修行を重ねたオーナーが営む『ニュー味わい東京』
今回は東京都葛飾区にお店を構える、こちらのインド料理屋さんをクローズアップ!
「あんこナンとかがある少し変わったお店です。他にも明太チーズナン、チョコナン、ハニーチーズナンがあり人気を集めています。他にもオムチーズライス…ライスの上に卵とチーズが絶妙。29種類のカレーの中から選んでトッピングもできる種類豊富なメニューが揃っています。是非美味しいナンとカレーをサイト内でも紹介してください」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆け付けた、『ニュー味わい東京』さんを取材させていただきました!
お店は京成本線・堀切菖蒲園駅より徒歩6分ほど。駅からも近くアクセスの良い好立地な場所にあります。
外観は少し暗めで入りづらい雰囲気があるかもしれませんが、鮮やかな水色の看板が目印で、美味しそうなメニューも沢山飾られています♪なので、メニューを外で見てから来店できるので、迷っている方はそこで来店の有無を決めてもいいかと思われます。
早速中に入って見ると、店内はスパイスの良い香りで満たされ、カレーを欲しているあなたは思わずお腹がぐ~っと鳴ってしまうかもしれませんね(笑)
広々としたテーブル席で落ち着いて料理を食べられることが嬉しいポイント!笑顔で素敵なオーナーも私たちを出迎えてくれます。
地元の方を中心に親しまれ、オーナーこだわるインド料理が評判の『ニュー味わい東京』さん。
今回はそんなオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。
『ニュー味わい東京』のオーナーにインタビュー!
- お店のオープンのきっかけを教えてください!
「私はネパールで17年、日本で5年修行してきたコックです。10年前に日本に来て弁当屋さんを以前はしていたのですが、今まで日本になかった新しい味わいを広めていきたいと思い、『ニュー味わい東京』をオープンさせました。「ニュー」には新しい、「味わい」には日本の味と言う意味が込められており、日本、インド、ネパール、タイの味やカルチャーをミックスしています。」
- 去年と今で、何かメニューやお店に変化はありましたか?
「特には変化したことはありませんが、父も臼井でカレー屋をしているので、次は成田~船橋間あたりで日本の居酒屋を近々やっていきたいと考えています。」
- お客様への想いを改めて教えてください。
「お客様が沢山来て下さることが私たちの喜びであり、幸せです。まずはお店を知ってもらうために今のリーズナブルな値段で料理を提供しています。是非一度『ニュー味わい東京』に料理を食べに来てみてください。お待ちしております。」
日本人はあまり口にしないインドカレーが盛りだくさん!
『ニュー味わい東京』さんでは定番のカレーから少し変わったカレー、ナンや多くのサイドメニューも毎日取り揃えられています。
『ニュー味わい東京』さんのカレーの特徴は12種類ほどのスパイスにあります。
玉ねぎ、クミン、ガラムマサラ、カシューナッツ、パプリカが用意され、バターを少し使うだけでそれ以外は使用しておらず、油が少ないんです♪
油が多いと体にも悪く、お客さんも食べづらくなってしまうとのオーナーの配慮が見えます。
また、カレーを甘口から激辛まで選択することができ、その場で辛さの追加もできてしまうんです!初めての方は特に甘口を最初に頼んで、そこから徐々に辛さを足して調節していくことがオススメだそう。是非、自分好みのカレーを作ってみてくださいね!
そんな『ニュー味わい東京』さんのカレーで一番人気は、ダルカレーなんです!
ダルカレーは豆のカレーを表しており、インドカレーのお店では結構定番☆
豆のしっかりとした味わいが特徴の『ニュー味わい東京』さんのダルカレーは濃厚で、とにかく美味しいです♪
是非、訪れたら食べてみたいメニューになっていますよ。
また、ダルカレーに次いで人気なのが、マトンカレーです!
あなたはマトンカレーを知っていましたか?これ、実はヤギ肉カレーを意味するそう♪
『ニュー味わい東京』さんのマトンカレーは辛さを足すと、そこそこのスパイス感が楽しめ、マイルドな辛さで熱々でパリッと感が楽しめるナンとのバランスも抜群なんです☆
辛みではなくスパイス感を求めている方には、オススメですよ~!
最後に紹介したいのが、グリーンカレーと白カレーです!
グリーンカレーはココナッツフレーバーを感じられ、周辺でも一番美味しいとの声が続出☆
他のお店に比べて、本物の味・色に仕上げられているのがポイント!
また、白カレーってなんだ?と思う方もいるのではないでしょうか。
これもまた珍しく、パプリカや青唐辛子、ココナッツミルク、タイスパイス(レモングラス、レモンリーフ)を使用しているメニューなんです♪何だか新しい…
きっと『ニュー味わい東京』さんでしか味わえない一品になっているので、挑戦して頼んでみてもいいかもしれません!
他にもサラダのドレッシングがキャベツやピーマン、人参、大根、ゴマ油、リンゴ等を用いて作られた自家製のものだったり、紹介しきれないメニューも沢山あります。
なので、是非一度『ニュー味わい東京』さんにあなたの足で訪れてみてください!
『ニュー味わい東京』の想い
お客様がたくさん来てくれれば
私たちは嬉しく幸せです。まずはお店を知ってもらうために
『ニュー味わい東京』オーナー
リーズナブルに料理を提供しています。
『ニュー味わい東京』は京成本線・堀切菖蒲園駅より徒歩6分!
- アクセス情報
■駅からのアクセス
京成本線/堀切菖蒲園駅 徒歩6分 - 営業時間
11:00~15:00, 17:00~22:00 - 定休日
なし - 駐車場
あり - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
現金支払いのみ - 公式SNS情報
なし
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。