NYスタイルの人気カフェ＆デリがついに登場♪
今回は大阪府大阪市中央区にお店を構える、商業施設・心斎橋ビッグステップ内のこちらのカフェにクローズアップ！
「買い物がてら立ち寄るのにも便利なこのお店のサンドイッチがどこのサンドイッチよりも大好きで、とにかく美味しいです！お店も心斎橋ビッグステップの中にあるのでよく子供やママ友とも一緒に利用していますが、サンドイッチはボリューミーで、中の具もぎっしり。サンドしているパンもこだわり感じる美味しいパンなのでボリュームはあるけれどペロリと食べてしまいます。うちの家族はみんなここのサンドイッチが好物です♪是非近所の美味しいサンドイッチのお店をサイトの中でも紹介してみてください♪」とTUNAGARIユーザーからの口コミ情報を受けて駆けつけた、『BASEMENT（ベースメント）』さんを取材させていただきました。
お店は心斎橋ビッグステップ内、大阪メトロ御堂筋線・心斎橋駅より徒歩3分ほどの駅チカで、周辺のなんば駅、四ツ橋駅の各駅からも徒歩6分圏内の好立地です。
お店はモノトーンを基調にウッド調のテーブルで洗練されていて、フランクな印象もありながらスタイリッシュ。飾りすぎないお店の雰囲気はユニセックスで男性も女性も気軽に利用しやすそうです。
商業施設の一角に構えられているのでお買い物の休憩や待ち合わせのティータイムにもぴったり。
フォトジェニックな空間ながら気軽に利用しやすく、美味しいこだわりのサンドイッチやコーヒー共に誰もがホッと一息つくことのできる『BASEMENT（ベースメント）』さんの魅力に迫るべく、今回人気のお店のオーナーに直接インタビューでお話を伺ってみました。
『BASEMENT（ベースメント）』のオーナーにインタビュー！
- お店のオープンの経緯を教えてください
「当店をオープンするまでは、もともと居酒屋を営んでおりましたが、私自身に子供が生まれ母になったことをきっかけに、昼間に仕事がしたいと思ったんです。それを最初のきっかけに、じゃあ何にしようか悩んで、周りにコーヒーと関わりのある人が多かったこともあり、コーヒーとそして手軽に食べられるサンドイッチしようと考え、当店をオープンしました」
- お店の特にこだわっている部分はなんでしょうか？
「こだわりのコーヒーと、注文を頂いてから作るサンドイッチです。
お客様には作り立てのできたてを召し上がって欲しいと考えています。当店のサンドイッチはもちろん、パンからこだわり、本場の味を本物の素材を使って全部手作りなので、体に優しく、おなかを一杯にしていただきたいですね」
- 今後のお店の展開を教えてください
「今後は沖縄の宮古島にもオープンする予定です。より多くの方に当店の味を知っていただくきっかけをこれからもどんどん作っていきたいです」
素材にこだわり、美味しいお店の味を気軽に美味しくお腹いっぱい食べて笑顔になって欲しい。オーナーとのインタビューを通してお店のそんな思いとおもてなしの心を感じました。
美味しいサンドイッチはお店の看板♪人気の秘密を徹底解剖！
『BASEMENT（ベースメント）』さんでは味もボリュームも、さながらまさにニューヨークスタイルのサンドイッチや、彩り抜群★美味しくフォトジェニックなご飯メニューがなんといってもお店の人気の秘密！
半オープンテラスとなったお店でフランクに食べられる気軽さがありながら、その味は本格派。本場の味を本物の素材を使って作るメニューはどれもこだわり尽くされた絶品揃いです。
お店の代表格のサンドイッチは
サンドイッチは具がぎっしりと詰まった迫力満点でボリューミーなその見た目と、こだわりが光る美味しさが男女問わずに不動の人気メニュー。
サンドイッチのパンは、食べログの『パン百名店』で2017年から4年連続で受賞している「ル・シュクレクール（LE SUCRE COEUR）」さんのパン・ド・ミを使っているそうで、ふんわりとしたパンの食感と小麦のふくよかな香りとバターのコクをしっかり感じられます。そんなパンに程よく絶妙な配合でこだわりの具材がイン！
注文を受けてから作る出来立てのサンドイッチは格別です。
中でもライターのおすすめは、「エッグ＆ハム」。
ふっくらとした卵の分厚いオムレツとハムがこだわりの食パンでサンドされたこのサンドイッチ、一度食べたら病みつきです…！出来立てのサンドイッチはぷっくりと仕上がった卵のオムレツがふわっふわ。手に持つとそのフワフワとした感覚が伝わってくるほど分厚く、やわらか。
