隠れ家的カフェ『L’ETOILE DE MER（レトワールドメール）』でいただくスペシャルティコーヒー
今回は大阪府・吹田市（すいたし）で「吹田にある隠れ家的カフェのスペシャルティコーヒーやフードメニューが絶品」とカフェ好きの間で話題になっている『L’ETOILE DE MER（レトワールドメール）』へインタビューさせていただきました！
阪急・吹田駅を降りて、大阪に向かって前方、北千里に向かって後方の改札を出て、内環状線沿いに徒歩5分ほどまっすぐ歩いたところに『L’ETOILE DE MER』はお店を構えています。人通りの多い街中に溶け込むようにひっそりと佇むお店は、ガラス張りのナチュラルテイストなビジュアルがとっても素敵です。早速店内へと入ると、こだわりのスペシャルティコーヒーの香ばしい香りがふわっと漂ってきました…。
「人が集まれる場所、リラックスできる場所をテーマにした空間づくりを心がけています」とオーナー。そんな『L’ETOILE DE MER』の内観はウッド調にまとめられており、ゆったりとした静かなBGMが流れています。
2階建ての店舗にはカウンター席やテーブル席が設置されていて、オーナーがコレクションしている様々なジャンルの本が至る所に置かれています。お気に入りの一冊を手に取り、パラパラとページをめくりながらスペシャルティコーヒーをいただけば、ここでしか体験できない優雅なひとときを過ごすことができます。
豆にこだわった焙煎したての“スペシャルティコーヒー”をお楽しみください♪
- 「スペシャルティコーヒー」各種
〈ラインナップ〉
エスプレッソ /200円
ホットコーヒー[アメリカーノ] /300円
カプチーノ /350円
カフェラテ[HOT/ICE] /350円
フレーバーラテ[HOT/ICE] /400円
『L’ETOILE DE MER』のこだわりはなんといっても、美味しさをとことん追求した“スペシャリティコーヒー”を提供しているところ！「やはりコーヒーにとって豆はかなり重要なので、厳選した美味しいものを仕入れています。また鮮度にもこだわって、焙煎から5日以内の豆を用いたスペシャルティコーヒーを提供しております。焙煎して時間が経ってしまうとどうしても味が劣ってしまうため、そこはかなりシビアに管理しています」とオーナー。
『L’ETOILE DE MER』では、お客様の気分や好みでチョイスできるように種類豊富なコーヒー豆を取り揃えています。お店独自でブレンドをしているので、好みや気分を伝えればお任せも可能なんだとか！また豆だけでなくお水にもこだわっており、逆浸透膜でろ過した綺麗なお水を使用することで豆の魅力をより引き出したスペシャルティコーヒーに仕上げています。新鮮なコーヒー豆で抽出するドリップコーヒーやエスプレッソをお楽しみください。
- 「ホットドッグセット」800円(ドリンク・スープつき)
ランチや小腹が空いた時にぴったりなのがこちらの「ホットドッグセット」です！大きめサイズのボリューミーなホットドッグはその見た目とは裏腹に、くどさがなくさっぱりとした味わいのソーセージがふわふわのパンと相性ばっちりでペロリと食べられちゃうんです！学生のお客様からも「この値段でめちゃうまなホットドッグとドリンクが付いてくるなんてお得すぎる」と大評判なんだとか。自家製ホットドッグ＆スペシャルティコーヒーで、お腹も大満足のカフェランチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
『L’ETOILE DE MER』では、日替わりのスイーツメニューも大人気なんです！
安心安全にスイーツを楽しんでもらえるようにとの思いから、どのメニューも無添加やグルテンフリーにこだわって作られています。健康を意識して甘いものは控えていたという方も、ぜひこの機会に『L’ETOILE DE MER』の自然派スイーツを味わってみてくださいね♪
- 「米粉の焼きたてワッフルセット」750円(ドリンクつき）
注文してから焼き上げるワッフルは、米粉の優しい風味とサクふわな生地がやみつきになります。シンプルな味わいのワッフルは付け合わせのメープルシロップやバニラアイスとともにいただくと甘さがちょうどよくなるように調整されており、味わいの変化も楽しめる奥深いスイーツとなっております♪ - 「misecoのワイルドオレンジチョコチップパウンドケーキ」250円
