつい笑顔になってしまう！『食パンNico 西宮本店』

家族に笑顔を届ける人気店にせまる！

今回は兵庫県西宮市津門大塚町にお店を構える、こちらのお店にクローズアップ！
「ここの食パンは食べるとつい笑顔になってしまいます。一度出会ってしまってからは他の食パンは食べれません！SARAH JAPAN MENU AWARD 2019　食パン部門で二つ星受賞もしている人気店です。もっと多くの人に知ってもらいたいので是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『食パンNico 西宮本店』さんを取材させていただきました！

お店はJR西宮駅から徒歩6分ほど。駅からも徒歩で気軽にいける立地です。

西宮駅南口を出て国道2号線を東方向に進んでいくと左手にある『食パンNico 西宮本店』さんは西宮で愛されている人気の食パン専門店になります。

『食パンNico 西宮本店』さんの“上質食パン笑みちゃん”はその名前のとおり、思わず笑みがこぼれしまう逸品です。お買いになったお客様の中には、バターの豊潤な香りに誘われ帰り道に待ちきれずに、ついついちぎって食べてしまうんだとか♪

西宮に笑顔を広めていると評判の『食パンNico 西宮本店』さん。今回はそんな評判のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。

『食パンNico 西宮本店』のオーナーにインタビュー！

お店をオープンしたきっかけを教えてください！

「開業する前は整骨院で柔道整復師として働いていました。その頃から個人的にパンが好きでいろんなところを食べ周っていました。それである時、整骨院でのやりがいや将来が見えなくなってきてて歳的にも職種を変えるタイミングはここしかないと思って、色んな人に相談してお店をオープンしました！　西宮出身だから西宮でお店を開きました！」

お店のコンセプトを教えてください！
「Family smile をコンセプトに毎日食べたい食パン、食べるとつい笑顔になる食パン。家族に笑顔を、そんな素敵な食パンを作りたいという思いで毎日お店をあけています。
同じ志のスタッフ、そしてお客さまに支えられ食パンも少しずつ進化していきたいと考えております。」

こだわりを教えてください！

「やっぱり材料にはこだわっています。　発酵バターと高級バター2種類使っていて、生クリームも48%の脂肪率の物を使用しています！
個人店だからできることなんですが、ここまで入れてしまうとクドいというところのギリギリを攻めてます！
あと他のパン屋さんだとよくハチミツを使うことが多いのですが、うちは使ってません。
ですので赤ちゃんの離乳食としてお母さん方々に喜んでいただいています！
お年寄りの方も多いです。毎日食べれるぐらい食べやすく飽きないものをつくっています。」