ゆったり上質空間を日常遣いできる、身近なイタリアンの名店
今回は東京都中野区にお店を構える、こちらのイタリアンのお店にクローズアップ!
「中野区料理コンテスト1位を獲得しているという近所のイタリアンのお店です。最初は近所ということもあり気になるお店で友人とともに女子会に利用するために予約しましたが、大正解!
お店に入るととってもいいチーズの香りが鼻をかすめ、心地よい店内のアットホームな空間が広がっています。自家製のお酒とともに本格イタリアンの料理の数々はもうどれも間違いない美味しさ!
ファンになるお店とはまさにこのことです!
近所の自慢の名店としてもっとみんなにも知って欲しいお店なので、是非サイトの中でも紹介してください!」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた『GRATO(グラート)』さんを取材させていただきました!
お店はJR中央/総武線・東中野駅より徒歩3分ほどで道順も明瞭。
周辺の中井駅、落合駅の各駅からも徒歩10分圏内の好立地に構えられています。
お店の外観は木の温もりがカントリーな雰囲気を醸し出す、親しみ感のある店構え。お店の前をふんわり心地よい料理の良い香りが鼻をくすぐる、穏やかな印象です。
早速店内に入ってみるとお店の中は暖色の暖かな照明に彩られた落ち着いた雰囲気。
間仕切りされ安心できる空間でありながら、カーテンのその仕切りはインテリアに溶け込むように上品なムードさえ感じさせます。
品の良いクロスが敷かれたテーブル席の他、フラッと一人でも立ち寄りやすいカウンター席も設けられており、女子会やパーティーのシーンにはもちろん懇親会や会社の同僚との食事の席にもぴったり。オシャレな空間に心が弾みます。
上質空間で本格イタリアンや和食を混ぜた創作料理や肉、魚料理、そして料理にぴったりの美味しいお酒の数々など、本格的でありながら身近な存在として愛されるお店『GRATO(グラート)』さん。
今回はそんな人気のお店のオーナーに直接インタビューでお話をお伺いしました。
『GRATO(グラート)』のオーナーにインタビュー!
- お店の名前、『GRATO(グラート)』にはどんな意味が込められているのでしょうか?
「当店の店名『GRATO(グラート)』とは『居心地の良い』という意味を持つイタリア語です。
実は2005年に当店がオープンしてから、最初はカップルがデートでの時間を楽しんでいただけるようなムードのあるお店にというコンセプトを持っていたのですが、3年前にコンセプトを変えたんです。
現在の当店はお子さま連れのご家族みんながフランクにお店に来れるように、親しみのもてるお店のあり方を大切に、周辺地域の方々やファミリーの皆さんに愛される地域一番のお店を目指しています。人情がこもったコンセプトチェンジすることで、一層『居心地の良い』店名通りのお店になったと思いますし、今のお店の方が断然私自身も楽しく感じているんです」
- オープンするまでの経緯を教えてください!
「私自身も2005年に当店をオープンするまでは4年間のイタリア料理経験と、1年間の和食経験を摘みました。昔からパスタに興味があったのですが、当店ではクラシックなイタリアンというよりも創作や和食のテイストを取り入れたならではの料理が多いのも、私自身のオープン前の経験によるもので、お店のここにしかない味の秘密になっているかと思います」
- こだわりとお客様への思いと今後の展開を教えてください!
