【亀戸】米粉でアレルギーフリー!『米粉専門店Kome Co.』

スイーツの画像

誰もが美味しく楽しめる、優しい思いがギュッと詰まった米粉専門店

店舗外観
『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんお店外観

今回は東京都江東区にお店を構える、こちらの米粉スイーツ専門店にクローズアップ!
「大人も子供も安心して美味しいスイーツを食べることができる、米粉スイーツの専門店です。
最初は米粉のスイーツに対して普通の小麦粉のようなスイーツとして味わうことができるのだろうか、とちょっと疑問を持っていましたが、ここのスイーツと出会って米粉スイーツの美味しさに感動しました。小麦粉のそれ以上に美味しい米粉のスイーツのおかげでアレルギーのある子供も美味しく甘いスイーツを食べることができ、今となっては我が家にはかけがえのないお店です。是非サイトの中でもこんな優しいスイーツのお店を紹介してください」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた、『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんを取材させていただきました。

お店は東武亀戸線・亀戸水神駅より徒歩4分。亀戸の街角にひっそりとお店は佇んでいます。
早速お店に入ってみると、扉を開けてすぐにショーケースの中からたくさんのスイーツたちがお出迎え!
シュークリームやティラミス、シフォンケーキなどクァいらしいスイーツの数々がずらりと並んでいます。

商品一覧の画像
ショーケースにはスイーツがいっぱい!

小麦アレルギー体質の方も同じ物を気にせず食べられるスイーツを種類豊富にたくさん展開していることで地域の人にも愛され続けるスイーツ店・『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さん。
今回はそんなお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺いました。

『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』のオーナーにインタビュー!
  • お店のオープンのきっかけを教えてください!

「私がそれは子どもの頃、従姉弟と遊んでいた時に、一緒にコンビニでお菓子を選んでいる中、従姉妹が寂しそうな顔をしながらお菓子を眺めていたんです。その従姉妹は実は卵アレルギーを持っていて、コンビニはもちろん安心して食べられるものは無く、色とりどりのお菓子を前にして、ただ眺めるしか無かった従姉妹の姿がどうしても目に焼き付いて。
それをきっかけに小さい頃からずっと『パティシェになりたい』という夢を持つようになり、夢を追い続けて、やっとお店を立ち上げられるようになったとき、最初の原点である、アレルギーのあった従姉妹の姿を思い出したんです。
『スイーツを前にして悲しい顔になるような思い出は残して欲しくない』そんな想いを強く持ち、当店では小麦アレルギー体質の方も同じ物を気にせず食べられる米粉スイーツを囲んで、みんなが幸せになれたらいいなとオープンしました」

  • お店は米粉を使った特徴あるスイーツが話題ですが、改めてそのこだわりを教えてください!

「当店は100%米粉のみを生地に使用しております。原材料として小麦粉は持ちこんでおらず、当店の商品は全てグルテンフリーで作られています。もちろん成分として小麦が含まれるものも使用しておりませんので安心のスイーツを誰でも召し上がっていただけます。
米粉に興味がある方、米粉が好きな方、グルテンフリー生活をされている方のお手伝いを1人でも多くさせて頂ければと思っております」

パティシエの画像
オーナーパティシエの宇都宮理恵さん
  • お客様への想いをお聞かせください

「グルテンフリーのスイーツを提供することは健康になる一つ選択肢を提供することだと考えています。当店のスイーツをお求めに遠方から訪れる人もとても多いので、そんなお客様みんなのために、そしてアレルギーで困っている人たちに、1人でも多くの方を幸せにできるようなスイーツを今後も届けたいと考えています」

オーナーとのインタビューで誰もが幸せにスイーツを楽しむことができる選択肢を発信していきたい。そんな優しく強い熱意を感じました。

人気の秘密を徹底解剖!美味しいスイーツのおすすめをご紹介♪

米粉だけでスイーツを展開しているお店は珍しい中、『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんでは
米粉100%と徹底しており、原材料は米粉だけ。お店に小麦粉を一切持ち込んでいないので混入の恐れも一切なくアレルギーフリー、グルテンフリーへのこだわりに突き抜けています。
小麦の良さ、米粉の良さそれぞれがある中、米粉にできる魅力を最大限に引き出した誰もが幸せに慣れるようなスイーツ作りを志しているんだそう。

オーナーが厳選した国産米粉100%使用しており、その米粉の美味しさはオーナーが実際に試し選び抜いたこだわりが詰まっています。
一番人気は、特別な日を彩る卵、乳、小麦なしバースデーケーキ。
記事のベースは豆乳ベースとなっており、たっぷりと使用されたクリームも豆乳ホイップのバースデーケーキです。原材料は豆乳、砂糖、米粉、豆乳ホイップのみなのでアレルギーフリーで誰でも楽しむことができます。お子様を集ったパーティーにも最適ですね♪

ライターの一押しは、『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんではさんオリジナルのシュークリームやエクレアです。
人気のエクレアには米粉カスタードクリーム使用しており、通常の生クリーム以上にまったりもっちりとした粘度があるので満足感は期待以上!しっかりとした食感とプルンとした滑らかな舌触りも人気の秘密です。
また、『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんにきたなら是非味わって欲しい必食のスイーツは、スイーツの王道・シュークリーム。
このシュークリーム、通常の小麦粉を使ったシュークリーム以上の満足感と上品な味わいの再現度に驚かされます!もっちりとした膨よかな食感は絶妙。小麦粉を使っているかと思ってしまうほど、その味わいは豊潤で遜色ない自慢の一品。濃厚な生クリームのみを使用していて、甘さも程よく上品。何個でも食べたくなってしまう虜になる一品です。

お店で展開しているスイーツは全て添加物も一切使っていないので、小さなお子様と一緒に食べるスイーツとしてもおすすめですよ♪

いかがでしたか?
みんなで幸せをシェアできる美味しい米粉スイーツの店・『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さん。あなたも一度その優しい味わいを楽しんでみては?

『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』の想い

アレルギーで困っている人に…
1人でも多くの方に当店の味を
届けられたらと考えております。
自分だけグルテンフリーのケーキを楽しみに
当店を是非ご利用ください

『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』

『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』は東武亀戸線・亀戸水神駅より徒歩4分!

『米粉専門店Kome Co.(こめこ)』さんは東武亀戸線・亀戸水神駅より徒歩4分とアクセスも良好!

  • アクセス情報
    ■駅からのアクセス
    東武亀戸線 / 亀戸水神駅 徒歩4分(280m)
    JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR東口) 徒歩9分(680m)
    都営新宿線 / 大島駅(A4) 徒歩12分(900m)
    ■バス停からのアクセス
    都営バス FL01 亀戸七 徒歩2分(120m)
    都営バス 亀21 堅川大橋北詰 徒歩5分(360m) 閉じる
  • 営業時間
    平日 11:00 ~ 19:00
    土日祝 11:00 ~ 18:00
  • 定休日
    毎週月曜日(不定休あり)
  • 駐車場
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 決済方法
    ・各種クレジットカード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
    ・電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
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※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

店舗情報

米粉専門店Kome Co.(こめこ)
〒136-0071 東京都江東区亀戸7丁目14−9
03-5875-0393/komeco.r3130utsunomiya@gmail.com
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