パフォーマンスを上げるには昼食もしっかり食べるべき!?
仕事が忙しくて時間がない!体を引き締めたいから摂取カロリーを控えたい!午後の仕事に支障が出ちゃう!このように、いろいろな理由で昼食を取らない人もいると思います。また、食事量が減ると体が軽く感じたり、調子が良いという人もい...
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本場に住んでいたマスターが持ち帰ったインドネシア料理を茅ヶ崎の地で 今回は神奈川県茅ヶ崎市にお店を構える、茅ヶ崎の地で堪能できる大人気のビーフシチューをはじめとした本格インドネシア料理と喧騒忘れるくつろぎの空間が噂の『c...
爽やかな潮風が匂う町“茅ケ崎”で自然あふれる休日を… 今回は神奈川・茅ケ崎駅付近で、こだわりの珈琲やインドネシア料理が絶品と人気のお店『cafe KAYAKA』に取材させていただきました! 茅ケ崎は相模湾に面した湘南エリ...
くつろぎの上品な和空間で味わう、極上の旬食材 今回は神奈川県藤沢市にお店を構える、洗練された和の空間で味わう旬食材と、それを引き出すこだわりの料理が人気の隠れ家的名店、『旬菜・串焼処〜食〜(しゅんさい・くしやきどころ し...
日本人でも美味しく食べられる、新しい四川料理を… シンプルなすりガラスの扉を開けるとスパイシーな匂いに包まれる、中華料理店『松の樹』。 元々他のお店で料理長をやっていた店主が、日本人向けの新しい形の四川料理を広めようと『...
横浜でガチ丼銅賞を受賞した「チキン南蛮丼 和風タルタル」 『粋酔人 』の店主は、もともと飲食店を幅広く手掛ける庄やグループの和食料理店で、料理長を任されていました。 以前から自身のお店を持ちたいという思いがあり...
川崎の地元の人に愛されるお店 今回取材をさせていただいたのは、鉄板焼きのお店『てっぱん加福屋』さん。 夜道をぽわりと照らすそのお店からはふわっといい匂いが漂ってきて、気が付けば店内へ誘われていました。 お店へ入ると気さく...
“パンず亭”とは一体…? “パンず亭”という独特な店名がどうしても気になってしまう、赤い提灯が目印の『中華料理 パンず亭』。お店の前に置かれたメニュボードには可愛らしいパンダさんのイラストが…。 “パンず亭”という名前は...
母の背中を思い出す、記憶まで優しく味わい起こす店 今回は横浜市瀬谷区にお店を構える、駅すぐの和風の外観と、そのおふくろの味に常連客も多い『角よし(かどよし)』さんに突撃取材させていただきました! 店内はお蕎麦屋さんならで...
元お相撲さんが営む、アットホームなちゃんこ鍋のお店 元お相撲さんが作る、本場の力士料理を楽しめるお店『椀ちゃんこ専門店 相撲料理 勝盛家』。カウンターが6席、テーブル席が1卓から構成されている、距離感の近いアットホームな...