創作イタリアンの味わいの虜！ここでしか味わえないオリジナルイタリアン
今回は東京都豊島区にお店を構える、こちらの創作イタリアンのお店にクローズアップ！
「大切な日に大切な人と一緒に利用したお店ですが、料理の味わいと、お店のこじんまりとしつつ上品で静かな空間が初めて利用した時から印象深いお店です。ここでしか味わえないシェフの創作イタリアンは、今まで味わったことのないイタリアンの感動を体感しました。
是非サイトの中でもお気に入りのイタリアンの名店を紹介してください」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた、『KA FI RU（カフィル）』さんを取材させていただきました！
お店はＪＲ山手線・駒込駅東口より徒歩3分、メトロ南北線・駒込駅より徒歩4分とアクセスしやすい駅チカ。駒込駅からは北口より出て、ロータリの目の前の染井吉野桜記念公園の右脇の通りに入ります。清々しい公園を見ながらすぐに豊島区立駒込公園に突き当たるので公園を左手に見ながら道なりに進みます。しばらく真っ直ぐに進み、駒込銀座通りに差し掛かったら左に曲がり谷田川通りに入ります。少し進むと間も無く左手の角に『KA FI RU（カフィル）』さんが見えてきます。
たどり着いたお店の外観は白の外壁にガラス窓から店内が垣間見える可愛らしいお店です。
こじんまりとしつつ、そのお洒落な外観は、飾りすぎずに男女や年齢を問わず入りやすそうな雰囲気を漂わせています。
早速中に入ってみると、店内はワインボトルがずらりと出迎えるお洒落で大人な空間が広がっています。
一人でさくっと利用するのにもぴったりのカウンター席はキッチンに面して5席ほど、デートや友人との食事の席にも利用しやすいテーブル席はシックでどこか色気があり、13席ほど用意されています。
見つけたら思わず独り占めしたくなるような空間で、ここだけのオリジナルイタリアンを堪能できると噂の『KA FI RU（カフィル）』さん。今回はそんな人気のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺い、お店のオープンのきっかけやこだわりについて詳しくお伺いしました。
『KA FI RU（カフィル）』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンの経緯を教えてください！
「元々私が24歳の時から、様々な店舗で料理の修業をしていました。ジャンルも様々で和食からイタリアン、中華、アジアのエスニック料理に至るまで様々な料理の経験を経て昔からの夢でもあった創作料理の方向で自分の店を持ちました。ジャンルに囚われすぎず独自の味わいを出すことができているのは、そんな様々な領域の料理の経験があったからかもしれません。今はお店の形もかっきりとしてきてクラシカルな方に傾いていると思いますが、お店ならではのここでしか味わえない料理の魅力はオープン当初から変わらず持ち続けています」
- 一言で表現するなら、どのようなお店でしょうか？
「ジャンルにとらわれず、みんなが楽しめるお店ですね。私自身、人と人との関わりが好きで、人を瞬間的に人を幸せにできるのが料理だと思っているんです。誰もが入りやすいと思ってもらえるように店作りをして、たくさんの人を幸せにしたい、そう考えお店を営業しています」
オーナーとのインタビューを通して独自の味作りでうむ、お客様の幸せや感動を大切にしたい。
そんな料理人としての強い思いを感じました。
人気の秘密を徹底解剖！ライターがおすすめする必食メニューもご注目★
『KA FI RU（カフィル）』さんでは幅広い料理を経験したオーナー自身腕をふるう、こだわり抜いた料理とワインとのマリアージュを堪能できるのがなんといっても人気の秘密の一つ。
オーナーシェフが日本料理から中華、イタリアンまで、幅広い料理を経験し、生まれ故郷のミャンマーではもちろん、多くの国からインスピレーションを得た料理が堪能できます。
ライターがおすすめしたい『KA FI RU（カフィル）』さんならではの人気メニューは、ジャンルをいきなり超えてくる！「駒込バーガー」です。