柔らかい出しの味感じる卵の卵液がフワッとした食パンに程よく染みて、ひとくち頬張ればフワッとした食感と共に卵のコク、そしてハムの塩味と絶妙な加減でスパイシーなブラックペッパーがアクセントになって飽きることなくペロリといけちゃいます♪
ライターおすすめのエッグ＆ハムの他、迷ってしまうほど豊富なサンドイッチの中からあなた好みのサンドイッチを発見して♪
ニューヨークフードといえば、ハンバーガーを想像する方も多いのでは？
『BASEMENT（ベースメント）』さんではもちろんハンバーガーのメニュー豊富です★
ハンバーガーのバンズは自家製で、『BASEMENT（ベースメント）』さんのオリジナル。
外はカリッ焼き上げられ、中はふっくら香ばしい。
そんな『BASEMENT（ベースメント）』さんだけのバンズに挟んだパテは牛肉100％！ゴロゴロとした肉のしっかり食感を感じるパテは肉感を感じられつつ柔らかい♪
肉汁も滴るジューシーなパテとふっくらしたバンズのコンビネーションは絶妙です。
パンを使ったメニューだけでなく、ライスのメニューも◎
ジューシーなプリプリの肉質の鶏肉と自慢のオリジナルソースがベストマッチのチキンオーバーライスはニューヨークの屋台料理の定番。ライスの上に、チキンが大胆に乗っていてさらに程よい酸味のヨーグルトソース、甘辛いチリソースが絡まったくせになる一品。常連さんも多いほど一度食べたら忘れられない密かに人気のメニューです。
他にもビーフ&チーズオーバーライスやBBQポークライス、オリジナルのスイーツなどなどメインメニューやこだわりのコーヒーにぴったりのスイーツも豊富♪
あなたも是非一度、『BASEMENT（ベースメント）』さんのスタイリッシュなニューヨークご飯で美味しいひとときを堪能してみては？
『BASEMENT（ベースメント）』の想い
お店で提供している料理は全部手作りですので
『BASEMENT（ベースメント）』オーナー
お客様には出来るだけ出来立てを
美味しく食べてほしいと考えています。
体に優しい料理で、おなか一杯、
幸せを感じて頂きたいです。
『BASEMENT（ベースメント）』は大阪メトロ御堂筋線・心斎橋駅より徒歩3分！
『BASEMENT（ベースメント）』は大阪メトロ御堂筋線・心斎橋駅より徒歩3分とアクセスも良好！周辺各駅からも徒歩6分圏内の好立地です。
- アクセス情報
■駅からのアクセス
大阪メトロ御堂筋線 ／ 心斎橋駅(出入口7) 徒歩3分（190m）
大阪メトロ四つ橋線 ／ 四ツ橋駅(出入口5) 徒歩4分（250m）
大阪メトロ御堂筋線 ／ なんば駅(出入口26ーD) 徒歩6分（480m）
■バス停からのアクセス
大阪市バス 103 北堀江一丁目 徒歩4分（270m）
大阪市バス 103 道頓堀橋 徒歩5分（330m）
関西空港交通 近鉄上本町バス・心斎橋・OBP発着 心斎橋（クロスホテル大阪） 徒歩5分（330m） - 営業時間
平日・土日
11:00〜23:00
※コロナ自粛期間中の営業は公式SNSよりご確認ください - 定休日
不定休 - 駐車場
有（107台 心斎橋BIG STEP駐車場あり） - 禁煙・喫煙
全席禁煙（心斎橋BIG STEP 1F喫煙場所あり） - 決済方法
・各種クレジットカード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
・電子マネー可（WAON、iD、QUICPay）
・その他決済：PayPay - デリバリー情報
・UberEatsによるお取り寄せはこちら
・出前館によるお取り寄せはこちら
・FoodPandaによるお取り寄せはこちら - 公式SNS情報
『BASEMENT（ベースメント）』さん
・公式Instagramはこちら
・公式Facebookはこちら - その他
お店前の心斎橋BIG STEP内のイベントフロア（階段）でも飲食可 - お店からのお知らせ
2021年4月より時短営業しておりますので、営業に関する詳細はお電話にてお尋ね下さい。
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
店舗情報
| BASEMENT（ベースメント） |
| 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−１４ 心斎橋ビッグステップB2階 |
| 06-6245-2202 |
| 『BASEMENT（ベースメント）』 ・公式Instagramはこちら ・公式Facebookはこちら |
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