【舞子】おしゃれな古民家カフェでコーヒータイムを♪

古民家をリノベーションした『isajia coffee and tea（イサジアコーヒーアンドティー）』でほっと一息

今回は兵庫・舞子駅周辺にある、スペシャルティコーヒーや手作りお菓子が美味しいと人気のカフェ『isajia coffee and tea（イサジアコーヒーアンドティー）』へお話を伺ってまいりました！

JR舞子駅からバスに乗り、「県商前」バス停を降りてすぐのところに『isajia coffee and tea』はお店を構えています。町中に溶け込む古民家をリノベーションしたというこだわりの店舗は、味のある雰囲気がとっても素敵です…。

かねてからカフェをやりたいと考えていたオーナーは、飲食店の経営者の方に経営の仕方を学んだり、シェフから調理を学んだりとお店を開くための準備を少しずつ積み重ねていました。当初はコーヒーについてあまり詳しくなかったオーナーでしたが、たまたま立ち寄ったコーヒースタンドで飲んだカフェラテの美味しさに感動してそのお店に通うようになり、コーヒーの世界へとのめり込んでいきました。通い続けるうちにお店のバリスタさんと仲良くなり、師匠である石谷貴之さんを紹介していただいたんだそう。石谷さんは日本バリスタチャンピオンで2度の優勝経験を持つトップバリスタで、その後オーナーは石谷さんに師事をするように…。また同時期に西宮で有名なロースタリー「TAOCA COFFEE」の田岡英之さんと出会い、さらにコーヒーの世界を深く学ぶようになり“カフェを開きたい”と本気で考えるきっかけになりました。

その後お店を構えるために舞子駅周辺で場所探しをしていたオーナーでしたが、なかなか条件に合う場所が見つかりませんでした。そうして出会ったのが「TEAM クラプトン」というDIY集団でした。「TEAM クラプトン」は主に古民家などをリノベーションをする活動を行っており、オーナーは彼らと一緒に古い物件を探し始め、ついに条件に合致した古民家を見つけ出しました。「TEAM クラプトン」は“DIT(do-it-together,みんなで作ろう)”という精神をモットーに活動しており、その精神に則ってオーナーや仲間たちのみんなの力を合わせて、古民家を理想のお店へと生まれ変わらせました。そんなたくさんの人々の想いが詰まってオープンしたのがこの『isajia coffee and tea』なんです。

また、お店のジャンルをカフェにしようと思った理由をオーナーにお伺いしてみたところ、「コーヒースタンドに行った時に現実を忘れてコーヒーを楽しむことができて、とても居心地が良かったんです。私もそんな居心地の良い空間でコーヒーを提供したいと思い、カフェを選びました」とお話してくださいました。

『isajia coffee and tea』内観 — 紫陽花の川を眺めながらコーヒーをいただけます。

古民家を木々や植物で彩った店内は自然の優しさにほわっと包まれています。コーヒーを飲みながら天井に敷き詰められた紫陽花の川を眺めていると何とも言えないアンニュイな気持ちに…。お店の空間づくりについて「“少し現実から離れてホッとできるような場所”をテーマにしています」とオーナー。店内の随所に散りばめられたこだわりが、訪れたお客様を目からも楽しませてくれます。
そんな温もりあふれる空間にはゆったりとコーヒーを堪能できるテーブル席を複数ご用意しております。『isajia coffee and tea』でこだわりのコーヒーやお菓子とともに至福のひとときをお過ごしください。
また店内では雑貨やドライフラワー（不定期入荷）の販売も行っております。どれもオーナー自ら選りすぐったこだわりの品ばかりなのでカフェタイムを楽しんだ後にぜひ立ち寄ってみてくださいね。お土産にもいかがでしょうか？

『isajia coffee and tea』のスペシャルティコーヒーとともに、とっておきのカフェタイムを♪

『isajia coffee and tea』では、コーヒーやカフェラテのドリンクメニューや手作りお菓子をいただくことができます。こだわりのコーヒーには、西宮のロースタリー「TAOCA COFFEE」さんにお店オリジナルのブレンドをしていただいたコーヒー豆を使用しており、ここでしか味わえない豊かな風味とコクを堪能できます。また『isajia coffee and tea』では、常時5種類以上のラインナップにてドリップコーヒーをご用意しております。お好みの産地やホットまたはアイスをお選びいただいた上で、オーダーごとに丁寧にドリップしてお客様の元へご提供いたします。淹れたてのコーヒーはイートインはもちろんのこと、テイクアウトも可能になっておりますのでお好みのシチュエーションで『isajia coffee and tea』の味をお楽しみください♪

「カフェラテ」の写真 — **「カフェラテ」**
コーヒーが苦手な方でも美味しくいただける一杯です♪

『isajia coffee and tea』でまずご紹介したいメニューが「カフェラテ」です！
実は元々あまりコーヒーが飲める方ではなかったというオーナーも「自分の淹れたカフェラテが1番好きです」と太鼓判を押すメニューです。フルーティーな味わいのエスプレッソと淡路島牛乳の甘いスチームミルクを組み合わせて、まろやかな甘めのカフェラテに仕上げました。ぜひ一口目はお砂糖なしでその美味しさを堪能してみてください。ちなみにアイスとホット、どちらもご用意しておりますがお店のイチオシはホットとのこと！『isajia coffee and tea』のカフェラテは、女性の方やコーヒーが苦手という方にぜひおすすめしたい逸品です。

コーヒーのお供と言えばやっぱりあま～いお菓子ですよね！『isajia coffee and tea』でお出しているお菓子は全てホームメイドの手作りお菓子なんです。使用している材料も兵庫県内の農家さんや農園さんが作られた新鮮なものばかり！ぜひこだわりの手作りお菓子とともにコーヒータイムをお楽しみください♪

「米粉紅茶シフォン」の写真 — **「米粉紅茶シフォン」**
手作りお菓子はコーヒーとの相性も抜群です！

芦屋の紅茶専門店「uf-fu」さんの香り高いアールグレイを使用した「米粉紅茶シフォン」は、ふわふわしっとりな生地がたまらない癒し系お菓子です。ベーキングパウダー不使用で、こだわりのオーガニック米粉・丹波のやまぶき玉子・きび砂糖・淡路島牛乳・太白ごま油を使用して作られた自家製シフォンケーキは、うっとりするようなふわふわ食感にやみつきになります！

兵庫・舞子駅近くにお越しの際は、こだわりの自家製コーヒーを届ける『isajia coffee and tea』へぜひ足を運んでみてくださいね♪