このバーガー、一度食べたら他店のハンバーガーでは満足できなくなってしまうかも..！？
バンズは地元パン屋さんとコラボしこだわり抜いたフワッフワの香ばしいパン屋さんならではの小麦に拘った味わいを採用。
アンガスビーフ１００％のジューシーなパティを贅沢に挟み、味のアクセントになるピクルスは自家製で手間をかけてぴったりのハーモニーになるまで試行錯誤の末に編み出されたオリジナル。サンドされた野菜は瑞々しい新鮮な野菜をたっぷりと使用しており、味をまとめるマスタード入りオリジナルマヨネーズと長時間煮詰めた赤ワインソースで一体となった、まさに究極のハンバーガーなんです。
大きな口で頬張れば、絶妙に食材がハーモニーを奏でます。
意外性抜群、ボリューム満点、味大満足のハンバーガーは『KA FI RU（カフィル）』さんにきたなら是非オーダーして欲しい必食メニューです。
パスタもイタリアンといえばパスタは外せません♪
季節ごとにかわる3日に1回はかわるというくるたび楽しみおアスタのラインナップにも注目したいですね♪パスタ人気は「渡り蟹のトマトクリームパスタ」。カニのエキスとミソがたっぷり含まれた濃厚なクリームソースに舌鼓 白ワイン、赤ワインに合わせると、さらにおいしい♪
また豊富な酒類を取りそろえていますので、バータイムでのご利用も可能です。
お酒の中でもこれは味って欲しいオーダー必須のアルコールなら「こまごめ村エール」
こちらはオーナーが町おこしの為に開発されたという思いを込めたこだわりのお酒。
すっきりとした味わいが驚くほど料理に品よく寄り添い、どの料理ともマッチするので是非堪能していただきたい。
いかがでしたか？
ここだけの味わいをジャンルの垣根を超えて堪能できる『KA FI RU（カフィル）』さんに是非貴方も一度足を運んでみては？★
『KA FI RU（カフィル）』の想い
楽しく幸せなお食事の席を安心安全に、
そして本当の意味で美味しいと思ってもらえる食材を使ってもてなしたいと考えています。党移転では瞬間的に人を幸せにできるのが料理だというマインドを持っていますので私たちが提供する料理でお客様を幸せにしたいです。
『Ka Fi Ru（カフィル）』オーナー
『Ka Fi Ru（カフィル）』はＪＲ山手線・駒込駅東口より徒歩3分
『Ka Fi Ru（カフィル）』さんはＪＲ山手線・駒込駅東口より徒歩3分、メトロ南北線・駒込駅より徒歩4分とアクセスも良好！
- アクセス情報
■駅からのアクセス
・JR山手線 ／ 駒込駅(JR東口) 徒歩3分（240m）
・JR京浜東北線 ／ 上中里駅 徒歩11分（810m）
・東京メトロ南北線 ／ 西ケ原駅(出入口1) 徒歩12分（930m）
■バス停からのアクセス
・北区 王子・駒込ルート 霜降橋 徒歩2分（140m）
・北区 王子・駒込ルート JR駒沢駅 徒歩5分（370m）
・都営バス 茶51 駒込駅南口 徒歩5分（370m）
▶︎最寄り駅・駒込駅からお越しのお客様
北口より出て、ロータリの目の前の染井吉野桜記念公園の右脇の通りに入ります。
すぐに豊島区立駒込公園に突き当たるので公園を左手に見ながら道なりに進みます。しばらく真っ直ぐに進み、駒込銀座通りに差し掛かったら左に曲がり谷田川通りに入ります。少し進むと間も無く左手の角にお店が見えてきます。 - 営業時間
平日・土曜
ディナータイム 16:30〜24:00（LO23:30）
※Lunchは2012年9月末に終了
- 定休日
毎週日曜日 - 禁煙・喫煙
分煙（テーブル席：禁煙、カウンター席：喫煙可） - 駐車場
無（近隣にコインパーキングがございます）
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| Ka Fi Ru（カフィル） |
| 〒170-0003 東京都豊島区駒込２丁目７−１９ ナカマツビル 1F |
| 03-5394-5003 |
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