「オープンから一貫して変わらないのは、『どんなに忙しくても、お客様にだすものは常にベストを尽くす』ということです。どこをとっても一瞬も、絶対に、手を抜かないで作り上げ提供するということです。少しでも私自身納得が行かないものは賄いにまわしています。提供するものは常に最善を尽くしたものであることは、料理人としてお客様への譲れない思いです。
今後は様々なオリジナルメニューを開発して当店ならではの料理と味わいを展開していきたいと考えています」
本格イタリアンは絶品!人気の秘密を徹底解剖♪
『GRATO(グラート)』 さんではここでしか食べられない絶品のスパゲティーやピザの本格イタリアンはもちろん、和食を混ぜた創作料理から肉、魚グリルなど種類豊富なお酒に合う一品料理も目白押し。
お酒はイタリアンにぴったりのワインを中心に、焼酎ウイスキーなどお酒好きにも嬉しいラインナップが揃います。お店自慢の自家製のサングリアは女性人気も抜群で女子会には欠かせません♪
お店人気のメニューとしてまずはライターが絶対におすすめしたいのが、『GRATO(グラート)』さん特製「つけ麺スパゲティー」です。
実はこの一品こそ、2011年中野区逸品グランプリで金賞を受賞したという名物のオリジナル料理。
細麺のカッペリーニをじっくり煮込んだ自家製豚の角煮入りのコクのあるトマトソースにつけてつけ麺のようにいただく斬新なこの料理は、ソースがよく絡み、つけ麺にすることで風味と喉越しが絶妙に!ゴロリとした角煮と繊細なカッペリーニの食感も新しく、今までのスパゲッティーの概念を打ち広げられたような新たな食の発見が待っています。満足感もあるこのメニューは男女ともに人気です♪
一度食べたらクセになる、病みつき必須のスパゲッティーは「和風カルボナーラ(のりたま)」。
不動の男性人気No.1を誇るこのスパゲッティーは、一般的なカルボナーラのクリーム感に食べ途中で飽きてしまう人にもライターが一押ししたいメニューです。
海苔とベーコンと卵のクリームソースはちょっぴり和のテイストが入っていてくどくなく、飽きずにぺろりとイケちゃいます☆
リピーターも多いこのメニューはシェアできる一品としても万能。オーダー必須のスパゲッティーです。
このシンプルさがお酒にベストマッチ!「岩塩とチーズのピザ」は塩とチーズしか使っていないというシンプルを極めた、しかしながら上品な『GRATO(グラート)』さんの自慢の一品。
入手困難で流通も限られているブラックソルトと、100%モッツァレラチーズを自家製のピザ生地にふんだんにのせ、香ばしくパリッと焼き上げたこのオリジナルピザ。
見た目こそシンプルで、ガツンと華やかという印象ではなさそう…
そう感じたあなたにこそオーダーして欲しい!
コクのある濃厚でまったりとしたチーズの豊潤で深い味わいを、ブラックソルトがキュっと引き締めながらも香り高い塩味を添え、絶妙なハーモニーを奏でます。
外はパリッと、内側は濃厚チーズに一体となる自家製の生地も噛むほど美味!
サングリアやお店おすすめのワインなど、お酒のお供にもぴったりです。
いかがでしたか?
ここでしか味わえない食の発見の宝庫、『GRATO(グラート)』さん。
あなたもアットホームでフランク空間で味わう新たな食の美味しい幸せを体感しに、お店に足を運んでみては?
『GRATO(グラート)』の想い
お店をオープンしてから一貫して継続しているのは、
どんなに忙しくても、お客様にご提供するお料理は
常にベストを尽くすということです。お客様に心地よい空間と料理をご用意して
『GRATO(グラート)』オーナー
いつでもお待ちしております。
『GRATO(グラート)』はJR中央/総武線・東中野駅より徒歩3分!
『GRATO(グラート)』さんはJR中央/総武線・東中野駅より徒歩3分とアクセスも良好!周辺各駅からも徒歩10分圏内の好立地です!
- アクセス情報
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 / 東中野駅 徒歩3分(200m)
東京メトロ東西線 / 落合駅 徒歩6分(450m)
都営大江戸線 / 中井駅 徒歩10分(770m)
■バス停からのアクセス
関東バス 百01 東中野駅東口 徒歩1分(42m)
関東バス 百01 東中野一 徒歩2分(150m)
関東バス 百01 東中野本通り 徒歩3分(200m)
- 営業時間
■月・水
ディナータイム 17:30~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
■木~日・祝日
ランチタイム 11:30~14:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
ディナータイム 17:30~23:30 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) - 定休日
毎週火曜日
※毎月第二水曜日と年末年始はお休みをいただきます。 - 駐車場
無し - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - 決済方法
・クレジットカード 利用可(JCB、Diners、VISA、Master、AMEX)
・電子マネー 利用可(交通系電子マネー(Suicaなど)、PASMO、楽天Edy、nanaco、iD)
・QRコード決済 利用可(PayPay、d払い) - デリバリー情報
・UberEatsによるお取り寄せはこちら
・出前館によるお取り寄せはこちら - 公式SNS情報
『GRATO(グラート)』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
・公式Twitterはこちら - お店からのお知らせ
緊急事態宣言中の営業について
緊急事態宣言の発令に伴い、営業時間を午後8時までの時短営業とさせて頂きます。
アルコール類の提供は午後7時までとなります。
ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力をよろしくお願いいたします。
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
GRATO(グラート) |
〒164-0003 東京都中野区東中野4丁目9−1 |
03-3366-5003 |
『GRATO(グラート)』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら ・公式Twitterはこちら |
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