スイーツ作りの名人である川西店の店長が作り上げるパウンドケーキは、バターを使わずに焼き上げているのがポイント！ワイルドオレンジのエッセンシャルオイルを効かせたパウンドケーキは、爽やかな風味とチョコのコクが絶妙にマッチします。バター不使用とは思えないしっとり加減に驚くことと間違いなし！売り切れ御免の大人気スイーツはぜひ出会えたら食べておきたいメニューの1つです！！ - 「POOさんのオールドファッションドーナツ」200円
兵庫県・萩原台にある人気店「cake and bread POO」さんが作り上げるオールドファッションドーナツは、ずっしりとした生地とほどよい甘みがたまらないスイーツです。お店自慢のスペシャルティコーヒーと一緒にいただけば、まさに至福のひとときを演出してくれます…。プレーン・黒糖・イチゴの中からお好みのフレーバーをお選びください♪
スペシャルティコーヒーにとことんこだわる『L’ETOILE DE MER』の想い
『L’ETOILE DE MER』をオープンする前は美容室を経営し、美容師として活躍されていたオーナー。カフェ好きなオーナーは兼ねてからカフェをやってみたいという夢があり、ご縁をいただいたことをきっかけに美容室とカフェを併設したお店を立ち上げたのがはじまりだったんだそう。現在オーナーは、吹田店と川西能勢口店の2店舗を経営されています。オープン当初を振り返りオーナーは、「元々美容業がメインだったので、飲食に関してはかなり勉強をして知識を付けました。お店で使う素材等にもとことんこだわり、美味しいものを提供できるように意識しています」と語ってくださいました。
こだわりのスペシャルティコーヒーの美味しさは瞬く間に地元でも口コミが広がり、店頭での飲食のみならずオリジナルのコーヒ豆の販売やテイクアウトなどのサービスもかなり人気を集めています。オーナーに今後の展望をお伺いしてみたところ、「たくさんの人にコーヒーへ興味を持ってもらえるようにスペシャルティコーヒーの良さを広めて、長く愛されるお店を目指していきたいです。また、お家でも美味しいをコーヒーを楽しんでもらえるようにサービスにもより力を入れていきたいと思っています」とお話してくださいました。
阪急・吹田駅近くにお越しの際は、こだわりを詰め込んだスペシャルティコーヒーを届ける『L’ETOILE DE MER』へぜひ足を運んでみてくださいね。
『L’ETOILE DE MER（レトワールドメール）』は阪急・吹田駅から徒歩5分
＊『L’ETOILE DE MER（レトワールドメール）』までのアクセス
【阪急・吹田駅よりお越しのお客様】
阪急吹田駅下車後、大阪に向かって前方、北千里に向かって後方の改札に出ます。(出口を間違えますと、迷う方が多いのでご注意ください!)
改札を出て、左方向の出口(坂道)へ出ると、内環状線です。右手に、JRの高架がありますので高架をくぐり、内環状線沿いに歩いていただくと、約5分ほどで着きます。
【JR吹田駅よりお越しのお客様】
JR吹田駅下車後、京都方面に向かって、右側に出られますと、イオン、バスターミナルがあります。
バスターミナルから、大阪に向かう線路沿いに歩きますと、内環状線に突き当たります。
(突き当たりにケーキ屋さん・美容室がならんでいます。)
内環状線を向かって左の方向に歩いていただくと、約10分ほどで着きます。
【お車でお越しのお客様】
R479=内環状線沿いにあります。
店舗横のコインパーキング「リパーク寿町第2」をご利用ください。
駐車券サービスがございます。
お店でのご利用金額1000円につき100円分の駐車券を差し上げます。(最大2枚まで)
＊営業時間
水～金
10:00～19:00(L.O18:30)
土・日・祝
9:00～18:00(L.O17:30)
＊定休日
月曜、火曜 その他不定休 (月曜祝日の場合は営業、振替で水曜休みの場合あります)
＊駐車場
無し（隣に提携コインパーキングあり）
＊公式SNS情報
『L’ETOILE DE MER』公式Facebook
※新型コロナウイルスの影響で、営業時間・定休日に変更の可能性があるので、来店前に店舗に確認してください。
