大人気のグルメバーガー店がついにTUNAGARIに登場！
今回は東京都台東区にお店を構える、こちらのグルメバーガーカフェにクローズアップ！
「ハンバーガーってこんなに美味しいんだっけ！？と心からびっくりさせられたグルメバーガーの専門店です。蔵前にあるこのお店はお店の中も外もとてもカッコ良くて気に入っているのですが、ここで食べるハンバーガーの味はもはやファストフード＝ハンバーガーの概念を覆すものでした。
お店の特製バンズは表面がパリっパリに焼かれていて、食感は中がふんわりモチモチ。中に入った具はたくさんの種類があって毎回迷ってしまいますが、お店のアボカドチーズバーガーが特に好きで、パティは本当にジューシーそのもの。外国のバーガースタンドにいるかのようなおしゃれな空間でガブっと一口食べるあの瞬間が最高です！とっても人気のお店ですが是非サイトでも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『McLean（マクレーン）』を取材させていただきました！
お店は都営大江戸線・蔵前駅より徒歩1分と駅チカ。周辺の浅草駅、田原町駅の各駅からも徒歩8分圏内の好立地です。
飲食店激戦地と違ってこの周辺は飲食店が少なく、お店のスタイリッシュな佇まいが一際おしゃれで目をひきます。
店内は白を基調としたアンティークな雰囲気もありながらも、木目調のあたたかさもあり、ブルックリン調のクールな印象は男性も女性も気軽に利用しやすそう。現代アメリカンとひと昔前のビンテージなアメリカンスタイルを取り入れたおしゃれな空間が身近な食を味わえる場所でありながら非日常を感じる、フォトジェニックな空間でもあります。
メディアにも取り上げられ流大人気のグルメバーガー店『McLean（マクレーン）』。今回はそんな人気のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『McLean（マクレーン）』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください！
「当店は基本的にハンバーガーメインのお店ですが千葉寄りの地域や蔵前や浅草にはまだなかなか進出してきていないのがグルメバーガーの現状で、もっとグルメバーガーを認知してもらいたいという思いの元、この地・蔵前に店舗を建てグルメバーガーのお店として当店をオープンしました」
- ハンバーガーももちろん、お店の雰囲気も人気の秘密のように拝見しておりますが、サービスに対する想いを改めて教えてください！
「味はもちろんなのですが何よりもお店の雰囲気をや世界観を大事にしています。ハンバーガーがおいしいだけではなく、完成された世界感で食べるとより一層美味しいんです。アメリカのハンバーガー屋さんってその点お店の世界感が完成されていて、案外味は一般的なものであっても、『アメリカで食ってる！』感があっておいしく感じるってところが大きかったりするんですよね。なのでお店に浸りながら味を楽しめるような、店そのもののこだわりも持っています。食器や内装、テーブル、お店に関わるものすべてに全力です。全てはハンバーガーをよりおいしく食べてもらうための工夫雨ですが、当店でお召し上がりいただければそのこだわりもきっとわかっていただけると思います」
- 今後の展開や取り組みでやっていきたいことはありますか？
「フードトラックもやっているんです。ダイナーとして２号店もあってそこではサンドイッチ、酒、パンケーキ等も販売しています。より一層姉妹店も盛り上げていきたいですし、今はコロオナですが、落ち着いてきたらイベント系やフードトラックも復活させてお店として活気のある取り組みも積極的に行っていきたいですね！」
ハンバーガー≠ファストフード。一口でわかる美味しさの虜…！
『McLean（マクレーン）』ではまるでニューヨークのアメリカンダイナーのような雰囲気を楽みながら味わう、こだわりのハンバーガーがなんといっても真骨頂！
鉄串に刺さった迫力のボリュームのハンバーガーは、その幅も高さも豪快な見た目に反してバンズもパティもこだわりを感じる味わいが一体になっています。
一口ガブリと口に運ぶと厚みのあるパティはとってもジューシー。
肉の質感を感じる粗挽きのパティは肉好きな人にも是非味って欲しい肉々しい食感と旨みがギュッと凝縮されています。ジューシーなパティの肉汁は一口でバンズにも染み入り、至福の味わいが広がります。
全体を支えるバンズは表面がパリっと香ばしく焼かれていて、バンズそのものは重みのあるハードな食感で、いわゆるブリオッシュ風のものとは異なり、噛むともっちりとした弾力と小麦の風味をしっかり感じることができます。このバンズがしっかり主張するパティを支えてハンバーガーに一体感と絶妙なハーモニーにまとめてくれています。
ライターのおすすめは、アボカドチーズバーガー。
アボカドチーズバーガーは『McLean（マクレーン）』でも人気No1のバーガーで、ゴロゴロと入ったアボカドのクリーミーな味わいとまったりととろけた濃厚なチェダーチーズがたっぷり入ったハンバーガーです。
ビーフ100%の自慢のパティとスライスしたアボカド、チェダーチーズそしてシャキシャキの野菜にはレタス・トマト・レリッシュが入ってあふれんばかりのボリュームに。大きくカブりつけばあなたもお店のハンバーガの虜♪
ダブルチーズバーガーは男性にも人気。
なんとお店自慢のパティが豪快に2枚＆濃厚チェダーチーズ2枚が入った圧倒的なボリュームはあまりの美味しさに背徳感すら感じてしまうほど…！（笑）
ジャンクなアメリカンフードを気軽に食べて欲しいという想いを実現したグルメバーガー店『McLean（マクレーン）』。あなたも是非一度その至福の味を堪能してみては？
『McLean（マクレーン）』の想い
お店の持つ世界観を大事にしています。
『McLean（マクレーン）』オーナー
ハンバーガーがおいしいだけではなく、
完成された世界感で食べるとさらに美味しいですので
是非お気軽に当店にお越しください。
『McLean（マクレーン）』は都営大江戸線・蔵前駅より徒歩1分！
『McLean（マクレーン）』は都営大江戸線・蔵前駅より徒歩1分とアクセスも良好！周辺各駅からも徒歩8分圏内の好立地です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 蔵前駅(A7) 徒歩1分（56m）
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅(A1) 徒歩6分（430m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅(出入口2) 徒歩8分（630m）
■バス停からのアクセス
都営バス 都02 蔵前駅 徒歩2分（110m）
台東区 東西めぐりん 浅草消防署 徒歩3分（240m）
都営バス 草24 本所一 徒歩5分（350m） - 営業時間
■通常営業時
平日・土曜 11:30〜22:30
日曜 11:30〜15:30
祝日営業、月曜日が祝日の場合次の平日が定休日
■コロナウイルス感染防止対策の為現在下記の営業となっています。
平日・土曜 11:30〜21:00(L.O 20:00)
日曜 11:30〜15:30 - 定休日
毎週月曜日 - 駐車場
無（近隣にコインパーキングあり） - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
・各種クレジットカード：利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover）
・電子マネー：利用可（楽天Edy､Suica､PASMO､ICOCA､ApplePay）
・QRコード決済：利用可（PayPay、楽天ペイ） - テイクアウト／デリバリー情報
・テイクアウト可能
・UberEatsによるお取り寄せはこちら
・出前館にによるお取り寄せはこちら - 公式SNS情報
『McLean（マクレーン）』
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| McLean（マクレーン） |
| 〒111-0043 東京都台東区駒形２丁目２−１０ |
| 03-6802-8232 |
| 『McLean（マクレーン）』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら |
