中華は、ラーメンは、こんなにもアートになる!色彩豊かな一皿の芸術。
今回は東京都杉並区にお店を構える、こちらの中華料理店にクローズアップ!
「中央総武線高円寺駅から北口を出て純情通り商店街を通り抜け、つきあたり左に折れ、肉屋の角を右に3分程歩き、レンタルビデオ店が見えてくるとすぐ隣にある、このエリアでは話題の人気中華料理店です。このお店ではその圧倒的なこだわりの味と、運ばれた時に気持ちが高揚するような美しい見た目が心を鷲掴みにしてくる多彩な中華料理の数々が評判で、私自身も友人に教えてもらって伺いましたが、お店の出す味も、独特のアートとも言えるほどの見た目にも、虜になってしまいました。とにかく心意気も素晴らしく、お客様にこの一品で幸せになって欲しいという思いを持つ店主によって作られる料理には渾身の魂を感じます。このエリアでお勧めしたい中華料理店です。是非サイトでも紹介してください!」とTUNAGARIユーザーの口コミ情報を受けて駆けつけた、『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんを取材させていただきました!
お店はJR中央・総武線 / 高円寺駅(北口) 徒歩5分程度。周辺の新高円寺駅、野方駅の各駅からは徒歩15分前後で、近くにはバス停もあるのでバスでのアクセスも便利です!
早速お店の中に入ってみると、店内はすっきりとしたシンプルでインテリアのアクセントが効いたおしゃれな空間が広がっています。厨房に面したカウンター席のほか、店内にはテーブル席も用意されているので話題のラーメンや中華料理を囲んだ宴会にも最適です。
真心こもった料理の一つ一つが美しい色彩を帯びた絶品と評判の『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さん。今回はそんな人気のお店の魅力に迫りました!
幸せを感じて欲しい、そんな思いから生み出される料理の数々
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんでは、自家焙煎胡麻が香ばしい担々麺や、お店のこだわりが効いた中華麺などの豊富な麺類や、小皿中華つまみでお酒も楽しめる中華料理の人気店。
麺類や小皿で提供するおつまみなど、『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんが提供している料理の数々には、その味わいや風味へのこだわりだけでなく、化学調味料を一切使用せず、タレやかえしなど、お客様の口に入るものは、全てお店の手作り。オリジナルの味わいと体に優しい素材を心がけているお店のコンセプトは、「皆が幸せになれる空間を作りたい」なんだそう。
その思いの通り、実はお店に名付けられた屋号、『Xing fu(シンフウ)』の意味は、漢字で表記する『幸福』の中国語の発音。日本語と同様、意味は「幸」「幸せ」を意味し、オーナーのお客様への思いをそのままお店の名前に体現したものなんだとか。
多彩な麺料理に共通しているのは、たっぷり野菜を使用しているということ。中華料理というと脂っこいイメージや、ラーメンと聞くだけでなんとなくカロリーオーバーなイメージを持つ方も多いのでは?
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんではオーナーの「野菜をしっかり摂って欲しい」という思いで、各料理には野菜をたっぷり使用していたり、それで毛でなく、有機無農薬の青菜やニンジンで美味しいジュースやサラダも提供しているんです。
体思いの料理は食べているその時も、ごちそうさまのその後もあなたの体を労るものばかりです。
ライターも一押し、お店の人気メニュー坦々麺は、胡麻を専用釜で炒るところから始める自家製 ”芝麻醤” と、時間をかけて素材の旨味を抽出した自家製 ”ラー油” を、手抜きなしの丸鶏スープと厳選醤油のかえしと合わせると、濃厚で旨味たっぷりに仕上げている一品。
埼玉県産小麦等をブレンドした、中太ストレート麺が全てをまとめ、これだけ彩り鮮やかでありながら全ての具材が一体となった味わいは必見です。
餃子や炒飯、よだれ鶏はお酒も進むメニューとして常連のお客様にも人気。
お酒好きの方におつまみとしてもオーダーして欲しいのは「よだれ鶏」。じっくり弱火で火を通し、しっとりと仕上げた蒸し鶏はとてもジューシで柔らか。辛さと痺れを効かせたタレを合わせた後を引く味わいです。
いかがでしたか?
心のこもった中華料理が話題の『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんで、あなたも美味しい中華を堪能してみては?
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』の想い
お客様の笑顔の輪を広げていきたい、
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』オーナー
Xing fuの輪を世界に広げていきたい、
そんな思いで、日々営業しております。
是非どなたでもお気軽に当店にお越しください!
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』はJR中央・総武線 / 高円寺駅(北口) 徒歩5分!
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さんはJR中央・総武線 / 高円寺駅(北口) 徒歩5分とアクセスも良好!周辺の新高円寺駅、野方駅の各駅からは徒歩15分前後で、近くにはバス停もあるのでバスでのアクセスも便利です!
- アクセス情報
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 / 高円寺駅(北口) 徒歩5分(350m)
東京メトロ丸ノ内線 / 新高円寺駅(出入口3) 徒歩15分(1.2km)
西武新宿線 / 野方駅(南口) 徒歩16分(1.2km)
■バス停からのアクセス
関東バス 阿45 高円寺通 徒歩2分(150m)
関東バス 高60 高円寺駅北口 徒歩5分(380m)
関東バス 高43 高円寺駅南口 徒歩6分(420m) - 営業時間
平日・土日・祝日
ランチタイム 11:30~15:00(L.O.15:00)
ディナータイム 18:00~23:30(L.O.23:30) - 定休日
水曜日(18時から営業の場合あり、詳しくは店舗へお問い合わせください) - 駐車場
なし - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
・クレジットカード決済不可
・電子マネー決済不可
・QRコード決済可能(PayPay) - 公式SNS情報
『中華ノ麺 Xing fu(シンフウ)』さん
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
中華ノ麺 Xing fu(シンフウ) |
〒166-0002 東京都杉並区38 中華ノ麺 Xing fu シンフウ 杉並区高円寺北2–38–15 |
03-3336-5144 |
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