【江古田】A5ランクのとろける和牛がめちゃウマ!『極』

肉の写真

都心からちょっと外れた「江古田」には、懐かしい風景が広がっていました

江古田駅

今回は東京の江古田駅周辺で絶品のステーキ肉がいただけると話題のお店『極』にお話を伺ってまいりました!

江古田には長年町の人に親しまれている「江古田銀座商店街」や、日本大学芸術学部や武蔵野音楽大学、武蔵大学など複数の学校も点在しているため、若い人からお年寄りまで幅広い世代で賑わっている町です。

江古田駅南口から広がる「江古田銀座商店街」は、リーズナブルな飲食店を中心に、老舗のお店や個性的なお店など300近い専門店が並ぶ、見どころの満載な活気ある商店街です。音楽系大学がある町らしく弦楽器の専門店があったり、マニアックなお店を求めて江古田に訪れる人も少なくないんだとか!

下町情緒に溢れる江古田の町は、池袋などの都心へのアクセスもバッチリながら歩いているだけで懐かしい気分に浸れる、魅力的な場所です。

オープンキッチンが特徴的なアットホームなお店です

『極』とシンプルに書かれた白い暖簾が、町ゆく人の目を引くステーキハウス『極』。

前店舗が隠れ家的な奥まった所にあったため、もっと一目につくようにとのことで大学の目の前にお店を構えたんだそう。店内へ入ると木のぬくもりが感じられ、肉のジューっと焼ける音が耳に心地よく入ってきます…。

また店主はお客様の笑顔が見えるお店にしたいと考え、オープンキッチンにしたことによってお客様との距離も近く、アットホームな雰囲気でお食事を楽しめるのも『極』の魅力です♪テーブル席も用意されているのでゆっくりと腰を掛けて、お食事を楽しむことができますよ!

江古田でとびっきり旨いお肉を食べたいなら『極』へ

『極』ではオーナー自ら厳選した国産食材など、食材選びには特にこだわっています。また提供するお料理は、素材本来の味ををお楽しみいただくため、塩分や油分を控え、添加物を使用せず手間暇かけて調理しております。

豚肉

人気メニューの1つ「米沢豚の熟成炙りとろ豚」は、甘みのあるとろんとしたお肉が口の中でスッと溶けていきます。ほろっと崩れるほど柔らかいお肉ですが嫌な脂っこさは全くなく何枚でも食べたくなっちゃいます…。

「A5黒毛和牛シャトーブリアンコース」はシャトーブリアンステーキに、本日のサラダ、本日のスープ、ライスorバケット、ドリンクが付いてくる『極』のこだわりを存分に味わえるコースとなっております!

“シャトーブリアン”は1頭の牛から2本しか取れない超希少な部位で、脂肪が少なくお箸でスッと切れるほどの柔らかさが特徴のお肉です。ひとたび噛めば、肉の旨味がじゅわっと口いっぱいに広がり、ほっぺたが落ちるほどのウマさです…!このシャトーブリアンは絶対に食べないと損です!!

豚丼

また『極』ではランチ営業も行っており、大人気の「米沢豚の熟成炙りとろ豚」を使った丼ものなど極上のお肉たちをリーズナブルにいただくことができます。「米沢豚の熟成炙りとろ豚」はコクのあるソースと肉の甘味がご飯との相性ばっちりで、箸がどんどん進みます!

ちなみにランチ営業は休日もやっているので、お休みの日のちょっと贅沢なランチにもとってもおすすめですよ♪

江古田でとびっきり旨いお肉を食べたいなら、ステーキハウス『極』で決まりです!

“笑売”をモットーにお客様に美味しいお肉を届けています

ステーキハウス『極』が目指しているのは、美味しいお肉を提供して笑顔になってもらう“笑売”をすることです。お客様に笑顔になっていただくことが自らの生業だと考えているとオーナーは熱く語ってくださいました。

また、訪れてくれる人にはステーキハウス『極』の料理で、安心安全と健康を届けていきたいとのこと!

地元・江古田でぐんぐんと知名度を上げているステーキハウス『極』の今後の動きに、これからも目が離せません!お近くにお越しの際は、ぜひ絶品のお肉を食べにいらしてくださいね☆

『極』は江古田駅から徒歩3分

『極』は江古田駅から徒歩3分のところに店を構えます。

営業時間は、ランチが11:00〜14:00 、ディナーが17:00〜22:00になります。

定休日は定めていません。

※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。

店舗情報

東京都練馬区小竹町1丁目55−3, J.M III, 1F
050-3177-2936

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