体が喜ぶ音がする。絶品オリジナルカレーを堪能して♪
今回は大阪府高槻市に構える、こちらのカレーのお店にクローズアップ！
「まずは見た目の迫力のボリュームと、フォトジェニックな本格プレートに圧倒！
カレールーはスパイスとハーブの香りがもうここでしか味わえない香りと味で、一口食べたら違いがすぐわかります。インド米で提供される本格派でもあるのでその見た目と味は食旅行気分。
ほんと、とにかく美味しいです。お店ではカレー教室もやっているようなのでやっぱり味は折り紙付き。ここのカレーを一度食べたら体が定期的に欲してしまうようになります（笑）
是非病みつき必須のお気に入りのカレー屋さんをサイトの中でも紹介してください！」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた、『グーグー藤カレー』さんを取材させていただきました！
お店はJR東海道本線(京都線)・高槻駅徒歩3分と駅からも近く、阪急京都本線・高槻市駅からも徒歩5分と好立地。ビルの二階に上がるとすぐにお店が現れます。
お店の中は洗練された落ち着いた雰囲気。キッチンと対面式のカウンター席が４席ほど、
壁側には3人がけのスタイリッシュなテーブル席もあります。
店内はさながらおしゃれで上品な印象、そんなお店で本格的でこだわり極めたカレーを堪能できるとメディアにも掲載される『グーグー藤カレー』さん。今回はそんな話題のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『グーグー藤カレー』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンのきっかけを教えてください！
「私自身、カレーが大好きなんです。カレーのおいしさを皆様と分かち合いたいという思いがあって、当店はそんな想いを体現すべく、2020年4月スパイスカレー専門店を立ち上げました。それまでは高槻市にあるバーの（Black Flag）で、間借り営業していましたが、昨年の春にオープンして1年を迎えることができるようになりました。
皆様と美味しさを分かち合いたいという思いがきっかけでしたから、当店ではカレーを提供する飲食店だけでなくスパイスカレー教室も開催しているんですよ」
- お店のコンセプトを教えてください！
「当店のコンセプトは、『美味しいだけじゃない！体に優しいカレー』です
辛さは控えめ、お子様でも食べやすいような仕上がりになっています。一人でも食べに来やすいお店の内観にもこだわりを持っています。カレー好きの私とカレー談義などをしながらおいしいカレーを食べて頂きけたら本当に嬉しいですね！」
- お客様へ一言、お願いいたします！
「駅から近くではありますが、場所はちょっと入りづらく感じる方もいらっしゃるかもしれません。店内はちょっと薄暗く非日常感じる空間でどなたでもフランクにお待ちしております。一度勇気を出して扉を開けてください。美味しいカレーでお客様をおもてなしします」
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『グーグー藤カレー』さんではこだわりの食材を使った、辛さ控えめの体に優しいスパイスカレーがなんといってもお店のテーマ。
カレーは、定番のグーグーチキンカレーと月替わりカレーがラインナップ。
グーグーチキンカレーと月替わりカレーの2種が同時に楽しめるあいがけも可能で、あいがけは特にリピーターのお客様の9割がオーダーするという折り紙付き。あいがけでは2種の味以上に2つのカレーを混ぜたり、混ぜる配合を自分好みに変えることで様々な味わいに変化する楽しみ方ができるのも魅力です。
トッピング用の半熟スパイス卵などもあるのでワンポイントお好みを添えるのも◎
『グーグー藤カレー』さんのカレーは小麦粉や化学調味料は不使用！
カレーの決め手とも言えるスパイスは、香り、色付け、辛みのバランスを考え、メニューごとに配合も変えています。また、スパイスと同じく重要だという、たまねぎやトマトなどの野菜にも手間を惜しまない仕込みが施され、野菜を惜しみなく使い煮込むことで、自然な旨味や甘みが引き出されています。
スパイスや野菜、調味料などに至る細部まで一物全部のこだわりがつまっているので、
今日のカレーのスパイスに何が入っているか気になる方は、オーナーにお気軽に聞いてみて！気さくなオーナーに心も解れること間違いなし♪
ヘルシーな食材を使ったカレーは特に体や食事に気を遣っている方、美容を気にかける女性に好評で、サラッと食べられる、胃もたれしにくいのが特徴です。食材のこだわりや具材の魅力を語り尽くすことができるオーナーは休みの日は農家をしながら、自然な暮らしや食のあり方を探求しているそうで、だからこそ、内側からきれいになれるメニューに絶大な信頼を寄せられているんです♪
毎回食べるたびに美味しいと感じてもらえる、そして体も喜ぶ。
そんなスパイスカレーを展開し続けるという『グーグー藤カレー』さんに今後も目が離せません♪
『グーグー藤カレー』の想い
人の胸に届くような、
『グーグー藤カレー』オーナー
作り手の想いが伝わる、
お腹も心も満たす、
そんなカレーを作りたいと考えています！
『グーグー藤カレー』はJR東海道本線(京都線)・高槻駅徒歩3分！
『グーグー藤カレー』さんはJR東海道本線(京都線)・高槻駅徒歩3分とアクセスも良好！
阪急京都本線・高槻市駅からも徒歩5分と好立地です♪
- アクセス情報
■駅からのアクセス
JR東海道本線(京都線)(京都～大阪) ／ 高槻駅(中央口) 徒歩3分（240m）
阪急京都本線 ／ 高槻市駅(出入口1) 徒歩5分（370m）
■バス停からのアクセス
京阪バス 高槻営業所1 JR高槻 徒歩2分（160m）
高槻市バス 下田部団地81 JR高槻駅南 徒歩3分（200m）
高槻市バス 南平台東21 JR高槻駅北 徒歩4分（280m） - 営業時間
平日・土日 11：30～14：30
不定期で夜営業あり - 定休日
毎週火曜日、水曜日 - 駐車場
無（近隣にコインパーキングあり） - 禁煙・喫煙
全席禁煙 - デリバリー情報
出前館からのお取り寄せはこちら - 公式SNS情報
『グーグー藤カレー』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら
・公式Twitterはこちら
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| グーグー藤カレー |
| 〒569-0803 大阪府高槻市高槻町９－２０ブルーピア第一ビル１階１０３ |
| 072-681-5600 |
| 『グーグー藤カレー』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら ・公式Twitterはこちら |
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